Влияние внешней среды на предприятие

      Из расчетов, полученных в таблице 2.3 видно, что в 2009 году по сравнению с 2008 годом наблюдается незначительный рост относительных показателей платежеспособности предприятия, например, уменьшился коэффициент текущей ликвидности, а коэффициент быстрой ликвидности увеличился, коэффициент абсолютной ликвидности не изменился. Из расчетов видно, что ни один из показателей ликвидности не соответствует норме, следовательно, платежеспособность предприятия находится в крайне критическом положении. Рентабельность основной деятельности в отчетном периоде в целом снижалась с 41,1% в начале года до 27,1% в конце. Это произошло из-за того, что темпы роста себестоимости в целом превышали темпы роста выручки предприятия, что говорит о снижении эффективности управления затратами предприятия. Снижение рентабельности активов, рентабельности продаж и рентабельности собственного капитала обусловлено резким падением чистой прибыли в течение года и увеличением размера собственного и совокупного капитала. Исходя из выше сказанного можно сделать вывод, что в 2009 году по сравнению с 2007 годом эффективность основной деятельности предприятия снижалась. 
 

     2.3 Анализ эффективности использования производственных ресурсов организации. 

       Основные  фонды - важнейшая и преобладающая часть всех фондов в промышленности (имеются в виду основные и оборотные фонды, а также фонды обращения). Они определяют производственную мощь предприятий, характеризуют их техническую оснащенность, непосредственно связаны с производительностью труда, механизацией, автоматизацией производства, себестоимостью продукции, прибылью и уровнем рентабельности.

     Состав  и  структура  ОС  показывают количественное  и  качественное

состояние МТБ организации. Общее требование к составу и структуре ОС заключается  в  том,  чтобы  каждое  сельскохозяйственное  предприятие обеспечивалось ОС в целях своевременного выполнения всего объема работ.

     Таблица 2.4 Состав и структура основных средств организации

      Всего стоимость основных фондов в  2007 году составила 26919 тыс. руб., в 2008 году – 27391 тыс. руб., а в 2009 году - 32542 тыс. руб., Стоимость основных производственных фондов в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на  21%  или на 5623 тыс. руб. Это произошло в основном за счет увеличения транспортных средств более чем в 3 раза. В связи с увеличением производства продукции предприятием были приобретены молоковозы (4 шт.), прицеп к легковому автомобилю, автобус, газель, автомашина.

      Эффективность использования основных средств  на предприятии характеризуется такими показателями, как фондовооруженность труда работников, фондоотдача, фондоемкость и другими коэффициентами.

      Фондоотдача — важнейший показатель использования  основных фондов.

      Фондоемкость  продукции  —  величина,   обратная   фондоотдаче. Она показывает долю стоимости основных  фондов,  приходящуюся  на  каждый  рубль выпускаемой продукции.  Если   Фондоотдача   должна   иметь   тенденцию   к  увеличению, то Фондоемкость — к снижению.

      Эффективность  работы  предприятия  во  многом   определяется   уровнем фондовооруженности труда, определяемой стоимостью основных  производственных  фондов к числу рабочих (работников промышленно-производственного  персонала) предприятия. Эта величина должна непрерывно увеличиваться, так  как  от  нее зависит техническая вооруженность, а,  следовательно,  и  производительность труда.

      В таблице 2.5 приведен расчет показателей экономической эффективности использования основных средств в ОАО «Бакалымолоко».

      Таблица 2.5 Показатели экономической эффективности использования основных производственных фондов ОАО «Бакалымолоко»

      Согласно  данным таблицы 2.5 в ОАО «Бакалымолоко» наблюдаются тенденции увеличения фондовооруженности труда (среднегодовой стоимости основных средств, приходящейся на одного среднегодового работника).

             Эффективность работы хозяйства во многом определяется уровнем фондовооруженности труда. Эта величина должна непрерывно увеличиваться, т. к. от нее зависит техническая вооруженность, а, следовательно, и производительность труда.

       Фондоотдача на предприятии в 2009 г. по сравнению с 2007 г.  увеличилась на 39%. Фондоемкость уменьшилась на 27%. Это связано с увеличением выручки и увеличением стоимости основных производственных средств.

Трудовые  ресурсы предприятия и их использование

    Сельскохозяйственное  производство входит в число наиболее трудоемких отраслей народного хозяйства. Трудовые ресурсы являются важнейшей частью производительных сил. Они представляют собой совокупность людей, обладают способностью трудиться. Улучшение их использования, то есть повышения производительности труда является главной задачей сегодняшнего времени. Рациональное использование трудовых ресурсов при прочих равных условиях дает возможность получить максимум валовой продукции, способствует росту производительности труда, эффективности и рентабельности производства. Важным показателем, характеризующим степень использования трудовых ресурсов, является время, отработанное каждым работником в общественном производстве, т.е. фактическая годовая выработка, и использование реального фонда рабочего времени. Одной из причин недостаточного полного использования трудовых ресурсов в сельхозпредприятиях является сезонность сельскохозяйственного производства. Неравномерно используется труд в сельском строительстве, на транспортных работах по обслуживанию земледелия.

       Производительность  труда – важнейшая экономическая  категория, которая характеризует эффективность использования рабочей силы /13/.

       Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования кадров. Данные о составе и структуре трудовых ресурсов представлены в таблице 2.6.

Таблица 2.6 Состав и структура трудовых ресурсов

      Из  этой таблицы следует, что наибольший удельный вес составляет работники, занятые производством сыра – в 2007 году 15,3% , 14,3% в 2008 и 14,4% в 2009 году, т. к. производство сыра является одним из перспективных направлений деятельности предприятия.

        Анализ использования трудовых  ресурсов в ОАО «Бакалымолоко»  рассмотрен в таблице 2.7.

     Таблица 2.7 Использование трудовых ресурсов

     Из  этой таблицы можно сделать вывод  о том, что трудовые ресурсы в 2007-2009 гг. использовались в полной мере. В 2009 году в расчете на одного работника отработано 2054 чел.-час., тогда как годовой норматив рабочего времени на одного работника 1960 чел.-час. Это говорит о большой нагрузке выполняемых работ на одного работника, это связано с тем, что в 2009 г. некоторые работники работали 2 смены на производстве сыра. 

     Оборотные средства 

      Оборотные средства предприятия – это совокупность денежных и материальных средств, авансированных в средства производства, однократно участвующих в производственном процессе и полностью переносящих свою стоимость на готовый продукт. Оборотные средства играют важную роль в процессе сельскохозяйственного производства, которые состоят из производственных оборотных фондов и фондов обращения (таблица 2.8).

     Таблица 2.8 Динамика изменения состава и структуры оборотных активов  организации