Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2012 в 13:24, реферат
С первого дня своей жизни ребенок питается молоком. Чуть позже он начинает пить сок и есть кашу. Казалось бы – самые привычные продукты. Поэтому существует мнение, что пища для детей – это обычная взрослая пища, только более нежная и хорошо измельченная. Между тем, это весьма опасное заблуждение. Ребенок активно растет и развивается – иными словами, в организме малыша идут процессы, которые уже давно завершились в организме взрослого человека. Поэтому потребность в питательных веществах и их балансе у детей совершенно иная.
Заключение
Основные выводы:
1. Всплеск рождаемости и рост платежеспособности населения в России способствовали быстрому развитию рынка детского питания. Среди покупателей существует тенденция отказа от продуктов домашнего приготовления в пользу качественного детского питания промышленного производства. Эксперты сходятся в положительных прогнозах развития данного рынка - примерно 15% в год.
2. В настоящее время на рынке присутствуют и отечественные и импортные производители. По данным исследовательских компаний, доля импорта достаточно высока среди адаптированных сухих смесей, овощных и фруктовых пюре. Позиции российских игроков сильны в сегменте детских соков, мясных пюре, жидких и пастообразных молочных продуктов.
3. Если раньше детское питание можно было приобрести только в специализированных магазинах или в детской молочной кухне, то сейчас частью этого рынка стали также магазины и супермаркеты: по данным исследовательских компаний, для половины молодых родителей они уже стали наиболее популярным местом покупки продуктов детского питания.
4. Потребители предъявляют все более жесткие требования к продуктам детского питания: они желают приобретать высококачественный, разнообразный, удобный и безопасный товар. Поэтому цена уже давно перестала быть решающим фактором выбора. Основными критериями выбора детского питания теперь являются состав, неаллергенность, обогащенность продукта витаминами и минеральными веществами.
5. Эксперты считают, что на рынке будут появляться более дорогие марки, станет важным качество не только продукта, но и упаковки. Продолжится развитие сегментов и вывод новых позиций в категориях детского питания
6. В целом на рынке детского питания среди российских игроков наиболее сильные позиции занимают Лебедянский (соки «Фруто-Няня»), "Вимм-Билль-Данн", (молочная продукция «Агуша»), Нутритек (сухие смеси «Нутрилак»), Юнимилк (молочная продукция - «Тёма», соки и пюре - «Тип-Топ») и Азовский комбинат детского питания.. Heinz, Nutricia , Nestle, Агуша, Semper, Gerber
Зарубежные производители с мировым именем - Nestle, HIPP, Nutricia, Danone. В сегменте заменителей грудного молока, например, наибольшим спросом пользуются смеси NAN и "Нестожен" от Nestle, Nutrilon и "Малютка" (производитель Nutricia), смеси HIPP, выпускаемые одноименной компанией.
Информация о работе Состояние и перспективы развития рынка продуктов детского питания