ПЛАН 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

    В условиях рыночных отношений центр  экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики – предприятию, так как именно на предприятии создаётся продукция, выполняются работы, оказываются услуги.

    Для решения поставленных и достижения намеченных целей требуются глубокие экономические знания. В условиях рыночной экономики выживает лишь тот, кто наиболее грамотно и компетентно определит рыночную конъюнктуру, создаст и организует производство продукции, пользующейся спросом, обеспечит доходность предприятия.

    Важнейшей экономической категорией характеризующей  затраты предприятия на производство и реализацию продукции является себестоимость продукции. Она является также важнейшим качественным показателем работы предприятия, так как характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Понятие и сущность себестоимости продукции

    Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме затраты на её производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определение рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществление внутрипроизводственного хозрасчёта; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчёта экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

    Управление  себестоимостью продукции предприятий – планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов её снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, учёт и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

    Различают следующие виды себестоимости: цеховая, производственная и полная.

    Цеховая себестоимость представляет собой  затраты цеха, связанные с производством продукции.

    Производственная  себестоимость помимо затрат цехов  включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

    Полная  себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

    Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

    Индивидуальная  себестоимость обусловливается  конкретными условиями, в которых  действует то или другое предприятие.

    Среднеотраслевая  себестоимость определяется как  средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

2. Классификация производственных затрат

    Затраты на производство группируют по месту  их возникновения, видам продукции (работ, услуг) и видам расходов.

    По  месту возникновения затраты группируются по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации внутризаводского хозрасчёта и определения производственной себестоимости продукции.

    По  видам продукции (работ, услуг) затраты группируются для исчисления их себестоимости.

    По  видам расходов затраты группируются по элементам затрат и статьям  калькуляции.

    По  элементам затрат каждое предприятие  определяет, сколько израсходовано сырья, материалов, топлива, электроэнергии, денежных средств на заработную плату, сколько начислено амортизации, сделано отчислений на социальное страхование в расчёте на весь выпуск продукции. Данная группировка затрат не зависит от того, где они производились - в основном или вспомогательном цехе, на складе или в заводоуправлении. Так, по элементу затрат «заработная плата» учитывается заработная плата и рабочего, и директора. Группировка затрат по экономическим элементам нужна для определения потребности предприятия в производственных ресурсах, для увязки плана по себестоимости с другими разделами плана. Она важна для экономической характеристики самого предприятия и отрасли. На её основе определяется величина чистой продукции, созданной на предприятии.

    Рассмотрим  на конкретном примере трёх предприятий поэлементную структуру себестоимости (табл. 1).

    Для отображения структуры себестоимости  по элементам затрат по данным таблицы 1 строим секторную диаграмму (рис. 1). Площадь круга принимаем за 100%, а величины секторов пропорциональны процентному соотношению элементов затрат в общей себестоимости продукции.

    Таблица 1

    (в  % к итогу)

 

    Анализ  структуры затрат по экономическим  элементам показывает, что поэлементный разрез себестоимости представлен  тремя составляющими. Во-первых – это затраты, связанные с использованием средств труда в процессе производства (сырьё и основные материалы, вспомогательные материалы, топливо, энергия); во-вторых – это затраты, связанные с использованием средств труда в процессе производства (амортизационные отчисления); в-третьих это затраты, связанные с использованием самого живого труда в процессе производства (заработная плата с отчислениями на социальные нужды). На всех рассмотренных предприятиях основную долю затрат в общих затратах на производство составляют затраты, связанные с использованием предметов труда (на первом предприятии она составляет 45+8+14+9=76%; аналогично на втором предприятии – 76%; на третьем предприятии – 79%). Остальную долю затрат составляют затраты, связанные с использованием живого труда (соответственно 6%, 5% и 3%) общей суммы затрат на производство.

    Следует отметить, что структура затрат в  различных отраслях промышленности неодинакова, она отражает особенности производства.

    В зависимости от того, какие затраты занимают наибольший удельный вес в общих затратах, выделяют: трудоёмкие отрасли (с наибольшей долей заработной платы и отчислений на социальные нужды), это – угольная промышленность, горнорудная, торфяная, лесозаготовительная; материалоёмкие – многие отрасли лёгкой и пищевой промышленности; энергоёмкие – цветная металлургия, ряд отраслей химической промышленности; отрасли с большим удельным весом затрат на амортизацию – нефтедобывающая, газовая. Такое выделение имеет важное значение прежде всего для определения путей снижения себестоимости.

    В настоящее время под влиянием научно-технического прогресса структура себестоимости продукции значительно изменяется, при этом общей тенденцией в целом по промышленности является увеличение доли прошлого труда и соответственно снижение доли живого труда.

    Для контроля за составом затрат по местам их совершения и для исчисления себестоимости необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на какие цели эти затраты произведены, то есть учитывать затраты по направлениям, по их отношению к технологическому процессу. Такой учёт затрат позволяет анализировать себестоимость по её составным частям. В этих целях изучают постатейный состав себестоимости.

    Примем  обозначения:

    Z₁, Z₀, Z_пл. – себестоимость единицы продукции соответственно в отчётном, базисном периодах и по плану, руб.

    q₁, q₀, q_пл. – количество продукции соответственно в отчётном, базисном периодах и по плану, штук.

    р₁, р₀, р_пл. - оптовая цена единицы продукции соответственно в отчётном, базисном периодах и по плану, руб.

    По  данным промышленного предприятия  рассмотрим постатейный состав себестоимости (табл. 2.).

    При изучении себестоимости по статьям  затрат важно выявить экономию или  перерасход по каждой статье фактических  данных отчётного периода по сравнению с плановыми или фактическими данными за предшествующий период. При этом все виды фактически произведённой товарной продукции могут быть оценены не только по фактической (Σ q₁Z₁), но и по плановой (q₁ Z_пл.) себестоимости.

    Анализируя данные таблицы 2, видим: 1)показатели в строках гр.4 характеризуют интенсивность изменения затрат по каждой статье затрат (эти данные суммировать нельзя, так как каждая относительная величина вычислена по отношению к своей базе); 2) показатели в гр.5 связывают относительные величины изменения фактических затрат по сравнению с плановыми по каждой статье с общей относительной величиной изменения полной себестоимости произведённой товарной продукции (алгебраическая сумма показателей по всем строкам этой графы 5 равна показателю относительного снижения себестоимости, приведённому в итоговой строке таблицы по той же графе (4,17%).

    Из  приведённых в таблице 2 данных следует, что по большинству статей затрат допущен перерасход. Экономия получена по статьям: «Покупные изделия и полуфабрикаты», «заработная плата производственных рабочих и отчисления на социальное страхование», «цеховые расходы» и «внепроизводственные расходы». 
 
 
 
 
 

    Таблица 2