Себестоимость продукции

Основные данные о работе

Содержание

Введение ………………………………………….…………………………………..3 - 4

1. Себестоимость продукции. виды и ее составляющие

1.1 Себестоимость продукции: понятие, структура и виды….………….…5 - 6

          1.2. Методы учета затрат на производство и калькулирование …….........6 - 11

2. снижение себестоимости продукции

2.1. Затраты и их классификации ……...………….……………………………..12

              2.2. Снижение себестоимости продукции ……………………………….…13 - 15

Заключение ………………………………………………………………….…….23 - 24

Глоссарий …………………………………………………………………………...25 - 26

Список используемых источников …………………………………………………...27

Приложения ………………………………………………………………….…………28

Введение

Себестоимость – важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.

Цель учета затрат на производство и калькуляции себестоимости продукции заключается в своевременном, полном и достоверном определении фактических затрат, связанных с производством и сбытом продукции, исчислении фактической себестоимости отдельных видов и всей продукции, контроле за использованием ресурсов и денежных средств.

Целью курсовой работы является изучение понятия себестоимости продукции и механизма ее формирования, выявление направлений и путей ее снижения. Достижение данной цели предусматривает решение следующих задач:

1)              раскрытие сущности себестоимости продукции;

2) характеристика основных нормативно-правовых документов, согласно которым происходит формирование себестоимости;

3)              определение необходимости анализа себестоимости как элемента управления производством;

4)              рассмотрение основных методов формирования себестоимости;

5)              выявление путей снижения себестоимости продукции;

В современной, быстро меняющейся, обстановке перехода к рынку, управлению предприятия необходимо постоянно проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда экономических показателей - одним из которых является себестоимость. Этот показатель является одним из наиболее важных.

Главными задачами развития экономики на современном этапе является всемерное повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и ее цена. Чем выше качество и ниже цена, тем лучше и выгоднее для покупателя. Эти показатели как раз и заключены в себестоимости продукции.

Основная часть

1.      СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ. ВИДЫ И ЕЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ

1.1.           Себестоимость продукции: понятие, структура и виды

Под себестоимостью продукции понимается сумма денежных затрат предприятия на средства производства и оплату труда, произведенных предприятием товаров или услуг предназначенные для реализации.

Взять данные с сайта http://turboreferat.ru/organization-economy/sebestoimost-produkcii/16774-88362-page7.html, страница 2 и 7

              Себестоимость продукции в обобщенном виде представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе ее производства и реализации природных, материальных, трудовых ресурсов, основных фондов и других затрат. Себестоимость отражает размер текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии. Она является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства. Она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

Себестоимость входит в число особо значимых показателей эффективности хозяйственной деятельности. Она представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, то есть самоокупаемости. Если не известна себестоимость, то невозможно определить прибыль, сформировать отпускную цену.

Себестоимости продукции присущ ряд функций, а именно:

• Учетная – учет затрат на производство и реализацию продукции, что также выступает основой расчета оптовых цен, прибыли и рентабельности производства и продаж;

- Контрольная – контроль за названными затратами;

- Аналитическая – служит важнейшим экономическим показателем, основываясь на котором (разумеется, не только на нем), определяется наиболее оптимальные размеры предприятия, принятие любых управленческих решений.

Себестоимость, в зависимости от места возникновения затрат в хозяйственной деятельности предприятия, делится на следующие виды:

1. Цеховая – это сумма затрат всех цехов на производство продукции. Цеховая себестоимость включает в себя технологическую и общепроизводственные расходы.

2. Производственная (фабрично-заводская) себестоимость - это затраты предприятия на производство продукции. Производственная себестоимость отличается от цеховой себестоимости на величину общехозяйственных и прочих производственных расходов, а также потерь от брака.

Этот вид себестоимости включает общезаводские расходы в процентном отношении от общезаводской себестоимости, что отражает следующая формула:

СФЗ = СЦ Ч (1 + бзр), (1.1.1)

где СФЗ – производственная себестоимость, СЦ – цеховая себестоимость, бзр – общезаводские расходы (в долях единицы).

3. Полная себестоимость включает в себя производственную себестоимость и коммерческие (внепроизводственные) расходы.

Полная себестоимость связана с фабрично-заводской формулой:

Спол = СФЗ Ч (1 + бнпр)

где Спол – полная себестоимость, бнпр – непроизводственные расходы (также в долях единицы).

Кроме того, различают нормативную, плановую и фактическую себестоимость продукции.

Нормативная (или расчетная)  себестоимость – максимально допустимые затраты на производство и сбыт продукции при научно обоснованных нормах расхода живого и общественного труда.

Плановая себестоимость (рассчитываемая на стадии планирования) может быть выше или ниже нормативной, так как в плановом периоде в связи с достигнутым уровнем развития техники, технологии нормы расхода живого труда могут быть выше или ниже тех, которые предусматривались на стадии становления проекта.

Фактическая, или отчетная себестоимость (определяется по истечению планового периода по фактическим затратам) – это себестоимость, определенная исходя из фактически сложившихся в отчетном периоде затрат труда и материальных ресурсов.

В зависимости от уровня расчета, выделяют индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

Индивидуальная: этот вид себестоимости отражает индивидуальные затраты и условия производства отдельно взятого конкретного предприятия.

Среднеотраслевая: на основе этой себестоимости, отражающей общественные среднеотраслевые издержки, формируются цены на данном отраслевом рынке.

Таким образом, себестоимость продукции предприятия играет определяющую роль в формировании других важнейших экономических показателей эффективности производства.

1.2 Методы учета затрат на производство и калькулирование

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются четыре основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: простой, позаказный, попередельный и нормативный.

Простой метод калькулирования применяется на предприятиях, вырабатывающих однородную продукцию, не имеющих полуфабрикатов и незавершенного производства. На этих предприятиях все производственные расходы за отчетный период составляют себестоимость всей выработанной продукции (работ, услуг). Себестоимость единицы продукции исчисляется путем деления суммы производственных расходов на количество единиц продукции.

Позаказный метод предполагает учет производственных затрат и калькулирование по индивидуальному продукту или группе однородных продуктов, т.е. в качестве объекта калькулирования выступает отдельный заказ. Данный метод калькулирования используется в тех отраслях, где единица продукции обладает определенными свойствами и легко идентифицируется. Это индивидуальные и мелкосерийные типы производства, к которым в первую очередь относятся предприятия машиностроения. Аналогично организуется учет в строительстве, типографиях, издательствах, рекламных и консалтинговых компаниях, ремонтных организациях, работающих на заказ и предоставляющих услуги в соответствии с требованиями покупателей.

Применение позаказного метода калькулирования требует соблюдения следующего условия: продукт производится отдельной партией в строго определенных количествах, т.е. должны быть соблюдены отличия в количестве, виде, размере или качестве продукта, что влечет различия затрат каждой партии производимой продукции. При этом любая попытка усреднить затраты по двум или более партиям приведет к ошибочному определению себестоимости каждой партии.

Организация позаказной системы калькулирования себестоимости продукции на предприятии включает следующие этапы:

- планирование затрат производства в целом по предприятию и в разрезе отдельных заказов;

- учет затрат по заказам;

- анализ фактической себестоимости заказа.

Попередельное калькулирование используется в отраслях промышленности с серийным и поточным производством, когда одинаковые изделия проходят в определенной последовательности через все этапы производства. Как правило, это производства, где применяются физико-химические и химические методы переработки сырья, и процесс получения продуктов состоит из нескольких последовательных технологических стадий. В этих случаях объектом калькулирования становится продукт каждого законченного передела, включая и такие переделы, в которых одновременно получают несколько продуктов.

Сущность попередельного метода состоит в том, что прямые затраты отражают в текущем учете не по видам продукции, а по переделам (стадиям) производства. Передел – часть технологического процесса (совокупность технологических операций), заканчивающаяся получением готового полуфабриката, который может быть отправлен в следующий передел или реализован на сторону. В результате на выходе из последнего передела имеем не полуфабрикат, а готовый продукт.

Нормативный метод учета предполагает предварительное определение нормативных затрат по операциям, процессам, объектам с выявлением в ходе производства отклонений от нормативных затрат. Фактические затраты определяются алгебраическим сложением затрат по нормам и отклонениям от них. Этот метод характеризуется тем, что на предприятии по каждому виду изделия составляется предварительная нормативная калькуляция, т.е. калькуляция себестоимости, исчисленная по действующим на начало месяца нормам расхода материалов и трудовых затрат, которая используется для определения фактической себестоимости продукции, оценка брака в производстве и размеров незавершенного производства. Все изменения действующих норм отражаются в течение месяца в нормативных калькуляциях.