Себестоимость продукции

Себестоимость продукции

Введение.

    В условиях рыночных отношений центр  экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики - предприятию, так как именно на предприятии создаётся продукция, выполняются работы, оказываются  услуги.

    Для решения поставленных и достижения намеченных целей требуются глубокие экономические знания. В условиях рыночной экономики выживает лишь тот, кто наиболее грамотно и компетентно  определит рыночную конъюнктуру, создаст  и организует производство продукции, пользующейся спросом, обеспечит доходность предприятия.

    Важнейшей экономической категорией характеризующей  затраты предприятия на производство и реализацию продукции является себестоимость продукции. Она является также важнейшим качественным показателем  работы предприятия, так как характеризует  уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

1. Понятие и сущность  себестоимости продукции.

    Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме  затраты на её производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике  себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной  деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для  оценки выполнения плана по данному  показателю и его динамики; определение  рентабельности производства и отдельных  видов продукции; осуществление  внутрипроизводственного хозрасчёта; выявления резервов снижения себестоимости  продукции; определения цен на продукцию; исчисления национального дохода в  масштабах страны; расчёта экономической  эффективности внедрения новой  техники, технологии, организационно-технических  мероприятий; обоснования решения  о производстве новых видов продукции  и снятия с производства устаревших.

    Управление  себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции  и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий  по снижению себестоимости продукции, выявление резервов её снижения. Основными  элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование  и планирование, учёт и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

    Различают следующие виды себестоимости: цеховая, производственная и полная.

    Цеховая себестоимость представляет собой  затраты цеха, связанные с производством  продукции.

    Производственная  себестоимость помимо затрат цехов  включает общепроизводственные и общехозяйственные  расходы.

    Полная  себестоимость отражает все затраты  на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости  и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

    Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

    Индивидуальная  себестоимость обусловливается  конкретными условиями, в которых  действует то или другое предприятие.

    Среднеотраслевая  себестоимость определяется как  средневзвешенная величина и характеризует  средние затраты на единицу продукции  по отрасли, поэтому она находится  ближе к общественно необходимым  затратам труда.

2. Классификация производственных  затрат.

    Затраты на производство группируют по месту  их возникновения, видам продукции (работ, услуг) и видам расходов.

    По  месту возникновения затраты  группируются по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка  затрат необходима для организации  внутризаводского хозрасчёта и определения  производственной себестоимости продукции.

    По  видам продукции (работ, услуг) затраты  группируются для исчисления их себестоимости.

    По  видам расходов затраты группируются по элементам затрат и статьям  калькуляции.

    Большое значение для анализа уровня, структуры  и динамики себестоимости имеет  группировка затрат по экономическим  элементам. Перечень затрат по каждому  элементу приведён в Положении о  составе затрат по производству и  реализации продукции (работ, услуг) и  о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении  прибыли №552 от 5 августа 1992 г., с изменениями  и дополнениями.

    По  элементам затрат каждое предприятие  определяет, сколько израсходовано  сырья, материалов, топлива, электроэнергии, денежных средств на заработную плату, сколько начислено амортизации, сделано отчислений на социальное страхование  в расчёте на весь выпуск продукции. Данная группировка затрат не зависит  от того, где они производились - в основном или вспомогательном  цехе, на складе или в заводоуправлении. Так, по элементу затрат «заработная  плата» учитывается заработная плата  и рабочего, и директора. Группировка  затрат по экономическим элементам  нужна для определения потребности  предприятия в производственных ресурсах, для увязки плана по себестоимости  с другими разделами плана. Она  важна для экономической характеристики самого предприятия и отрасли. На её основе определяется величина чистой продукции, созданной на предприятии.

    Рассмотрим  на конкретном примере трёх предприятий  поэлементную структуру себестоимости (табл. 1).

    Для отображения структуры себестоимости  по элементам затрат по данным таблицы 1 строим секторную диаграмму (рис. 1). Площадь круга принимаем за 100%, а величины секторов пропорциональны  процентному соотношению элементов  затрат в общей себестоимости  продукции.

    Таблица 1

    (в  % к итогу)

    Анализ  структуры затрат по экономическим  элементам показывает, что поэлементный разрез себестоимости представлен  тремя составляющими. Во-первых - это  затраты, связанные с использованием средств труда в процессе производства (сырьё И основные материалы, вспомогательные  материалы, топливо, энергия); во-вторых - это затраты, связанные с использованием средств труда в процессе производства (амортизационные отчисления); в-третьих  это затраты, связанные с использованием самого живого труда в процессе производства (заработная плата с отчислениями на социальные нужды). На всех рассмотренных  предприятиях основную долю затрат в  общих затратах на производство составляют затраты, связанные с использованием предметов труда (на первом предприятии  она составляет 45+8+14+9=76%; аналогично на втором предприятии - 76%; на третьем  предприятии - 79%). Остальную долю затрат составляют затраты, связанные с  использованием живого труда (соответственно 6%, 5% и 3%) общей суммы затрат на производство.

    Следует отметить, что структура затрат в  различных отраслях промышленности неодинакова, она отражает особенности  производства.

    В зависимости от того, какие затраты  занимают наибольший удельный вес в  общих затратах, выделяют: трудоёмкие отрасли (с наибольшей долей заработной платы и отчислений на социальные нужды), это - угольная промышленность, горнорудная, торфяная, лесозаготовительная; материалоёмкие - многие отрасли лёгкой и пищевой промышленности; энергоёмкие - цветная металлургия, ряд отраслей химической промышленности; отрасли  с большим удельным весом затрат на амортизацию - нефтедобывающая, газовая. Такое выделение имеет важное значение прежде всего для определения  путей снижения себестоимости.

    В настоящее время под влиянием научно-технического прогресса структура  себестоимости продукции значительно  изменяется, при этом общей тенденцией в целом по промышленности является увеличение доли прошлого труда и  соответственно снижение доли живого труда.

    Для контроля за составом затрат по местам их совершения и для исчисления себестоимости  необходимо знать не только то, что  затрачено в процессе производства, но и на какие цели эти затраты  произведены, то есть учитывать затраты  по направлениям, по их отношению к  технологическому процессу. Такой учёт затрат позволяет анализировать себестоимость по её составным частям. В этих целях изучают постатейный состав себестоимости.

    Примем  обозначения:

    Z₁, Z₀, Z_пл. - себестоимость единицы продукции соответственно в отчётном, базисном периодах и по плану, руб.

    q₁, q₀, q_пл. - количество продукции соответственно в отчётном, базисном периодах и по плану, штук.

    р₁, р₀, р_пл. - оптовая цена единицы продукции соответственно в отчётном, базисном периодах и по плану, руб.

    По  данным промышленного предприятия  рассмотрим постатейный состав себестоимости (табл. 2.).

    При изучении себестоимости по статьям  затрат важно выявить экономию или  перерасход по каждой статье фактических  данных отчётного периода по сравнению  с плановыми или фактическими данными за предшествующий период. При этом все виды фактически произведённой  товарной продукции могут быть оценены  не только по фактической (Σ q₁Z₁), но и по плановой (q₁ Z_пл.) себестоимости.

    Анализируя  данные таблицы 2, видим: 1)показатели в  строках гр.4 характеризуют интенсивность  изменения затрат по каждой статье затрат (эти данные суммировать нельзя, так как каждая относительная  величина вычислена по отношению  к своей базе); 2) показатели в гр.5 связывают относительные величины изменения фактических затрат по сравнению с плановыми по каждой статье с общей относительной  величиной изменения полной себестоимости  произведённой товарной продукции (алгебраическая сумма показателей  по всем строкам этой графы 5 равна  показателю относительного снижения себестоимости, приведённому в итоговой строке таблицы  по той же графе (4,17%).

    Из  приведённых в таблице 2 данных следует, что по большинству статей затрат допущен перерасход. Экономия получена по статьям: «Покупные изделия и  полуфабрикаты», «заработная плата  производственных рабочих и отчисления на социальное страхование», «цеховые расходы» и «внепроизводственные расходы».

    Таблица 2