План по труду и заработной плате

Контрольное задание № 2

Вопрос:План по труду и заработной плате.

При разработке плана по труду и заработной платы  необходимо обеспечить повышение производительности труда и превышение темпов ее роста  над темпами роста заработной платы. План по труду и заработной платы состоит из трех подразделов:

1. плана повышения производительности труда;

2.планирования численности работающих на предприятии;

Планирование  численности осуществляется по категориям:

-служащие

-специалисты

-рабочие

-руководители

3.планирования заработной платы.

Фонд оплаты труда (ФОТ)- источник средств для  выплаты зароботной платы.

Производительность  труда на предприятии характеризуется  выработкой продукции на одного работающего  или рабочего и определяется отношением объема продукции, производимой в единицу времени (год, квартал, месяц), к среднесписочной численности промышленно-производ-ственного персонала или к среднесписочной численности рабочих. Объем продукции выражается показателями, утвержденными для данного предприятия.

В процессе выполнения плана по труду и заработной плате определяются напряженность и уровень выполнения плановых заданий по росту производительности труда, резервы дальнейшего ее роста, эффективность использования трудовых ресурсов, фонда рабочего времени и фонда заработной платы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Задача  № 1

Рассчитать  эксплуатационную программу  гостиницы в натуральном  и стоимостном  выражении по следующим  данным:

1. Количество  номеров i категории (Кнi)

Люкс- 4

полулюкс- 4

2-х местный- 3

3х местный- 3

Количество мест в номере i категории (Кмi)

люкс- 1

полулюкс- 2

2-х местный-2

3-х местный- 3

2. Цены за  сутко-место, руб.

люкс- 1100

полулюкс- 700

2-х местный- 210

3-х местный- 190

3. С учетом  среднегодовой загрузки (Зп) 49% 

Решение:

Количество предоставляемых  сутко-мест с учетом среднегодовой загрузки рассчитывается по формуле:

Оi=Кнi* Кмi* 365*(Зп/100%)

Ол.=4*1*365*(49%/100%)=715,4 сутко-мест

Оп/л=4*2*365*(49%/100%)=1430,8 сутко-мест

О2м=3*2*365*(49%/100%)=1073,1 сутко-мест

О3м=3*3*365*(49%/100%)=1609,65 сутко-мест

О= Ол.+Оп/л+О2м+О3м

О=715,4+1430,8+1073,1+1609,65=4829 сутко-мест

Объем реализации рассчитывается по формуле:

ОРi=Цi*Оi

ОРл.=1100*715,4=786940 руб.

ОРп/л=700*1430,8=1001560 руб.

ОР2м=210*1073,1=225351 руб.

ОР3м=190*1609,65=305833,5 руб.

ОР=ОРл+ОРп/л+ОР2м+ОР3м

ОР=786940+1001560+225351+305833,5=2319684,5 руб.

Вывод: за год  планируется продать 4829 сутко-мест. Выручка от номерного фонда планируется 2319684,5 руб. с учетом среднегодовой  загрузки в 49%. 
 
 
 

Задача  № 2

На основании  нижеприведенных данных определить экономическую эффективность (условно-годовую экономию, экономию до конца года, срок окупаемости) за счет внедрения мероприятия.

Снижение себестоимости  одного сутко-места  С=6 руб.

Количество предоставляемых  сутко-мест за месяц  Ом=470 сутко-мест

срок внедрения  мероприятия(дата начала внедрения) Мк.г=01.04

Капитальные вложения КВ=60000 руб.

условно-годовая  экономия определяется по формуле:

Эу.г=С*Ом*12

Эуг=6*470*12=34200 руб.

Эуг составляет 34200 руб.,это значит,что себестоимость  всего годового обьема услуг снизилась на 34200 руб.

экономия до конца года определяется по формуле:

Экг=С*Ом*Мкг

Мкг=01.04=8 месяцов

Экг=6*475*8=22800 руб.

Экг составляет 22800 руб.,это значит,что себистоимость  всего объема услуг оказанных  с момента внедрения предприятия  до конца года снизилась на 22800 руб.

Срок окупаемости  рассчитывается по формуле:

Ток=КВ/Эуг

Ток=60000/34200=1,7 года

Срок окупаемости  составляет 1,7 года,это значит,что  капитальные вложения окупятся за 1,7 года.

Вывод: Срок окупаемости  фактическии(1,7года) меньше срока окупаемости допустимого (3 года),внедрение предприятия считается целесообразным. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Задача  №3

На основании  нижеприведенных данных определить, какая гостиница работает более  эффективно.

Гостиница №1

Себестоимость одного сутко-места С=648 руб.

Объем реализации ОР=4321 т.руб

реализовано О=4895 сутко-мест

Гостиница №2

Себестоимость одного сутко-места С=685 руб.

Объем реализации ОР=5308 т.руб

реализовано О=6115 сутко-мест

эффективность работы предприятия определяется уровнем  рентабельности.Чем выше уровень рентабельности тем эффективнее работает предприятие.

Уровень рентабельности определяется по формуле:

R=П/С* 100%

где,

С- себестоимость  объема реализации

П- прибыль отобъема реализации

П=ОР-С 

Гостиница №1                                                     Гостиница №2

П=4321-648=3673 руб.                                        П=5308-685=4623 руб.

Себестоимость объема реализации определяется по формуле:

С=Сi*О

где,

Сi- себестоимость одного сутко-места

С=648*4895=3171960 руб.                                   С=685*5308=3635980 руб.

R=3673/3171960*100%=0,0012%                     R=4623/3635980*100%=0,0013%

Вывод: Рентабельность гостиницы №2 составила 0,0013%,а рентабельность гостиницы №1 составила 0,0012% это  значит,что гостиница №2 работает более эффективно чем гостиница№1,т.к. Рентабельность гостиницы№2 выше рентабельности гостиницы №1. 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  литературы: 
 

Ефимова О.П. «Экономика гостиниц и ресторанов»

«экономика предприятия»: под редакцией О.И.Волкова 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

21.11.12 г.                                             Инешина А.В.