Методы калькулирования себестоимости единицы продукции

  1.Методы калькулирования себестоимости единицы продукции  

  Калькулирование себестоимости продукции является одним из важнейших инструментов,  используемых при решении ряда задач по управлению предприятием. Оно представляет собой необходимое условие организации внутрифирменного расчета и определение резервов снижения затрат на различных участках производства.

  Калькулирование называется совокупность приемов исчисления себестоимости единицы вырабатываемой предприятием продукции (работ, услуг), а результат этого процесса называется калькуляцией.

  Калькулирование себестоимости—это необходимая  предпосылка для обоснования  цен и расчета рентабельности отдельных видов продукции.

  Отличительной особенностью калькулирования себестоимости  является то, что оно, как правило, связано с большим числом видов продукции разной степени готовности и должно быть ограничено во времени.

  Первое  условие требует отнесения всех расходов данного отчетного периода на определенные виды продукции (работ) или их составных частей. Если этого нельзя сделать прямым путем, то затраты распределяются пропорционально какой-либо условной базе. Таким образом, калькулирование себестоимости единицы продукции осуществляется на основе классификации затрат по статьям калькуляции и группировки затрат на прямые и косвенные расходы.

  Разная  степень готовности продукции требует  единства методологии учета затрат на производство изделия в целом и его частей. Потребность разграничения затрат во времени при распределении расходов по возмещению стоимости основных средств.

  Калькулирование выступает в качестве метода расчета  плановой себестоимости продукции и разработки сметы затрат на производство. При калькулировании плановой и фактической себестоимости показатели затрат должны быть сопоставимы по содержанию, методике распределения косвенных расходов, объектам калькулирования и калькуляционным единицам.

  Как отмечалось, в процессе калькулирования  составляются калькуляции себестоимости  единицы продукции. По времени составления  калькуляции делятся на предварительные и последующие.

  Предварительные калькуляции составляются до начала изготовления продукции. К ним относят:

  Последующие калькуляции составляются после изготовления продукции. К ним относится фактическая (отчетная) калькуляция, которая показывает уровень фактической себестоимости единицы продукции (работ, услуг).Она составляется по тем же статьям, что и плановая калькуляция. В ней отражаются потери и расходы, не предусмотренные плановой калькуляцией. Фактические калькуляции составляются обычно ежемесячно на все виды изготавливаемой продукции, кроме сезонного и индивидуального производства. Они используются для анализа динамики уровня и структуры себестоимости продукции.

  В случае организации на предприятии  внутрифирменного расчета составляется отчетная калькуляция центра затрат по статьям, зависящим только от его деятельности.

  Важным  вопросом калькулирования себестоимости продукции является правильное установление объекта калькулирования. Под ним следует понимать калькулируемый вид продукции (работ, услуг), на который относятся соответствующие затраты. При выборе объекта калькулирования необходимо учитывать особенности технологического процесса, характер изготавливаемой продукции, организационную структуры предприятия и цель калькулирования.

  В зависимости от технологии  и  характера изготавливаемой продукции  объектами калькулирования могут быть:

  Для предприятия большинства отраслей объектом калькулирования служит готовая продукция, а для цеха или участка—полуфабрикаты, входящие в состав валового оборота и себестоимость отдельных видов работ (ремонтных, транспортных и др.).

  В том случае, когда себестоимость  калькулируется для целей ценообразования, в качестве объекта калькулирования также служит готовая продукция и те полуфабрикаты, узлы и детали, которые реализуются предприятием на сторону.

  Наряду  с обоснованием объекта калькулирования важно правильно определить калькуляционную единицу, под которой понимается единица измерения объекта калькулирования.  

  Основными критериями определения калькуляционных  единиц в большинстве отраслей промышленности являются стандарты и технические условия, согласно которым изготавливается продукция. Калькуляционная единица должна быть экономически однородна и устойчива во времени, отражая количественную сторону изделия.

  Следует выделить следующие виды калькуляционных  единиц:

  Большое значение для правильного определения  себестоимости продукции имеет выбор метода калькулирования, под которым понимается система приемов, используемых для исчисления себестоимости калькуляционной единицы.

  В настоящее время известны следующие методы калькулирования себестоимости:

1. составление нормативной калькуляции на основе технологических норм затрат;
2. учет отклонений от норм с определение величины отклонений, места их возникновения, причин  виновников;
3. учет фактических затрат путем алгебраического суммирования затрат по текущим нормам, отклонениям от норм и изменениям самих норм;
• попередельный метод позволяет систематизировать затраты по переделу и определить себестоимость полуфабрикатов, идущих на последующую обработку или на сторону. Это характерно для черной металлургии, литейного производства, химической, текстильной, пищевой промышленности, промышленности и строительных материалов. Фактическая себестоимость всей произведенной за отчетный период продукции определяется исходя из произведенных затрат, учтенных по переделу в разрезе отдельных калькуляционных статей расходов с учетом изменения остатка незавершенного производства на начало и конец периода. Используется и полуфабрикатный вариант попередельного метода. В этом случае калькулируется себестоимость не только конечного продукта, но и продукция каждого передела в отдельности, т.е. себестоимость готовой продукции складывается из себестоимости полуфабрикатов;
• поиздельный метод основан на систематизации прямых затрат на конкретные виды продукции, производимой на специализированных предприятиях или в цехах предприятий машиностроительного комплекса. Объектами калькулирования в этом случае служат отдельные виды запасных частей, не проходящие стадии сборки.

  Помимо  методов калькулирования себестоимости  существуют методы распределения затрат на продукцию, получаемую при переработке комплексного сырья. Особенностью производств комплексной переработки сырья (химических, газоперерабатывающих, металлургических, нефтехимических и ряда других) является то, что одновременно получают два или более продукта, один из которых является основным, а другой—побочным (попутным). К основной относят продукцию, выпуск которой является целью данного производства, а к попутной продукции—попутно получаемую. По своей структуре продукты единого комплекса обычно физически и химически разнородны, имеют качественные отличия затраты на производство.

  Для разграничения затрат между продуктами, полученными при переработке комплексного сырья, используют следующие три метода: