Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Марта 2012 в 18:27, курсовая работа
На сегодняшний день индустрия гостеприимства и туризма – это одна из крупных и быстро развивающихся систем сектора экономики. Анализ мировых тенденций в индустрии гостеприимства позволяет сделать вывод, что эта сфера деятельности имеет высокий доход и стремительные темпы развития.
Введение
Глава 1. История развития индустрии гостеприимства и туризма
Глава 2. Классификация предприятий индустрии гостеприимства и туризма
2.1 Гостиницы
2.2 Рестораны
2.3 Турфирмы
Глава 3. Прогнозируемые тенденции и перспективы развития в Москве
Заключение
Список литературы