Экономика чехии

7. Национальная кухня 

    Обязательно попробуйте знаменитую луковую или  чесночную похлебку. Не забудьте отведать такие блюда старинной кухни, как паштет из дичи или маленькие блинчики из пресного джема со сливовым джемом. Конечно же, в чешской кухне всегда и везде на первом месчте стояли КНЕДЛИКИ. Несмотря на множество новых кафе и страсти чехов ко всему новому, в родной кухне, как и прежде, лидируют кнедлики, большей частью в виде приложения к жаркому из свинины или маринованной говядины. Существует масса вариаций: картофельные или пшеничные кнедлики, кнедлики с салом или фруктами. фруктовые кнедлики готовят из дрожжевого теста и начиняют вишнями, яблоками или сливами. В настоящей богемской кухне на первое полагается суп из требухи или суп-гуляш, а в заключение трапезы - обильное сладкое блюдо, например пирожки с начинкой, оладьи с повидлом или фруктовый омлет. Десерт просто не имеет права не быть обильным, если чешская хозяйка следует, хотя бы не очень строго, старинным рецептам. И память о прошлом звучит в каждом соусе - непременной добавке к любым кнедликам.

    Напитки:

    Что касается напитков, то главным в  Чехии является пиво. Пиво - лучший напиток  для чешской кухни. Во всевозможных пивных заведениях вам предложат пиво на любой вкус - и темное и светлое. Каждый из местных сортов пива обладает своим великолепием и выбрать самый лучший - это дело вкуса каждого. Попоробовать стоит все: "Пльзеньский Урквелл", "Будвайзер", "Гамбринус", "Старопрамен" или крепкое пиво "Великопоповицки Козел" и т.д.

    Чехи  также очень гордятся настоенной на травах "Бехеровкой", изобретенной в 1805 году карловарским аптекарем Йозефом Бехером, рецепт которой до сих пор хранится в тайне. В небольших количествах "Бехеровка" на самом деле целебна, но, в отличие от пива, здесь как говориться, дело вкуса.

    Чехи много и часто пьют кофе. В многочисленных кофейнях продают кофе по-турецки, экспрессо и кофе по-венски со взбитыми сливками. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    8. Горнолыжные курорты 

    Чехия предоставляет своим гостям великолепную возможность отдыха на лучших горнолыжных курортах страны. Возможность лыжного и горнолыжного спорта в Чехии ничем не уступает ни Швейцарии, ни Австрии, ни Италии. Волшебная природа гор, туристические тропы, многочисленные комфортабельные отели, одним словом, на чешских горнолыжных курортах вы найдете все, что необходимо, чтобы использовать свой отпуск или каникулы не только для пассивного отдыха, но и для укрепления здоровья. В Чешской Республике находятся следующие горные массивы пригодные для занятия горнолыжным спортом:

Крконоше, Йезерские горы, Kрушны горы, Орликовы горы, Шумава, Eсеники, Бескиды, Крконоше,

     
Крконоше - самая популярная горная местность в Чешской республике. Главный пограничный хребет достигает высоты 1602 метра – это высота самой высокой горы Крконош и Чехии, Снежка. Леса в Крконошах простираются до высоты 1300 метров. Выше склоны и хребты покрыты зарослями карликовых сосен и горными лугами. Главным центрам туризма принадлежат Шпиндлерув Млин, Пец под Снежкой и Гаррахов с трамплином для прыжков на лыжах. Все эти области отнесены к к первой категории международного значения. Предложения спортивных центров здесь весьма разнообразны. Ухоженные горные трассы в случае необходимости наращиваются снежным покровом, прекрасные условия для любителей беговых лыж всех уровней сложности. На склонах Чёртовой горы построены пять трамплинов, один из которых 165 метровый входит в число шести самых высоких трамплинов мира. Здесь часто проводятся крупные международные состязания. Гаррахов расположен в живописной долине на реке Мумлаве. Надо сказать, что сама Мумлава славится россыпью идеально отшлифованной пёстрой гальки, а водопад считается самым красивым в западной части Крконош. Гаррахов – это также экзотическая зубчатая дорога, проходящая от Танвальда и Корженова, в вагончиках которой предлагается совершить экзотическую поездку.

    Йезерские горы. Массив Йезерские горы находится юго-западнее от Крконош. Данную область представляют города Либерец и Яблонец над Нисой, где находятся известные заводы чешской бижютерии. Любителям лыжного спорта представляется возможность опробывать трассы склонов Сверак, Бедржихов и Шпичак, а также полюбоваться понорамой с телевизионной башни на горе Ештед 
 
 
 
 
 

    9. Туры. 

1. Прага –  Марианске–Лазне – Карловы Вары – Прага
2. Прага – Либерец - Карловы Вары – Пльзнь
3. Брно – Фридек-Мистек – Градец-Кралове – Прага
4. Прага – Кутно-Гора – Пльзень – Карловы Вары

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Список  литературы 

1. «Прага  в кармане» – из-во “Welcome” – 1999г.
2. «Прага» - из-во “Авангард” – 1999 г.