Экономическое обоснование создания предприятия в туризме

 
 
 

Курсовая  работа

по  дисциплине: «Экономика туристских предприятий».

на  тему: «Экономическое обоснование 

создания  предприятия в  туризме». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Содержание 
 

Введение………………………………………………………………….4 – 5  

ГЛАВА № 1: Определение  вида деятельности и организации  правовой формы предприятия……………………………………………………..6 – 13

1. Характеристика создаваемого предприятия, его местоположения, конкурентного окружения………………………………………..6 – 7
2. Формулирование целей миссии предприятия…………………...7
3. Описание целевого потребления…………………………………7
4. Описание основных и дополнительных услуг…………………..7
5. Описание способов привлечения клиентов……………………...7 – 8
6. Характеристика конкурентных преимуществ…………………...8 – 9
7. Характеристика организационно-правовой формы……………..9 – 13

ГЛАВА № 2: Определение  потребности в производственных ресурсах предприятия……………………………………………………………….14 – 21

1. Приобретение участка……………………………………………..14
1. Оснащение………………………………………………………….15
2. Приобретение программного продукта…………………………..15
2. Расчет потребности в основных средствах……………………....15 – 16
3. Расчет потребностей в оборотных средствах……………………16
4. Перечень и стоимость предметов размещения одежды и ухода за ней, посуды в одном номере……………………………………………16 – 17
5. Перечень и стоимость моющих и чистящих средств на 10 дней..17
6. Расчет годовой стоимости ресурсов………………………………17
7. Расчет расходов на оплату труда работников гостиницы……….18
8. Расчет амортизации имущества…………………………………...18 – 20
9. Нематериальные активы…………………………………………...20 – 21
10. Амортизация нематериальных активов…………………………...21

ГЛАВА № 3: Анализ затрат и определение себестоимости  продукта...22 – 23 

1. Отчисления во внебюджетные фонды…………………………....22
2. Расчет средств на общественные нужды………………………....23

ГЛАВА № 4: Определение  цены и анализ безубыточности…………...24 – 25

1. Расчет выручки от реализации с учетом коэффициента загрузки24
2. Расчет средней цены и валовой выручки………………………...24 – 25
3. Расчет точки безубыточности…………………………………….25

 

ГЛАВА № 5: Определение  эффективности деятельности предприятия..26 – 27

1. Расчет эффективности деятельности гостиницы………………….26
2. Расчет запаса финансовой устойчивости…………………………..26 – 27
3. Расчет срока окупаемости инвестиций…………………………….27

Заключение…………………………………………………………………28 

Список литературы………………………………………………………...29 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

Заниматься  хозяйственной деятельностью, хозяйствовать  может любой человек, гражданин  и даже лицо, не имеющее гражданство. Ведь любой из нас ведет личное, домашнее хозяйство, не запрашивая на то разрешение властей и не оформляя официально юридически свой статус хозяина. Но, говоря о таком хозяйствовании, мы обычно подразумеваем простейшие доморощенные способы действительности. Они связаны с собственным жизнеобеспечением, с личной и семейной экономикой.     

В тех случаях, когда экономическая деятельность приобретает массовый характер, осуществляется не только для себя и семьи, но и для других людей в общественных целях, ей должны соответствовать определенные установленные законом и нормами хозяйственного права формы организации и структуры управления. Они дают возможность человеку, гражданину, коллективу, обрести официальный правовой статус хозяйствующего субъекта, стать общественно-признанным хозяйственником, предпринимателем.     

Но  более солидной, устойчивой, долговременной, масштабной формой организации экономической деятельности является предприятие. Именно оно представляет собой самую распространенную и типовую форму организации хозяйственной деятельности.      

Само  понятие «предприятие» очень  емкое, многостороннее. Представление о предприятии и его видах во многом зависит от типа экономической системы, к тому же оно изменяется во времени. В условиях централизованно управляемой советской экономики предприятиями в основном считались государственные производственные учреждения, заводы, фабрики.     

Поворот к рыночной экономике породил  ряд организационно-правовых форм, которые не были свойственны планово-директивной  экономике. Проявилось в первую очередь  увлечение такими формами организации, как кооперативы, малые предприятия, появились совместные предприятия.     

Принятия  Гражданского кодекса Российской Федерации  и других законодательных актов, регулирующих основания и порядок осуществления прав собственности, регламентирующих договорные обязательства, отношения между лицами, осуществляющими предпринимательскую деятельность, определяющих основные организационно-правовые формы предприятий, несомненно, способствует становлению экономики рыночного типа.

Гостиница – это типичное предприятие, зависящее  от соотношений расходов и доходов. Экономическая структура современной гостиницы однозначно нацелены на их благополучные показатели, гарантирующие стабильное получение прибыли.

Гостиница является экономически выгодным (целесообразным) объектом инвестиционных вложений. Так как самым удобным, выгодным и специализированным объектом проживания на непродолжительный срок  является именно она.

Цель работы:

1. Изучение рынка гостиничного бизнеса.
2. Выдвижение на краевой гостиничный рынок инновационной формы гостиничного предприятия.
3. Изобретение собственной маркетинговой стратегии, продвижения на рынок.
4. Создание условий для высокой контурентоспособности данного предприятия.
5. Обеспечение высокого уровня сервиса.
6. Получение наибольшей прибыли при наименьшем количестве зартат.

Предметом исследования в моей работе является отрасль гостиничного хозяйства, главным объектом которого является гостиница «Сладкие грезы». Основными при этом используемыми методами являются анализ теоретической литературы и экономическое моделирование.

Структура работы:

1. Определение вида деятельности и организация правовой формы предприятия.
2. Определение потребности в производственных ресурсах предприятия.
3. Анализ затрат и определение себестоимости продукта.
4. Определение цены и анализ безубыточности.
5. Определение эффективности деятельности предприятия.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА № 1: «Определение вида деятельности и организационно-правовой формы предприятия». 

1. Характеристика  создаваемого предприятия, его местоположения, конкурентного окружения

Если Вы устали от городской пыли, множества машин  и интенсивной работы, то отдых  в станице Благовещенская - это  то, что вам нужно. Тихое место, великолепный пляж и чистое море!!! Жилье  можно найти по своему вкусу и  карману от vip-класса до эконом-класса. Цены на фрукты ниже рыночных. Все под  рукой: магазины, тихие ресторанчики и кафе, дискотеки. Ну, а если взгрустнется о городской жизни, то до Анапы  рукой подать, 20-30 минут на маршрутке  и вы на месте. Словом, не пожалеете.

Про Благовещенскую можно смело говорить «здесь русский дух, здесь Русью пахнет!». Станица утопает в зелени. Ухоженные дома, сады, чистые и тихие улицы станицы создают ощущение спокойствия и размеренности. Практически каждый домохозяин предложит вам молочные продукты, рыбу, мясо, домашнее вино, плоды и овощи прямо со своего огорода по традиционно низким ценам. Есть и развитая сеть продовольственных магазинов.

Полуостров омывается  водами Черного моря, Витязевским  и Кизилташским лиманами — уникальными  солеными образованиями, богатыми лечебными  грязями. Знаменитая своими широкими песчаными  пляжами, алыми закатами и ароматными кубанскими винами, Благовещенка стала  излюбленным местом отдыха для многих. Благодаря уникальному микроклимату летом дождей на полуострове практически  не бывает.

В станице Благовещенской берег пляжа песчаный, что позволяет  даже маленьким детям находиться в безопасности. Это единственный пляж на Черноморском побережье, сложенный  естественными наносами песка. Он протянулся более чем на 45 км от Анапы до Тамани и большей частью прилегает к Благовещенской в виде ярко выраженной песчаной косы. Песчаная коса совсем не пустыня, а наоборот живописное разнотравье с низкорастущими деревьями.

Гостиница находится непосредственно на берегу моря, наряду еще с несколькими десятками баз отдыха.

Состоит из пяти этажей. На первом этаже находится  зал приема гостей, кабинет директора, хозяйственная комната, комната  для персонала.

Со второго  по пятый этажи расположилось  по десять двухместных номеров в  каждом телевизор двухспальняя кровать, холодильник, шкаф, стол, санитарный узел. 

2. Формулирование  целей миссии предприятия

Основной целью  создания ООО «Sandy Paradise» является создание комфортных условий проживания на самом берегу моря, организация досуга своих гостей. 

3. Описание  целевого потребления

Гостиница «Sandy Paradise» предназначена для семейных и влюбленных пар, деловых клиентов, для приехавших отдохнуть компанией, а так же для туристов желающих приятно провести свой отпуск на берегу Чёрного моря. 

4. Описание  основных и дополнительных услуг

Основные бесплатные услуги:

• уборка номеров

      Дополнительные бесплатные услуги:

• Консультация у администратора
• заказ билетов
• заказ такси
• бронирование билетов
• автостоянка.

 

5. Описание  способов привлечения  клиентов

 

1. Размещение  рекламного блока в интернете.
2. Периодически обновляемое объявление в местных газетах.
3. Скидки постоянным клиентам.
4. Реклама на вокзалах и аэропортах.
5. Проведение презентаций на которых приглашают сотрудников тур фирм и сотрудников бизнес центров, расположенных по соседству.

Главными факторами  привлечения именно в гостиницу  «Sandy Paradise» являются:

• Высокое качество обслуживания
• Чистейший воздух
• Песчаный пляж
• Близкое расположение к морю
• Чистейший морской воздух
• Чистое море
• Масса развлечений

 

6. Характеристика  конкурентных преимуществ

Среди гостиниц для отдыха выделяют курортные  и туристские. Концепция курортной гостиницы предусматривает предоставление размещения, питания и ряда дополнительных услуг людям, стремящимся к отдыху и восстановлению здоровья. Наиболее популярным местом размещения курортных гостиниц являются территории, предоставляющие возможности для отдыха и лечения в естественных климатических и природных условиях: на морских побережьях, в горных районах и другое.