Отчет

 

Содержание  
 

Введение…………………………………………………………………………….5

Глава 1. Особенности  маркетинга в сфере торговли …………………………...7

1.1. Сущность, роль, цель и задачи маркетинга ………………………………….7

1.2. Направления  маркетинговой деятельности ………………………………..13

1.3. Специфика  маркетинговой деятельности в  сфере торговли ……………..15

Глава 2. Анализ маркетинговой деятельности в ООО «Уралпром-Маркет» ...17

2.1. Организационно-экономическая  характеристика предприятия ………….17

2.2. Анализ внешней  маркетинговой среды торгового  предприятия ………….29

2.3. Анализ  внутренней маркетинговой среды  ООО «Уралпром-Маркет» ….36

Глава 3. Мероприятия  по совершенствованию маркетинговой деятельности в ООО «Уралпром-Маркет» ………………………………………………………...41

3.1. Совершенствование  планирования маркетинга и проведения  маркетинговых исследований в  ООО «Уралпром-Маркет»…………………… 41

3.2. Эффективность  совершенствования маркетинговой  деятельности 

торгового предприятия  …………………………………………………………...50

Заключение ……………………………………………………………………… 54

Список  литературы ……………………………………………………………….56

Приложения 

 

Введение       

Соотношение запросов рынка и возможностей предприятия  должно быть положено в основу разработки новых направлений, целей и стратегий  предпринимательской деятельности, а также маркетинговых программ и стратегических планов для предприятий. Актуальность темы обусловлена необходимостью решать проблемы совершенствования маркетинговой деятельности.      

Объект исследования – ООО «Уралпром-Маркет», являющееся супермаркетом города Уфы. Предмет исследования – анализ и совершенствование маркетинговой деятельности на этом предприятии.      

Цель выполнения курсовой работы состоит в теоретическом обосновании и методологической разработке основных принципов и практических этапов проведения и совершенствования маркетинговой деятельности на данном предприятии.      

Для достижения поставленной цели определены следующие  задачи, которые подлежат решению:      

- рассмотреть  теоретические основы маркетинга  и его особенности в сфере  торговли;      

- изучить  конъюнктуру рынка продуктов питания города Уфы;      

- оценить и  проанализировать собственные возможности  предприятия;      

- определить  эффективность организации маркетинговой  деятельности предприятия в конкурентных  условиях;      

- проанализировать  основные показатели финансово – хозяйственной деятельности предприятия;      

- разработать  мероприятия по совершенствованию  маркетинговой деятельности предприятия.       

Задачи  курсовой работы обусловили ее структуру, она состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.       

В первой главе изучены теоретические основы маркетинга и его особенности в сфере торговли. Здесь раскрыты сущность, роль, цель и задачи маркетинга. Определены направления маркетинговой деятельности, его принципы, сферы применения, типы и виды, субъекты и функции маркетинга.       

Во  второй главе проведен анализ маркетинговой деятельности в ООО «Уралпром-Маркет», где дана его организационно-экономическая характеристика, рассмотрена организационно-управленческая структура, показаны ее преимущества и недостатки, раскрыты функции подразделений.       

Здесь проанализирована материально-техническая база, рассмотрена  динамика изменения стоимости основных фондов, оборотных средств, рассчитаны и проанализированы показатели эффективности использования основных и оборотных средств.       

В этой главе проведен анализ основных показателей деятельности организации в динамике и разрезе причинно-следственных связей, таких элементов как выручка (товарооборот), себестоимость продукции и прибыль. Проведен SWOT – анализ, при помощи которого была определена дальнейшая стратегия предприятия и выявлен ряд недостатков в работе службы маркетинга.      

В третьей главе разработаны мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности в ООО «Уралпром-Маркет». Проведено прогнозирование результатов деятельности фирмы на основе ЭММ и с учетом мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности. Затем рассчитана экономическая эффективность от внедрения предлагаемых направлений повышения эффективности маркетинговой деятельности.      

В заключении сделаны определенные выводы и предложения.      

Основными теоретическими и методологическими источниками при выполнении работы послужили труды российских и зарубежных маркетологов, экономистов, посвященные управлению маркетинговой деятельностью.       

Источниками информации послужили документы предприятия, а также данные проведенных наблюдений (за покупателями, сотрудниками). 

 

Глава 1. Особенности маркетинга в сфере торговли 

1.1. Сущность, роль, цель и задачи маркетинга      

Маркетинг – это комплексная система  организации и управления производственно-хозяйственной, коммерческой и сбытовой деятельностью, ориентированная на удовлетворение конкретных потребностей определенного сегмента покупателей. [37, c.12]     

Исходным  моментом, лежащим в основе маркетинга, выступает идея человеческих нужд, потребностей, запросов. Отсюда сущность маркетинга предельно коротко состоит в следующем: следует производить только то, что, безусловно, найдет сбыт, а не пытаться навязать покупателю “несогласованную” предварительно с рынком продукцию.

Сущность  маркетинга, его концептуальные положения  обусловливают основные принципы маркетинга. (Рис.1)       

  

Рис.1 Совокупность основных принципов маркетинга     

С достаточным основанием можно сказать, что маркетинг «создает», а точнее, формирует потребителя. [6, с.167]      

Из  сущности маркетинга вытекают основные принципы, которые включают:

Нацеленность  на достижение конечного практического результата производственно-сбытовой деятельности. Эффективная реализация товара на рынке в намеченных количествах означает, по сути, овладение его определенной долей в соответствии с долговременной целью, намеченной предприятием.

Концентрацию исследовательских, производственных и сбытовых усилий на решающих направлениях маркетинговой деятельности.

Направленность  предприятия не на сиюминутный, а  на долговременный результат маркетинговой работы. Это требует особого внимания к прогнозным исследованиям, разработки на основе их результатов товаров рыночной новизны, обеспечивающих высокоприбыльную хозяйственную деятельность.

Применение  в единстве и взаимосвязи стратегии и тактики активного приспособления к требованиям потенциальных покупателей с одновременным целенаправленным воздействием на них.     

На  следующем рисунке показаны основные сферы применения маркетинга. (Рис.2) В каждой из сфер могут быть выделены ее составляющие — к примеру, маркетинг потребительских товаров включает как отдельные однородные группы товаров (одежда, обувь, телевизоры, легковые автомобили), которые являются объектом воздействия маркетинга, направленного на постоянное взаимодействие «товар—покупатель», так и «побочные», и смежные области, где создается, производится, продвигается, обеспечивается товар, формируется его имидж.     

  

Рис.2 Виды основных моделей (областей применения) маркетинга      

Методы  маркетинговой деятельности (Рис.3) заключаются в том, что проводятся:     

- анализ внешней (по отношению  к предприятию) среды, в которую  входит не только рынок, но  и политические, социальные, культурные  и иные условия. Анализ позволяет  выявить факторы, содействующие  коммерческому успеху или препятствующие ему. В итоге анализа формируется банк данных для оценки окружающей среды и ее возможностей;     

- анализ потребителей, как реальных, так и потенциальных. Данный  анализ заключается в исследовании  демографических, экономических,  социальных, географических и иных характеристик людей, принимающих решение о покупке, а также их потребностей в широком смысле этого понятия и процессов приобретения ими как нашего, так и конкурирующих товаров;      

- изучение существующих и планирование  будущих товаров, то есть разработка концепций создания новых товаров и/или модернизации старых, включая их ассортимент и параметрические ряды, упаковку и т. д. Устаревшие, не дающие расчетной прибыли товары, снимаются с производства и рынка.     

- планирование товародвижения и  сбыта, включая создание, при необходимости, соответствующих собственных сбытовых сетей со складами и магазинами и/или агентских сетей;     

- обеспечение формирования спроса  и стимулирование сбыта путем  комбинации рекламы, личной продажи,  некоммерческих престижных мероприятий (“паблик рилейшнз”) и разного рода материальных стимулов, направленных на покупателей, агентов и конкретных продавцов;     

- обеспечение ценовой политики, заключающейся  в планировании систем и уровней  цен на поставляемые товары, определении  “технологии” использования цен, кредитов, скидок и т. п.     

- удовлетворение технических и  социальных норм региона, в  котором сбывается продукция,  что означает обязанность обеспечить  должную безопасность использования  товара и защиты окружающей  среды, соответствие морально-этическим правилам, должный уровень потребительской ценности товара;      

- управление маркетинговой деятельностью  (маркетингом) как системой, то  есть планирование, выполнение и  контроль маркетинговой программы  и индивидуальных обязанностей  каждого участника работы предприятия, оценка рисков и прибылей, эффективности маркетинговых решений [20,c.25].      

Маркетолог  Котлер Ф. в книге «Основы маркетинга»  считает, что «маркетинг есть деятельность по обеспечению наличия нужных товаров и услуг для нужной аудитории, в нужном месте, в нужное время, по подходящей цене, при осуществлении необходимой коммуникации и мер по стимулированию сбыта».[37, с. 35]      

Таким образом, маркетинг – это комплексная  система организации и управления производственно-хозяйственной, коммерческой и сбытовой деятельностью, ориентированная на удовлетворение конкретных потребностей определенного сегмента покупателей. 

 
 

Рис. 3 Схема  маркетинговой деятельности предприятия [38, c. 32]       

Цели  маркетинга — формирование и стимулирование спроса, обеспечение обоснованности принимаемых управленческих решений и планов работы фирмы, а также расширение объемов продаж, рыночной доли и прибылей. Маркетологи считают: «Червяк должен быть по вкусу рыбе, а не удильщику». [37, с.156]      

Один  из ведущих теоретиков по проблемам  управления, Петер Друкер, говорит  об этом так: «Цель маркетинга - сделать  усилия по сбыту ненужными. Его цель - так хорошо познать и понять клиента, что товар или услуга будут точно подходить ему, и продавать себя сами». Речь скорее идет о том, что цели становятся частью более масштабного «комплекса маркетинга», набора маркетинговых средств, которые необходимо гармонично увязать друг с другом, чтобы добиться максимального воздействия на рынок. [30,  с.231]      

Таким образом, определим более конкретно  цели маркетинга:

1. Максимизация потребления, максимизирующая производство, уровень занятости, а, следовательно, и благосостояние общества.
2. Максимизация степени удовлетворения потребителей. Здесь более важным является не увеличение потребления, а достижение роста степени удовлетворенности потребителей.
3. Следуя максимизации выбора потребителей, необходимо обеспечить такое разнообразие товаров, чтобы потребители могли иметь возможность найти: товары, в точности, удовлетворяющие их потребности.
4. Максимизация качества жизни. Согласно этой цели, маркетинг должен обеспечить не только количество, качество, разнообразие и доступность товаров по приемлемым ценам, но также качество культурной и физической среды обитания людей.