Издержки предприятия

 Деление издержек  на переменные и постоянные  в значительной мере является  условным, так как учитывает влияние  только одного фактора: изменение  объема товарооборота. Однако  на величину издержек обращения  торгового предприятия одновременно  оказывают влияние множество  факторов, поэтому характер их  изменения может быть различным  в зависимости от конкретной  ситуации. 

7. по видам затрат. 

 Данный признак  классификации издержек обращения  является основным. По этому признаку  затраты торговых предприятий  можно разделить на следующие  условные группы: 

- оплата труда  работников торговых предприятий; 

- оплата услуг  других отраслей экономики (транспорта, связи, коммунального хозяйства); 

- материальное потребление  в торговых предприятиях (износ  основных фондов, расход упаковочных  материалов, топлива, электроэнергии); 

- материальные потери (убыль и потери товаров); 

- другие расходы  (подготовка кадров, охрана труда  и социальное страхование). 

Факторы, влияющие на формирование издержек обращения 

 Процесс управления  издержками на предприятиях торговли  связан с изменением факторов, влияющих на их формирование. Эти факторы весьма многообразны. В процессе управления издержками  обращения - их анализе, поиске  резервов экономии и планирование - все факторы принято подразделять  на две основные группы: 

1) зависящие от  деятельности торгового предприятия  (внутренние факторы); 

2) не зависящие  от деятельности торгового предприятия  (внешние факторы). 

1. В системе факторов, зависящих от деятельности торгового  предприятия, выделяются следующие: 

a) Объем товарооборота.  Этот фактор оказывает наибольшее  влияние на издержки обращения  торгового предприятия, так как  переменные их виды прямо связаны  с изменением данного показателя. Рост объема товарооборота приводит  к увеличению общей суммы издержек  обращения, однако уровень издержкоемкости  при этом снижается (так как  сумма постоянных издержек обращения  остается неизменной); 

b) Состав товарооборота.  Различные виды товарооборота  имеют различный уровень издержкоемкости.  Наибольший уровень издержек  обращения приходится на единицу  продажи товаров населению, меньший  - на единицу мелкооптового товарооборота,  еще меньший - на единицу оптового  товарооборота, а наименьший - на  единицу торгово-предпринимательского  оборота; 

c) Скорость обращения  товаров. Чем ниже период обращения  товарных запасов в днях, тем  соответственно ниже на торговых  предприятиях уровень расходов  по хранению товаров, их потерям  от естественной убыли; 

d) Уровень производительности  труда работников. Чем выше объем  товарооборота, приходящийся на  одного работника торгового предприятия,  тем, соответственно, ниже уровень  расходов по оплате труда и  других затрат по содержанию  персонала на единицу товарооборота; 

e) Состояние используемых  основных фондов. Чем выше степень  их износа, тем больше расходов  несет торговое предприятие на  их ремонт, тем выше уровень  потерь товаров в процессе  их хранения; 

f) Обеспеченность  собственными оборотными активами. Чем выше этот показатель, тем  меньшим объемом заемных финансовых  средств пользуется торговое  предприятие в процессе осуществления  товарооборота, а соответственно, тем ниже сумма и уровень  процентов за кредит. 

2. В системе факторов, не зависящих от деятельности  торгового предприятия, выделяются  следующие: 

a) Темпы инфляции  в стране. Чем выше этот показатель, тем быстрее растет сумма издержек  обращения по оплате труда  персонала; обслуживанию заемных  финансовых средств; оплате услуг  транспортных, ремонтных и других  сторонних предприятий; отчислениям  на социальные мероприятия; 

b) Изменение уровня  государственных процентных ставок. В настоящее время преимущественная  часть торговых предприятий арендует  помещения у государственных  (муниципальных) органов управления  имуществом. Поэтому периодический  рост системы государственных  арендных ставок вызывает повышение  суммы издержек обращения; 

c) Изменение видов  и ставок налоговых платежей, входящих в состав издержек  обращения. Значительная часть  налоговых платежей торгового  предприятия осуществляется за  счет его издержек обращения.  Поэтому изменение видов этих  платежей или уровня налоговых  ставок по ним отражается на  общей сумме и уровне издержек  обращения торгового предприятия. 

 Аванесов Ю.А.  предлагает другую классификацию  факторов, влияющих на формирование  издержек обращения. Их условно  можно разделить на три группы: 

  1. Общеэкономические  факторы - это рост товарооборота  и изменение его структуры,  рациональное размещение производственных  сил в соответствии с требованиями  экономического закона планомерного  пропорционального развития народного  хозяйства; увеличение производительности  общественного труда, занятого  в сфере товарного обращения  и в отраслях, ее обслуживающих,  и т.д. 

  2. Экономико-организационные  факторы: укрупнение торговых  предприятий и их специализация;  введение новых, наиболее рациональных  способов торговли. 

  3. Факторы, связанные  с техническим прогрессом: совершенствование  технологии и применение новейшей  техники в отраслях, обслуживающих  торговлю (транспорт, связь и т.д.), автоматизация фасовки и упаковки  предметов потребления, а также  отпуска товаров покупателям. 

 Таким образом,  на издержки обращения оказывают  влияние как факторы, повышающие  их величину, так и снижающие. 

 К факторам, повышающим  уровень издержек обращения, относятся:  дальнейшее улучшение условий  торговли и повышение качества  обслуживание покупателей, расширение  сети магазинов в районах новостроек, имеющих более высокий уровень  издержек, изменение структуры товарооборота  в сторону повышения удельного  веса в нем более издержкоемких  товаров, дальнейшее упорядочение  заработной платы работников  торговли и т.д. 

 К факторам, понижающим  уровень издержек обращения, относятся:  усиление борьбы за экономию  трудовых, материальных и финансовых  ресурсов, широкое применение принципов  хозяйственного расчета во всей  деятельности торговых предприятий. 

Состав издержек предприятия и методы их калькулирования 

Номенклатура статей и состав издержек обращения по видам  затрат 

 В соответствии  с классификацией по видам  затрат для целей учета, анализа  и планирования разработаны номенклатуры  статей и состав расходов, включаемых  в издержки обращения и производства  предприятий торговли. 

 Номенклатура  статей издержек обращения утверждена  Комитетом РФ по торговле, обязательна  к применению всеми торговыми  предприятиями независимо от  формы собственности и содержит 14 основных комплексных статей: 

1. На статью "Транспортные  расходы" относятся: 

- оплата транспортных  услуг сторонних организаций  за перевозки товаров; 

- стоимость материалов, израсходованных на оборудование  транспортных средств и т.д. 

2. Расходы на оплату  труда: 

- затраты на оплату  труда основного торгово-производственного  персонала предприятия с учетом  премий за производственные показатели  и т.д. 

3. Отчисления на  социальные нужды. Все отчисления  на социальные нужды по этой  статье производятся от расходов  на оплату труда работников. 

4. Расходы на аренду  и содержание зданий, сооружений  и помещений, оборудования и  инвентаря: 

- плата за текущую  аренду торгово-складских зданий, сооружений и помещений, сооружений, оборудования и инвентаря и  других отдельных объектов основных  средств, причитающихся арендодателю; 

- расходы на отопление,  освещение, водоснабжение, канализацию  и другие коммунальные платежи  и т.д. 

5. Амортизация основных  средств. Включает суммы амортизационных  отчислений на полное восстановление  основных производственных средств,  начисленная исходя из их балансовой  стоимости, и утвержденная в  установленном порядке норм амортизационных  отчислений, включая суммы, исчисленные  с применением механизма ускоренной  амортизации активной части производственных  средств, производимой в соответствии  с законодательством. 

6. Расходы на ремонт  основных средств. Включают расходы  на проведение всех видов ремонтов (текущих, средних, капитальных)  основных, производственных средств,  в том числе расходы по ремонту  арендованных основных средств  (включая помещения), если это  предусмотрено договором аренды  и т.д. 

7. Износ специальной  и санитарной одежды, столового  белья, посуды, приборов, других МБП: 

- износ находящихся  в эксплуатации МБП (кроме тары - оборудования), столового белья,  санитарной и специальной одежды, обуви, санпринадлежностей, столовой  посуды и приборов; 

- плата прачечным,  ремонтным мастерским и другим  предприятиям за стирку, дезинфекцию,  починку столового белья, санитарной  и специальной одежды, обуви и  санпринадлежностей; 

- стоимость материалов (мыла, моющих средств и др.), израсходованных  на стирку и починку столового  белья, санитарной и специальной  одежды и др.; 

- расходы на ремонт  МБП и хозяйственного инвентаря. 

8. Расходы на топливо,  газ и электроэнергию для производственных  нужд: 

- фактическая стоимость  дров, угля, нефти, торфа и других  видов топлива, потребляемых на  технологические и производственные  нужды (приготовление пищи, подогрев  воды и др.); 

- стоимость электроэнергии, газа и пара, израсходованных  на технологические цели и  т.д. 

 На этой статье  отражается себестоимость электроэнергии, потребляемой холодильным оборудованием. 

9. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку  товаров: 

- фактическая стоимость  материалов (оберточной бумаги, пакетов,  клея и т.д.), потребляемых при  подработке, переработке, сортировке, фасовке и упаковке товаров; 

- плата за услуги  сторонних организаций по фасовке  и упаковке товаров и т.д. 

10. Расходы на  рекламу: 

- на оформление  витрин, выставок, выставок - продаж, образцов  товаров; 

- на разработку  и печатание рекламных изданий  и др. 

11. Затраты по  оплате процентов за пользование  займом: 

- платежи по процентам  за кредиты банков в пределах  учетной ставки ЦБ РФ плюс  три пункта; 

- затраты по оплате  процентов по кредитам поставщиков  (производителей работ, услуг)  и др. 

12. Потери товаров  и технологические отходы: 

- потери товаров  и продуктов при железнодорожных,  водных, воздушных, автомобильных  и гужевых перевозках, хранении  и продаже в пределах действующих  норм естественной убыли, утвержденных  в установленном порядке; 

- утвержденные нормы  естественной убыли при перевозке,  хранении и продаже товаров  и продуктов являются предельными.  Списание товаров в пределах  норм естественной убыли производят  в случаях, если при приемке  или инвентаризации выявлена  фактическая недостача.