Анализ себестоимости продукции переработки хлебобулочных изделий

Система управления затратами должна содействовать руководству в принятии решений, касающихся разработки изделия, назначения цены, маркетинга, ассортимента и способствовать внесению усовершенствований. В данной работе и будет сделана попытка решить задачу формирования системы управления затратами
Целью данной работы является анализ себестоимости продукции переработки хлебопекарни общества с ограниченной ответственностью «Пекарь».

ВВЕДЕНИЕ …........................................................................................................4

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1. Теоретическая часть: «Анализ себестоимости продукции переработки на примере хлебопекарни ООО «Пекарь»

1.1 Характеристика предприятия......................................................................................5

1.2 Сущность понятия себестоимости..........................

1.3 Состав и классификация расходов на производство и реализацию продукции...................................................................

1.4 Пути снижения себестоимости..........................................

2. Практическая часть

2.1 Анализ затрат на рубль произведенной продукции........

2.2 Анализ себестоимости булки хлеба..................................

ЗАКЛЮЧЕНИЕ...............................................................................

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.......................