Севооборот и его значение

Освоение  севооборотов. Это Практическая работа в хозяйстве после нарезки полей по освоению каждого севооборота в сроки, установленные проектом. Севооборот становится освоенным тогда, когда фактическое чередование сельскохозяйственных культур соответствует разработанной схеме, все включенные в севооборот земли из других видов угодий освоены, а фактическая площадь пашни соответствует запланированной в проекте.

Разработка проекта  системы севооборотов начинается с  установления специализации хозяйства и определения рациональной структуры посевных площадей, затем разрабатывается проект внутрихозяйственного землеустройства. С этой целью проходят анализ использования земли, составляют таблицу трансформации земельных угодий. Главной задачей этой работы является увеличение площади под сельскохозяйственными угодьями (пашней, сенокосами, пастбищами) за счет малопродуктивных других угодий.

Составление таблицы  трансформации угодий надо проводить с учетом почвенных карт, агрохимических картограмм, а также технических возможностей хозяйства по освоению новых земель.

Количество и  специализацию севооборотов устанавливают, исходя из конкретных условий хозяйства: внутрихозяйственной специализации, площади пашни, конфигурации пахотных массивов, почвенных и других условий.

В хозяйствах интенсивного животноводческого направления  выделяют более плодородные массивы  вблизи ферм для кормовых прифермских севооборотов, а также высокопродуктивные пастбища и массивы для сенокоснопастбищных   севооборотов.

Вслед за установлением  количества севооборотов по типам и  видам разработка проекта в дальнейшем проводится по каждому севообороту в отдельности в такой последовательности.

1. Составляется  таблица родственных групп культур,  закрепленных за севооборотом, по которой устанавливается количество полей в севообороте и средний размер поля.

2. Устанавливается  рациональное чередование сельскохозяйственных культур в севообороте (составляется схема севооборота).

3 Дается экономическая  и' агрономическая характеристика  севообороту

4. Разрабатывается  план освоения севооборота, для  чего в таблице перехода к  севообороту указывают предшестчвенников  по каждому полю за последние  два года

5. Составляется  план освоения севооборота, которое  проводят в. такой последовательности:

а) намечают освоение других земель под пашню:

б) вначале размещают  культуры посева прошлых лет (многолетние травы, озимые), которые будут убираться в первый и последующие годы перехода к севообороту;

в) размещают  культуры, наиболее требовательные к  плодородию (яровую пшеницу, лен, пропашные);

г) определяют место  подсева многолетних трав, чистых и запятых паров.

6. Составляется  Таблица посевных площадей в  годы перехода

к севообороту.

7. Период освоения  севооборотов не должен превышать  2—3 лет для полевых севооборотов, а для кормовых севооборотов  он обычно равен   количеству   полей под многолетними травами.

В период перехода к севообороту в целях получения  запланированной урожайности на год освоения севооборотов следует разработать весь комплекс агротехнических и мелиоративных мероприятий (удобрение, обработка почвы и др.).

8. После освоения  каждого севооборота составляется  ротационная таблица, разрабатывается  система обработки почвы, удобрений, борьбы с сорняками и с эрозией почвы, мелиоративных и других агротехнических мероприятий.

Книга истории полей. Чтобы поддержать определенный порядок в использовании земли и в выполнении запланированных мероприятий, необходимо в каждом хозяйстве вести книгу истории полей. В эту книгу агроном заносит ежегодно подробные сведения, характеризующие агротехнику, урожаи, засоренность, состояние плодородия почвы по каждому полю севооборота, а также фактическое размещение сельскохозяйственных растений и вносимых удобрений.

Экономическая оценка севооборотов. Подсчитывается выход продукции с площади пашни в севообороте:

а) в натуре (зерна, картофеля и др.);

б) в кормовых единицах;

в) в стоимостном  выражении;

г) количество переваримого протеина. Затем рассчитывается средний  выход кормовых единиц и протеина на 1 га пашни в севообороте и содержание протеина в среднем на одну кормовую единицу.

Для кормовых севооборотов выход продукции считается оптимальным при 50—60 ц кормовых единиц с 1 га пашни, а для полевых севооборотов 25—30 ' ц на 1 га. При этом количество переварного протеина должно соответствовать зоотехническим нормам (105—110 г на одну кормовую единицу).

2.1. Кормовые севообороты. 
 
Кормовые севообороты. Кормовые севообороты принято делить на две большие группы: 1) прифермские, имеющие основной целью выращивание сочных и зеленых кормов; 2) сенокосно-пастбищные (лугопастбищные, или луговые, по Вильямсу В. Р.), в которых в основном выращиваются многолетние и однолетние травы, используемые на сено и пастбищный корм. В настоящее время вводят специальные севообороты, культуры которых используются для приготовления травяной муки и других кормов. Кормовые севообороты имеют два периода: полевой, в котором возделываются однолетние культуры; луговой, где выращиваются многолетние травы и другие биологические типы многолетней растительности (в полупустыне и пустыне). В прифермском севообороте многолетние травы занимают редко более двух полей, а однолетние растения — чаще 3-4 поля, реже - 2. В сенокосно-пастбищном сев» обороте многолетними травами должно быть занято от 4 до 7 полей, однолетними – 2-4 поля. 
Необходимость чередования лугового периода с полевым обусловливается следующим. На всякой территории, начинающей заселяться многолетними травами (после вырубки леса, осушения болот, на залежах и т. п.), и при посеве многолетних трав из года в год накапливается органическое вещество. После забрасывания пашни в залежь в первые 1-2 года, когда господствуют дикорастущие однолетние, травы, масса подземных частей растений меньше массы надземных. Затем в период господства многолетних трав, наоборот, масса подземных частей становится больше массы надземных, причем на очень старой залежи или на целине масса подземных частей превышает массу надземных в несколько десятков раз (до 40-70). 
Такие же соотношения наблюдаются при сравнении массы отдельных частей культурных однолетних, многолетних растений и целинной растительности. С возрастом трав под влиянием выпадающих осадков, эксплуатации почва уплотняется и ослабляется аэробный процесс разложения органического вещества. В. Р. Вильяме считал, что периодичность лугового и полевого периодов обусловливает наиболее совершенное использование земельной территории. Однако более детальные исследования показали, что при уходе за травами (при систематическом внесении удобрений, поверхностном подсеве трав и т. п.) можно поддерживать их урожай на высоком уровне многие годы. Поэтому экономически целесообразно иметь культурные пастбища и сенокосы длительного пользования, закладываемые вне севооборота. 
Получение высоких урожаев однолетних растений в полевой период обусловливается не только обогащением почвы под многолетними травами питательными веществами, но и тем, что под ними создается мелкокомковатая структурная почва, оптимальная для развития микробиологических и биохимических процессов, определяющих плодородие. 
Можно предполагать, что при систематической подкормке, а, следовательно, и при повышенных урожаях трав водопрочных агрегатов будет больше и продолжительность полевого периода можно довести до 3-4 лет, увеличивая с каждой последующей ротацией рост плодородия почвы. 
Площади посева, а также и набор культур в кормовом севообороте определяются потребностями хозяйства в тех или иных видах кормов (сена, пастбищного корма, зеленой подкормки, сочных кормов). Оструктуренную и обогащенную органическим веществом почву в год распашки многолетних трав или на следующий год часто целесообразнее использовать под более ценные зерновые, технические, овощные культуры и картофель. Поэтому при расчетах площадей, определении количества полей и чередования в них культур непременно принимается во внимание и необходимость размещения в кормовых севооборотах растений этой второй группы. На постоянно перезалуживаемых участках по годам могут чередоваться чистые посевы трав с травосмесями, более простые травосмеси с более сложными и другим набором трав, травосмеси с различным режимом использования, системой удобрения и т. д. 
Прифермские севообороты. При организации прифермских севооборотов ставится задача снабжения всего скота сочными, зелеными и силосными кормами. 
Для того чтобы не производить лишних затрат на перевозку урожая сочных кормов, вывозку на поля органических удобрений и не гонять скот далеко от фермы, дальнее поле севооборота не должно отстоять от ферми более чем на 1 км. 
Расчеты показывают, что в прифермском севообороте целесообразно иметь: одно-два поля пропашных, одно-два поля однолетних зерновых с подсевом трав. Исходя из этих данных, можно рекомендовать такую схему севооборота: 
 
1-е поле. Зерновые с подсевом трав, убираемых на сено или зеленый корм. 
2-3 -е поля. Многолетние травы 
4-е поле. Однолетние травы 
5-е поле. Пропашные. 
 
В связи с необходимостью комплексной механизации всех процессов кормопроизводства в прифермском севообороте следует иметь меньше полей, но большей площади. 
В пригородных хозяйствах часто создаются овощекормовые севообороты, тогда овощные культуры размещаются в пропашных полях севооборота вместе с кормовыми пропашными культурами. 
Сенокосно-пастбищные севообороты. Культуры этого севооборота в основном используются животными при выпасе. Высеваются здесь такие травы, которые бесперебойно обеспечивают животных зеленым кормом в течение всего вегетационного периода (т. е. высеваются культуры зеленого конвейера). Схема сенокосно-пастбищного севооборота может быть такой: 
1—2-е поля. Многолетние травы на сено и зеленую подкормку. 
3—5-е поля. Многолетние травы на выпас, при необходимости - и на сено. 
6-е поле. Зерновые, а в случае необходимости технические, овощные и силосные культуры. В степных районах иногда это поле используется под посев кормовых или пищевых бахчевых культур. 
7-е поле. Однолетние травы на зеленую подкормку и выпас. В части поля озимые (посев после уборки зерновых и технических на предыдущем поле), используемые на подкормку и выпас, и затем посев после них пожнивных культур на осеннюю зеленую подкормку и выпас. 
8-е поле. Пропашные (картофель, корнеплоды, подсолнечник, бахчевые), используемые для подкормки, заготовки силоса. В степных районах иногда в этом же поле сеют широкорядно кукурузу на зеленый корм и силос или на зерно. В это же поле вносят органические удобрения. 
На полях кормовых севооборотов высевают (высаживают) различные кормовые культуры: из озимых - озимую рожь, озимую пшеницу, кормовое тритикале, многолетнюю рожь, озимый рапс, озимую сурепку, озимую вику и др.; из ранних яровых - овес, ячмень, яровую вику, яровую пшеницу, яровой рапс, горчицу белую, чину, люпин, подсолнечник; из поздних яровых - кукурузу, суданскую траву, сорго сахарное и зерновое, сорго-суданковый гибрид, могар, просо, сою; из кормовых корне- и клубнеплодов и бахчевых - полусахарную свеклу, кормовой картофель и морковь, турнепс, кабачки, кормовой арбуз и тыкву, топинамбур, кормовую капусту; из новых культур - перко, редьку масличную, гречиху Вейриха, борщевик Сосновского, сильфию пронзеннолистную, мальву, чину лесную, окопник, козлятник восточный и др. и около 50 видов наиболее распространенных в культуре многолетних растений. 
Все однолетние культуры и многолетние травы должны преимущественно возделываться в смесях из 2—3 компонентов. 
2.2. Многолетние и однолетние силосные культуры 
 
В создании устойчивой кормовой базы для животноводства важная роль отводится силосным культурам. На долю силосованных кормов в годовых рационах крупного рогатого скота приходится до 25-30 %, а в стойловый период – 40-50 % и болеее. Сырьем для силосования служат специально выращиваемые культуры: кукуруза, сорго, подсолнечник, борщевик Сосновского, кормовая капуста, рапс, озимая рожь. Подбор силосных культур определяется агроклиматическими ресурсами природных зон, специализацией животноводства, биологическими особенностями растений и их продуктивностью. 
Для получения силоса высокого качества важно правши подбирать культуры и применять прогрессивные технологии возделывания в чистых и смешанных посевах, обеспечивают формирование высоких урожаев. 
Кукуруза - основная силосная культура во многих регионах страны. Выращивают и менее требовательные к теплу силосные культуры, способные продуктивно вегетировать при пониженном температурном режиме и формировать высокие урожаи за короткий летний период (озимая рожь, подсолнечник и его смеси с бобовыми, кормовая капуста, рапс озимый, редька масличная, горчица белая и др.). 
В качестве однолетних силосных культур рассмотрим кукурузу и подсолнечник. 
Кукуруза. Среди силосных культур в России кукуруза занимает первое место. Площадь ее посева на силос и зеленый корм составляет 10-11 млн га, в том числе 0,6 млн га на орошаемых землях. 
В 100 кг силоса, приготовленного с початками молочно-восковой спелости, содержится 23-26 корм. ед. и 1,1-1,3 кг переваримого протеина. При силосовании кукурузы в восковой спелости зерна питательная ценность корма повышается на 15-20 % (в 100 кг силоса содержится 28-32 корм. ед.). 
Богатая сахаром кукурузная биомасса может быть использована для силосования с другими кормовыми культурами (бобовыми, ботвой арбузов и др.) при заготовке комбинированного силоса. 
Во всех основных районах возделывания посевы кукурузы размещают преимущественно в севооборотах. Эта культура не предъявляет особых требований к предшественникам, если почва хорошо обработана, внесены удобрения, отсутствует сорная растительность. В районах недостаточного увлажнения не следует высевать кукурузу после подсолнечника, сахарной свеклы, многолетних трав и других культур, сильно иссушающих почву. Кукурузу можно длительное время выращивать на одном поле бессменно, если вносить удобрения и использовать высокоэффективные пестициды для подавления сорной растительности, вредителей и болезней. 
Весной при наступлении физической спелости почвы поля выравнивают, вносят и заделывают в почву базовые гербициды и проводят предпосевную культивацию на глубину высева семян. 
Для посева следует использовать откалиброванные семена районированных и перспективных гибридов I класса посевного стандарта. Способ посева пунктирный, широкорядный с междурядьями 60-70 см в зонах достаточного увлажнения и при орошении и 90-140-210 см в наиболее засушливых районах Поволжья и Северного Кавказа. 
Диапазон оптимальной густоты при выращивании кукурузы на силос с уборкой в фазы молочно-восковой и восковой спелости - от 30-40 до 90-100 тыс. растений на 1 га. 
После посева поле прикатывают кольчато-шпоровыми катками для улучшения контакта семян с почвой. Это повышает их полевую всхожесть как минимум на 8-10 % . Для уничтожения проростков сорной растительности и разрушения почвенной корки на 4-5-й день после посева проводят боронование легкими зубовыми боронами на рыхлых почвах, средними - на уплотненных и тяжелыми - на сильно уплотненных почвах. 
В дальнейшем на посевах силосной кукурузы проводят 2-3 междурядные обработки, постепенно уменьшая глубину культивации. 
Максимальные урожаи кукурузы на силос во всех зонах формируются только при бесперебойном снабжении растений влагой в течение всей вегетации. В степных и полупустынных районах в засушливые годы для оптимизации водного режима посевам требуется 4-6 вегетационных поливов, в более благоприятные по увлажнению годы - 2-3. 
Подсолнечник. Подсолнечник как кормовую культуру возделывают в нашей стране повсеместно. Для выращивания на силос используют хорошо облиственные сорта, формирующие большую вегетативную массу - до 60-80 т/га. Подсолнечник хорошо силосуется в чистом виде и в смеси с другими растениями. При уборке в фазе цветения в зеленой массе содержится в среднем 70 % воды, 3 - белка, 17 - углеводов, 1 % жира, до 55 мг % каротина. Такой химический состав обусловливает хорошее качество подсолнечникового силоса, который охотно поедают все сельскохозяйственные животные. В 100 кг силоса содержится в среднем 16 корм. ед. и 0,7-1,5 кг переваримого протеина. По питательной ценности, содержанию каротина, кальция, фосфора силос из подсолнечника не уступает силосу, приготовленному из листьев и стеблей кукурузы. 
На кормовые цели эту культуру выращивают в чистом виде и в смеси с горохом, викой, люпином, кормовыми бобами, овсом и ячменем в основных и промежуточных посевах. 
Подсолнечни (Helianthus annus L.) относится к семейству астровые. Подвид - подсолнечник культурный посевной (Helianthus culli sativus Wenzl.) - однолетнее растение (рис. 2). 
Сумма активных температур, необходимая прохождения периода посев - всходы, составляет в средне 150 °С. Наклюнувшиеся семена переносят понижение температуры до -10 °С, а всходы могут выдерживать кратковременные заморозки до -8 °С. Эти биологические особенности позволяет сеять подсолнечник в самые ранние сроки. Период от посева до уборки на силос длится 70-90 дней. 
Подсолнечник - светолюбивое растение короткого дня. Это засухоустойчивей культура, однако для формирования урожайности зеленой массы порядка 50-60 т/га потребляет много воды (не менее 300 мм). 
Подсолнечник можно выращивать на самых разных почвах. Лучшие почвы -черноземы среднего гранулометрического состава, а также наносные пойменные земли. Высокие урожаи получают и на дерново-подзолистых среднесуглинистых почвах, на осушенных низинных торфяниках. 
 
С урожаем зеленой массы 50 т подсолнечник выносит с 1 га 150 кг азота, 50 кг фосфора и 250 кг калия. Далеко не все почвы содержат такое количество доступных растениям питательных веществ, поэтому для получения высоких урожаев надо применять органические и минеральные удобрения 
В развитии подсолнечника на силос выделяют следующие фазы: всходы; листообразование (от всходов до 4-5 пар настоящих листьев); дифференциация (от 4-5 пар до 9-10 пар листьев); активный рост (от 9-10 пар листьев до цветения); цветение (начало - уборка). 
Наиболее пригодны для выращивания на силос сорта грызового подсолнечника, отличающиеся высокими толстыми сильнооблиственными стеблями с крупными корзинками. Если в хозяйстве нет специальных сортов силосного направления, можно высевать для заготовки силоса межеумки и масличные сорта. 
 
Рис. 2. Подсолнечник 
 
Место в севообороте. Подсолнечник на силос размещают в полевом или кормовом прифермском севооборотах. Лучшие предшественники - озимая пшеница, яровые зерновые, кукуруза на зеленую массу и силос, сахарная свекла. В севообороте подсолнечник должен возвращаться на прежнее поле не ранее чем через 6-7 лет. 
После зерновых предшественников обработка почвы включает лущение стерни и отвальную вспашку. На полях, засоренных многолетними корнеотпрысковыми сорняками, лущение на глубину 6-8 см проводят дисковыми орудиями (ЛДГ-10, ЛДГ-15, БД-10), после отрастания сорняков почву обрабатывают на 10-12 см плугами-лущильниками ППЛ-10-25, тяжелыми дисковыми боронами или культиваторами-плоскорезами КПШ-5, КПШ-9. После повторного отрастания сорняков в сентябре - октябре пашут зябь на глубину 28-30 см. Допосевная обработка почвы включает ранневесеннее боронование и предпосевную культивацию на глубину высева семян (6-8 см). 
Основное органическое удобрение - полуперепревший навоз. Внесение 20-40 т навоза на 1 га обеспечивает прибавку урожайности подсолнечника на дерново-подзолистых и серых лесных почвах 8-12,5 т зеленой массы с 1 га. Мине ральные удобрения применяют в два приема: под основную об работку и в рядки при посеве. Для посева на силос используют отсортированные крупные протравленные (инкрустированные) семена районированных сортов со всхожестью не ниже 90 % и высокой энергией прорастания. Высевают подсолнечник одновременно с ранними яровыми культурами. Способ сева пунктирный с междурядьями 60-70 см пневматическими сеялками СПЧ-6, СУПН-8, СКПП-12. Глубина высева семян 6-7 см. Уход за посевами включает разрушение почвенной корки ротационными мотыгами, легкими боронами до появления всходов и после, механическое и химическое уничтожение сорной растительности, рыхление междурядий и подкормку удобрениями. 
В засушливых условиях подсолнечник очень хорошо отзывается на орошение. Наиболее требователен он к водному режиму в период образования корзинок и цветения. 
В качестве многолетней культуры рассмотрим борщевик Сосновского. 
Борщевик Сосновского. Борщевик высевают во многих республиках, краях и областях Российской Федерации. Так, в Республике Коми урожайность зеленой массы борщевика Сосновского на полях лучших хозяйств ежегодно составляет 41,6-93,3 т/га, а в отдельные годы - до 120 т/га. 
Зеленая масса борщевика и приготовленный из нее силос представляют собой очень ценный корм. В пересчете на сухое вещество в зеленой массе в фазе бутонизации - начала цветения в среднем содержится: 17 % протеина, более 50 - БЭВ, 6 - жира, 1,2 - кальция, 0,45 - фосфора, 25 % Сахаров, 600 мг% каротина, 1100 - аскорбиновой кислоты, много фолиевой кислоты, достаточное количество микроэлементов (кобальт, цинк, медь, марганец, железо). В 100 кг зеленой массы 15 корм. ед. и 1,73 кг переваримого протеина. 
Высокое содержание в биомассе борщевика растворимых углеводов и крахмала характеризует его как типично силосное растение. Содержание сахаров в нем в 2,0-2,5 раза превышает необходимый для силосования минимум (9,7-10,8 %). Зеленая масса борщевика легко силосуется как в чистом виде, так и в смеси с трудносилосующимися культурами, а также с соломой, мякиной, измельченными полусухими стеблями зерновой кукурузы и др. Борщевик Сосновского - прекрасный компонент для приготовления комбинированных силосов с редькой масличной, горцем Вейриха, сильфией, окопником и др. 
Силос из борщевика отличается высокой переваримостью питательных веществ, которая в среднем составляет: протеина - 72,3 %, клетчатки - 70,6, жира - 77,8, БЭВ - 83,3 %. В 100 кг силоса при влажности 84,66 % содержится 15-17 корм, ед.; в 1 кг абсолютно сухого вещества - 1,0-1,1 корм, ед.; на 1 корм. ед. приходится 93-97 г переваримого протеина. 
 
Рис. 3. Борщевик Сосновского 
 
Борщевик цветет и плодоносит один раз в жизни (монокарпическое растение), после чего отмирает вместе с корневой системой У одних растений цветение наступает на второй год, у других - только на 6-8-й год жизни, поэтому продолжительность жизни отдельных экземпляров может изменяться от 2 до 
8 лет. Борщевик Сосновского обладает высокой морозостойкостью. Растения второго и последующих лет жизни легко выдерживают понижение температуры без снежного покрова до -20...-25 °С, а под снегом - до -40...-45 °С. Борщевик Сосновского - влаголюбивое растение. Обладим высокой энергией роста в весенний период, он очень продуктивно использует влагу, накопленную в почве за осенне-зимнее время. 
Для заготовки силоса используют сорта борщевика Сосновского Северянин и Успех. 
Сразу после уборки предшествующих культур и внесения органических и минеральных удобрений поле пашут на глубину 28-30 см. Проводят культивацию для уничтожения сорняков и выравнивания поверхности почвы. Для того чтобы в течение 7-8 лет получать высокие урожаи этой культуры, надо обязательно провести комплексное агрохимическое окультуривание почвы на выделенном участке. Вносят на 1 га на дерново-подзолистых и серых лесных почвах по 80-100 т полуперепревшего навоза или компоста, на черноземах и каштановых почвах - по 40-60 т, применяют фосфорные и калийные удобрения в дозах, рассчитанных на обеспечение растений питательными веществами в течение планируемого периода пользования плантацией. 
К посеву борщевика в центральных и северо-западных областях Нечерноземной зоны приступают во второй половине сентября - начале октября, в северных - в начале сентября, в южных районах - в конце октября - начале ноября. 
К обработке междурядий приступают, как только обозначатся рядки, и повторяют ее по мере надобности, не допуская появления сорняков и образования почвенной корки. 
Во второй и последующие годы жизни борщевик быстро отрастает весной и успешно подавляет сорную растительность. Уход за посевами заключается в проведении 2-3 рыхлений междурядий на глубину 10-12 см и подкормке минеральными удобрениями. 
Начиная со второго года жизни борщевик быстро формирует урожаи. Для получения максимального урожая зеленой массы и сбора питательных веществ с гектара первый укос проводят в период с конца бутонизации до массового цветения растений, второй - не позже чем за месяц до наступления устойчивого похолодания. 
 
2.3. Кормовые травы. 
 
Среди культур, возделываемых на корм, большое значение имеют многолетние травы. К наиболее распространенным травам относятся люцерна посевная, клевер луговой, эспарцет (посевной, песчаный), кострец безостый, овсяница (луговая, тростниковая), тимофеевка луговая, ежа сборная, житняк и др. Их выращивают как в чистом виде, так и в составе травосмесей. 
Травостои многолетних трав используют для получения высококачественных кормов - зеленой массы, сена, сенажа, травяной резки и муки, гранулированных и брикетированных кормов, протеиновых концентратов. 
Все виды кормов из бобовых сбалансированы по белку. Так, в среднем в 100 кг зеленой массы клевера лугового содержится 19,7 корм. ед. и 2,6 кг переваримого протеина, люцерны - соответственно 21,7 и 4,1; эспарцета - 21,7 и 3,1, тогда как у тимофеевки луговой -25,3 и 1,8; овсяницы луговой - 22,3 и 2,0; ежи сборной - 22,7 и 2,1; костреца безостого - 24,5 и 2,6; райграса многоукосного - 18,2 и 1,5. В 1 кг сена, приготовленного из люцерны или клевера, содержится до 20-21 % белка и 150-200 мг каротина, а из злаковых трав - соответственно 10-12 % и 100-150 мг. 
В правильно приготовленной травяной муке из бобовых трав количество белка и каротина еще выше, а по кормовой ценности она приравнивается к концентрированным зерновым кормам. 
Многолетние травы улучшают структуру почвы, повышают ее плодородие, являются прекрасным предшественником для всех культур. 
Видовой состав многолетних трав в различных регионах довольно разнообразен. В лесной и лесостепной зонах в основном высевают: из бобовых - клевер луговой, гибридный и ползучий, лядвенец рогатый, люцерну синюю и синегибридную; из злаковых - тимофеевку луговую, ежу сборную, кострец безостый, лисохвост луговой, канареечник тростниковый, райграс высокий и пастбищный, полевицу белую, мятлик луговой, овсяницу красную. 
В степных районах наибольшее значение из бобовых трав имеют люцерна синяя и желтая, эспарцет виколистный (посевной), песчаный и закавказский, из злаковых - кострец безостый, волоснец ситниковый, житняк ширококолосый и узкоколосый и др. 
Бобовые травы. Среди бобовых трав имеются малолетние (клевер луговой, гибридный, эспарцет виколистный, донник желтый и белый), среднелетние и долголетние растения. У всех бобовых хорошо развитая, глубоко проникающая корневая система, где поселяются клубеньковые бактерии, которые усваивают атмосферный азот. За счет деятельности клубеньковых бактерий люцерна синяя способна фиксировать до 300-500 кг азота на 1 га и оставлять с корневыми и пожнивными остатками до 200 кг азота на 1 га. 
Стебли у бобовых трав прямостоячие (люцерна, донник, эспарцет, клевер луговой), приподнимающиеся (клевер гибридный, лядвенец рогатый, козлятник восточный) или ползучие (клевер ползучий). По особенностям побегообразования различают растения кустовые (люцерна синяя, эспарцет, донник, клевер луговой и гибридный, лядвенец рогатый), корнеотпрысковые (люцерна желтая) и со стелющимися побегами (клевер ползучий). 
В год посева многолетние бобовые растут и развиваются не одинаково. Такие травы, как клевер луговой (позднеспелый), эспарцет виколистный и закавказский, при весеннем беспокровном посеве формируют в основном вегетативные побеги с прикорневой розеткой листьев. Перезимовывают в основном побеги осеннего заложения (укороченные побеги) и почки зоны кущения, которые весной следующего года принимают основное участие в формировании урожая. Эти травы по биологии развития относятся к озимым. 
Клевер луговой (раннеспелый), гибридный, ползучий, люцерна, донник, лядвенец рогатый, эспарцет песчаный при весеннем беспокровном посеве развиваются по яровому типу, т. е. при оптимальных условиях роста главный побег переходит к генеративному развитию, растения плодоносят в первый год жизни. Возобновление и интенсивность побегообразования на следующий год обусловливаются прежде всего числом перезимовавших укороченных побегов и почек в зоне возобновления. Их количество определяется сроками последнего скашивания. Последний укос следует проводить не менее чем за 30-35 дней до осеннего снижения среднесуточной температуры до 5 °С . Такой период необходим для отрастания и формирования органов вегетативного возобновления и накопления достаточного количества запасных пластических веществ, обеспечивающих перезимовку. 
В массе травостоя второго и последующих лет жизни преобладают генеративные и удлиненные вегетативные побеги. Вторые укосы формируются как за счет побегов, образующихся из почек зоны кущения, так и из почек вегетативно-стеблевой части, что регулируется высотой скашивания. 
Злаковые травы. В полевых севооборотах в основном выращивают тимофеевку луговую, овсяницу луговую, ежу сборную, кострец безостый, райграс высокий и многоукосный, житняки и др. 
Различают озимые и яровые формы злаковых трав. К яровым относятся тимофеевка луговая, райграс высокий и многоукосный, к озимым — овсяница луговая, ежа сборная, райграс пастбищный, житняки, кострец безостый (полуозимый). В кусте у многолетних злаковых встречается три типа побегов: укороченные вегетативные, состоящие в основном из листьев; удлиненные вегетативные, имеющие развитые хорошо облиственные стебли без соцветий; генеративные, состоящие из стебля и соцветий. 
Многолетние травы озимого типа развития в год посева не образуют генеративных побегов и не плодоносят, в формировании урожая принимают участие только вегетативные побеги (укороченные и удлиненные). Во второй и в последующие годы урожай семян получают только в первом укосе. Второй и последующие укосы формируются за счет побегов, находившихся в вегетативном состоянии. 
Многолетние травы ярового типа развития при весеннем беспокровном посеве формируют побеги всех типов и могут давать урожай семян в год посева, а в последующие годы генеративные побеги образуются как в первом, так и во втором укосах. 
При скашивании рыхлокустовых злаков следует строго выдерживать высоту скашивания. У большинства видов многолетних злаковых трав критическая зона скашивания располагается на высоте 5-6 см от поверхности почвы. Эту биологическую особенность следует учитывать для того, чтобы получать хороший урожай в последующих укосах. У всех многолетних злаковых трав максимальный прирост надземной массы приходится на период от начала выхода в трубку до окончания фазы колошения (выметывания). Интенсивность кущения и отрастания зависит и от наличия запасных пластических веществ, которые накапливаются в корневищах, корнях, узлах кущения, нижних частях побегов. Чрезмерное стравливание и скашивание в ранние фазы развития растений снижают количество запасных пластических веществ и продуктивное долголетие растений. 
Многолетние травы развивают мощную корневую систему. Отношение массы подземных органов к массе надземных достигает в посевах 3-4-го года 0,8-1,0, поэтому выращивание многолетних злаковых трав в полевом севообороте способствует накоплению органического вещества в почве, улучшает ее физические свойства. 
Особенности размещения трав в севообороте, способы основной и предпосевной обработок почвы, сроки посева такие же, как при возделывании на семена.