Определение зерновых бобовых культур по плодам и семенам

Определение зерновых бобовых  культур по плодам и семенам 

     Цель  работы: ознакомление с зерновыми бобовыми культурами и определение зерновых бобовых культур по плодам и семенам.

     Задание: изучить краткие теоретические сведения по плодам и семенам зерновых бобовых культур и заполнить таблицу 38. 

       Краткие теоретические сведения 

     Плод  у зерновых бобовых – боб, раскрывающийся по шву двумя створками. Различают односемянные и многосемянные бобы. Место прикрепления семян к плоду называется семенным рубчиком. Бобы различаются по форме, окраске и опушению (рисунок 15).

Рисунок 15 – Плоды зерновых бобовых культур: 1 – гороха;

2 – бобов; 3 – люпина; 4 – чечевицы; 5 – нута

     Семена  зерновых бобовых не имеют эндосперма. Его функции выполняет зародыш, состоящий из двух семядолей, между которыми располагаются корешок и почечка. Семена различаются по форме; размеру (мелкосемянные – длина менее 12,5 мм, среднесемянные – 12,5-19,0 мм, крупносемянные – более 19,0 мм); окраске; семенному рубчику, его местоположению, форме и окраске (рисунок 16). 
 

Рисунок 16 – Семена зерновых бобовых культур: 1 – гороха;

2 – нута; 3 – чечевицы; 4 – сои; 5 – люпина; 6 – чины;

       7 – фасоли; 8 – бобов 
 

       Таблица38 – Определение зерновых бобовых культур по плодам и семенам