Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Ноября 2011 в 21:13, контрольная работа
Мировой океан – основная часть гидросферы, составляющая 94,1 % всей её площади, непрерывная, но не сплошная водная оболочка Земли, которая окружает материки, острова и отличается общностью солевого состава.
Воды Мирового океана составляют 96% воды Земли. В Мировом океане осуществляется глобальный механизм трансформации энергии и обмена и веществ, который поддерживается неравномерным нагревом солнечной радиацией поверхностных вод и атмосферы.
1.Загрязнение морей и океанов. Технология
очистки питьевой воды 3
2.Свинцовое загрязнение воздуха и пищи 12
Однако, стоит отметить, что свинец также участвует в различных процессах жизнедеятельности и не наносит вреда живому организму. Но если превысить допустимую концентрацию данного вещества, то наблюдаются различные заболевания.
Безусловно, свинец и его соединения попадают в живые организмы и окружающую среду из-за работы промышленных предприятий и многих других факторов. Особенно, если производство специализируется на изготовлении свинца и его соединений, также на извлечение свинца из других видов сырья, содержащих свинец в виде примеси.
Сейчас перечень областей применения свинца очень широк: производство аккумуляторов, электрических кабелей, химическое машиностроение, атомная промышленность, производство эмалей, замазок, лаков, пиротехнических изделий, спичек, пластмасс, хрусталя.
Также
свинцовое загрязнение
Сгорание этилированного бензина также вызывает сильное загрязнение свинцом окружающей среды. Органические соединения свинца добавляются в бензин около 0,1% для повышения октанового числа. Эти соединения летучи и токсичны, в отличие от неорганических соединений. Поэтому органические соединения свинца легко попадают в почву и вызывают загрязнение выращенных на ней растительного и животного пищевого сырья. Следовательно, выхлопные газы автотранспорта также являются непосредственным и одним из важнейших источников свинца в различных природных зонах.
Свинец имеет свойство накапливаться. Он накапливается в почве, болотах, воде. Соответственно, свинец накапливается и в растениях и в организмах животных и других микроорганизмах. Подтверждена прямая зависимость между уровнем загрязнения окружающей среды и степенью накопления свинца в организме теплокровных животных, обитающих особенно рядом с металлургическими производствами.
У беспозвоночных животных свинец концентрируется в них, а у позвоночных животных свинец в основном накапливается в костной ткани.
На загрязненных свинцом почвах довольно безопасно выращивать зерновые и кормовые культуры, лесные породы. Вследствие высаживания вдоль дорог плодовых культур получают загрязненные свинцом плоды.
Непосредственно источником свинца для человека служит питьевая вода и пища. Повышенное содержание свинца в воде обуславливает увеличение его концентрации в крови человека. В настоящее время для питьевой воды установлена предельно – допустимая концентрация свинца 0,03 мг/л.
В разработке и усовершенствовании нормативов на содержание свинца участвуют комитеты экспертов ФАО и ВОЗ. Данные организации установили, что допустимый еженедельный прием свинца составляет 3 мг на человека ( с пищей около 0,1-0,5 мг, с водой 0,02 мг). Также было установлено, что только 10% свинца поглощается организмом взрослого человека.
Источниками свинцового загрязнения пищи являются жестяная тара, эмалированная, глазированная тара или посуда, загрязненное сырье для продукции и другие.
Например, основным источником свинца в консервированных продуктах является использование жестяных банок (свинцовый припой в швах банок). В последнее время в связи с усовершенствованием методов пайки и закатки банок содержание свинца заметно снизилось. Также при длительном хранении продуктов, которые имеют высокую кислотность (компоты, соки и другие ) из-за частичной коррозии содержание свинца и других металлов может превышать ПДК.
Также соли свинца могут попадать в пищу в случаях, когда металлическая или керамическая посуда и оборудование покрыты эмалью и другими материалами с повышенным содержанием свинца и не рекомендуется хранить пищу в хрустальной посуде.
Некоторые виды пищевого сырья имеют свойство концентрировать в себе тяжелые металлы, а также свинец. Ими являются креветки, моллюски и другие морепродукты, особенно если они обитают в загрязненных водоемах. Также интенсивное накапливание свинца отмечается в грибах, печени и почках животных.
В состав многих инсектицидов и фунгицидов, предназначенных для борьбы с насекомыми, поражающих плоды и ягоды. При этом после обработки плодов, ягод и овощей, на них может находится некоторое количество оставшихся после дождей инсектицидов.
Стоит отметить, что при использовании
свинцово-мышьяковистых
Содержание свинца в пищевом сырье не должно превышать норм, которые содержаться в ГОСТ Р, технических регламентах, технических условиях и других документах. Также продукция должна производиться в соответствии с Законом РФ «Об опасных химических веществах» и Законом РФ «О правах потребителей».
В отношении борьбы с загрязнением продуктов хорошие результаты достигнуты в Дании. В этой стране в течение нескольких лет запрещено использование в автомобилях этилированного бензина, что привело к сокращению естественного уровня свинца в овощах таких, как картофель, морковь, лук) в 2-3 раза.
Список источников информации: