Качество воды

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) ежегодно в мире из-за низкого  качества воды умирает около 5 млн. человек. Инфекционная заболеваемость населения, связанная с водоснабжением, достигает 500 млн. случаев в год. Это дало основание назвать проблему водоснабжения  доброкачественной водой в достаточном  количестве проблемой номер  один.

В природе  вода никогда не встречается в  виде химически чистого соединения. Она постоянно несет большое количество различных элементов и соединений. Из грунта атмосферная вода поглощает углекислоту и становиться способной растворять по пути своего движения минеральные соли.

Проходя через  породы, вода приобретает свойства, характерные для них. Так, при  прохождении через известковые  породы, вода становится известковой, через доломитовые породы - магниевой. Проходя через каменную соль и  гипс, вода насыщается сернокислыми и  хлористыми солями и становится минеральной.

После постройки  колодца, да и любого другого источника  водоснабжения, необходимо провести исследования качества и состава воды для определения  пригодности ее к использованию  и потреблению. Надо помнить, что  хозяйственно-питьевая вода относится  к пищевым продуктам и ее показатели должны отвечать согласно Закону РФ «О санитарно-эпидемическом благополучии населения» от 19.04.91года, санитарным правилам СанПиН 4630-88 и требованию ГОСТа 2874-82 «Вода питьевая».

Качество  воды характеризуется ее физическими, химическими и бактериологическими свойствами.

К физическим свойствам  относятся ее температура, цветность, мутность, привкус и запах.

Температура воды из колодцев должна быть 7...12°С. Вода, имеющая более высокую температуру, теряет свои освежающие свойства. Температура  ниже 5° С считается вредной для здоровья людей и приводит к простудным заболеваниям.

Под цветностью понимают ее окраску и выражают в  градусах по платиново-кобальтовой  шкале.

Мутность  определяется содержанием в воде взвешенных частиц и выражается в  миллиграммах на литр (мг/л). Вода подземных  источников имеет малую мутность.

Наличие в  воде органических веществ резко  ухудшает ее физические (органолептические) показатели, вызывая различного рода запахи (землистый, гнилостный, рыбный, болотный, аптечный, камфорный, запах  нефтепродуктов, хлорфенольный и т.д.), повышает цветность, вспениваемость, оказывает неблагоприятное действие на человека и животных.

Установлено, что незначительные изменения физических свойств воды снижают секрецию желудочного  сока, а приятные вкусовые ощущения повышают остроту зрения и частоту  сокращений сердца (неприятные - снижают).

Химические свойства воды характеризуются следующими показателями: активной реакцией, жесткостью, окисляемостью, содержанием растворенных солей.

Активная  реакция воды определяется концентрацией  водородных ионов.

Жесткость воды определяется содержанием в ней  солей кальция и магния.

Жесткая вода содержит много минеральных солей, от которых на стенках посуды, котлах и других агрегатах образуется накипь - каменная соль. Жесткая вода губительна и непригодна для систем водоснабжения. В такой воде плохо заваривается чай, плохо растворяется мыло, почти  не развариваются овощи, особенно бобовые.

Мягкая вода должна иметь жесткость не более 10 мг·экв/л.

Окисляемость  обуславливается содержанием в  воде растворенных органических веществ  и может служить показателем  загрязненности источника сточными водами

Содержание  в воде растворенных солей (мг/л) характеризуется  плотным (сухим) осадком. Вода поверхностных  источников имеет меньший плотный  осадок, чем вода подземных источников, т.е. содержит меньше растворенных солей.

Степень бактериологической загрязненности воды определяется числом бактерий, содержащихся в 1 куб.см воды и должен быть до 100.