Экологически-биологичесвие особенности Дуба черешчатого

Днепропетровский Национальный Университет

 

 

 

 

Курсовая работа

 

Физиология расстений

 

Тема :

Экологически-Биологичесвие особенности

Дуба черешчатого

 

 

 

 

 

                                                                                                     Работу выполнила : Резник М.С.

 

                                                                                                  Научный руководитель: Винниченко А.Н

                                                                                                

                                                      

 

 

 

 

      

 

                                                    Днепропетровск 2012

Содержание.

Введение                                                                                                                     с.3

Глава 1. Характеристика объекта исследования                                                      

           1.1.Дуб черешчатый - дендрологическое описание                                     с.6

           1.2.Использование свойств дуба                                                                   с.8

           1.3.Роль дуба в биоценозе                                                                               с.11

           1.4.Выращивание дубов                                                                                  с.13

Глава 2. Природоохранные мероприятия  по защите и сохранению вида Дуб  черешчатый                                                                                                                  

           2.1. Международные и общероссийские меры по сохранению

дубов                                                                                                                             с.15

            2.2. Природоохранные мероприятия местного уровня                                с.18

Глава 3. Причины деградации дубов                                                                         с.19

 

           4.1. Методика исследования                                                                            с.24

Выводы                                                                                                                         

Литература                                       

                                                                          

Введение.

    Нас заинтересовала  информация о таком замечательном дереве как дуб. О дубе вспоминают, когда надо сказать о чем-то прочном, долговечном, могучем. Дуб стал символом крепости и здоровья. В сравнении с этим могучим великаном обычные деревья выглядят карликами. Сколько исторических событий отшумело в прошлое, сколько сменилось человеческих поколений на веку этого редкостного долгожителя. Немногие деревья издавна пользуются такой любовью и почетом у всех народов, как дуб. Славяне, древние греки, римляне еще на заре своей истории поклонялись этому дереву, нередко перевалившему за 1000-1500 лет, приписывали ему чудодейственные свойства, сочиняли про него мифы, легенды, песни и былины. Дубравы служили нашим далеким предкам источником питания, защитой от разбушевавшихся стихий и даже своеобразными крепостями во время войн с многочисленными врагами. И в наших родных степях есть участки, поросшие этим удивительным растением. Первый крик о помощи великого и могучего дуба ушёл в прошлое. Сегодня он стонет..еле слышно..погибая от рук человека, который мог его любить и заботиться о своём  символе-дубе.

Объект исследования: дубы .

Предмет исследования: экологическое состояние дубов различных местообитаний, их морфологическое описание.

Цель: Изучить экологическое  состояние дубов, произрастающих в  различных местообитаниях .

Задачи:   1. Проанализировать состояние дубов различных местообитаний.

                2.Охарактеризовать экологические условия обитания дубов и выяснить причины их гибели.

               3.Оказать практическую помощь в улучшении экосистем с древесной формой дуб черешчатый через сеть экологических акций, рейдов, высадку молодых дубов.

      Актуальность проблемы связана с исчезновением естественных дубрав и одиночных дубов, в связи с хищническим отношением человека к природе и необходимостью возрождения этих могучих деревьев для восстановления красоты ландшафта города и естественного биоценоза там, где это возможно.         Практическое значение работы в просветительской деятельности, экологических акциях, направленных на восстановление биоценозов с дубами и высадке саженцев дуба на территории лицея, воспитании любви у подрастающего поколения к дубу-символу долголетия, здоровья и отличному лекарю с давних времён.  

Методы исследования: - анализ литературных источников, статистический, геометрический, наблюдение, беседа.

Глава 1. Характеристика объекта  исследования

 

1.1. Дуб черешчатый - дендрологическое описание

 

   Дуб чере́шчатый, или Дуб ле́тний, или Дуб обыкнове́нный, или Дуб англи́йский (лат. Quércus róbur) — дерево; вид рода Дуб семейства Буковые (Fagaceae). Главный эдификатор широколиственных лесов Русской равнины. Мощное дерево достигает в высоту 20-40 м, живет 400-500 лет.

    Крона густая шатроподобная или широкопирамидальная, асимметричная, раскидистая, с крепкими ветвями и толстым стволом (1—1,5 м в диаметре). Молодые побеги дуба предпочитают рост в тени, взрослое растение любит свет, требователен к почвам.

    В насаждениях стволы полнодревесные, хорошо очищаются от сучьев. Кора толстая, в коротких продольных трещинах, темно-серая. У молодых дубков кора серая, гладкая. Молодые побеги голые, оливково-бурые, ребристые, с овальными почками. Листья на очень коротких черешках неправильно лопастные, кожистые, сверху блестящие (7—40 см). Молодые листья опушены, в старых листьях опущение только на жилках. Листорасположение очерёдное.

Цветки раздельнополые. Растение однодомное. Тычиночные цветки собраны в длинные свисающие серёжки, каждый цветок имеет 68-раздельный зеленоватый околоцветник и 6—10 тычинок. Тычиночные цветки собраны по 2—5 в пазухах верхних листков на длинных серёжках, мелкие (до 2 мм в диаметре) с редуцированным околоцветником. Цветёт в мае. Формулы цветков: .

    Плод — орех (жёлудь) голый, буровато-коричневый (1,5—3,5 см длиной). Желуди на длинных плодоножках (3-8 см), буро-коричневые с продольными полосками. Размещён он в блюдце, или чашевидной мисочке — плюске (0,5—1 см длиной). Различают ранне - и позднораспускающуюся формы, разница в распускании листьев у которых составляет 2-4 недели. Плоды созревают в сентябре — октябре (рисунок 3, приложение).

   Известны две формы дуба обыкновенного — ранняя и поздняя. У раннего дуба листья распускаются в апреле и на зиму опадают, а у позднего распускаются на две—три недели позднее и на молодых растениях остаются на зиму. Вид среднетеневынослив, чувствителен к верхушечному затенению, требователен к богатству и влажности почвы, но растет и на подзолистых суглинистых лесных, на каменистых и довольно сухих почвах, на солонцеватых почвах меловых склонов в северной части степной зоны, а также может расти на каштановых почвах в сухой степи. Достаточно солевынослив, засухоустойчив и ветроустойчив, хорошо возобновляется порослью от пня даже в возрасте 150 лет. Деревья порослевого происхождения менее долговечны, чем семенного, но плодоносить начинают раньше. Страдает от задымления и загазованности воздуха. При уплотнении почвы суховершинит.

    Дуб - очень уникальное растение. С ним связано много примет, легенд:

• Дуб перед ясенем лист пустит — к сухому лету.
• Много жёлудей на дубе — к строгой зиме.
• Не сей пшеницы прежде дубового листа.
• Холодно, оттого что лист дуба развёртывается.
• Шумит зимой дубравушка — к непогодушке.

1.2. Использование свойств дуба

   Дуб используется во многих областях производства. От самых маленьких, до самых больших. Дубовый строевой и поделочный лес дают главным образом, названные русско-европейские виды. Из остальных видов дуба всего важнее Дуб пробковый (Quercus suber), растущий в южной Франции, Испании, Алжире, на Черноморском побережье Кавказа. Он замечателен необыкновенно толстым слоем пробки, образующимся в его коре. Слой этот бывает в несколько сантиметров толщины и идёт на приготовление бутылочных пробок. Снятие этого пробкового слоя начинается с 10-ти или 15-летних деревьев. Первая пробка не годится, но через 8—12 лет нарастает новая, которая и идёт в дело. После второй съёмки снимается через известный промежуток времени третий слой и т. д.  Благодаря дубильным веществам дуб хорошо «впитывает» железо. Пила, спилившая дерево, гвоздь, вбитый в дубовую доску, оставляет на них черный след. Попав на дно реки, ствол дуба начинает впитывать в себя растворенное в воде железо. За века он становится совершенно черным. Получается знаменитый мореный дуб, твердый и очень тяжелый, пропитанный металлом. Хороша сделанная из него мебель.

 Вечнозелёный Дуб каменный (Quercus ilex L.), растущий в Италии и в средиземной области вообще, даёт сладкие жёлуди, употребляемые в пищу. Тем же отличаются многие дубы на востоке и в тёплых странах Америки, особенно в Калифорнии, они широко использовались в пищу американскими индейцами. Кроме того, жёлуди идут на корм скоту.

Плоды дубов, произрастающих на территории России, идут только на приготовление желудёвого кофе.

Кофейный напиток из желудей

Порошок для кофейного напитка  можно приготовить как заранее, так и использовать свежий. Следует учитывать, что заранее приготовленный порошок достаточно быстро теряет аромат, вследствие испарения и разрушения входящих в него масел. Для приготовления свежемолотого кофейного напитка специально заготовленные и приготовленные жёлуди перемалывают в кофемолке и варят как кофе. Заготавливаются спелые, крупные жёлуди зелёного цвета, твёрдые на ощупь, так как мягкие, продавливающиеся пальцем - червивые. Один из вариантов сушки: промытые жёлуди разложить на противне в один слой и поставить в разогретую духовку. За это время большинство жёлудей лопнет от испарения внутри влаги и приобретёт тёмно-коричневый цвет. Через десять минут вынуть и вышелушить жёлуди из скорлупы. Для приготовления порошка кофейного напитка, жёлуди, пока они горячие, прокрутить через мясорубку и получившийся «фарш» разложить на противнях для дальнейшей сушки в духовке при открытой дверце. Хранить в тёмном месте, в герметично закрытой банке, либо в гигроскопичном полотняном или бумажном мешочке. Для приготовления кофейного напитка кладут одну чайную ложку порошка на чашку воды. Сахар добавить по вкусу. Получается довольно вкусный напиток, чем-то напоминает какао с молоком, обладает специфичным тонизирующим действием.                                            

Дубовая кора содержит много дубильной кислоты, а потому идёт на дубление кож. Наконец, дубовые галлы, или чернильные орешки, то есть патологические образования на листьях (вызываемые откладкой в листья яиц насекомыми из рода Cynips), также содержат дубильную кислоту и краситель, служащие для дубления и приготовления красок. Такие орешки образуются и на наших дубах, на малоазиатском и греческом дубе — Quercus infectoria и пр. В тех же странах растёт Quercus aegilops, плодовые блюдца, которого идут также на дубление и составляют предмет значительной торговли. У дуба пушистого (Quercus pubescens) из Восточного Средиземноморья и соседних областей Азии они служат для дубления кож, крашения тканей и производства чернил. Также, кора дуба используется в качестве лекарственного средства. Дубильные вещества оказывают вяжущее и противовоспалительное действие, при диарее «закрепляя» кишечник. Настой, или отвар хорош в качестве полоскания при инфекциях полости рта и горла, а также при воспалении дёсен. Он «дубит» слизистую оболочку и лишает этим бактерий питательной среды. Позднее затвердевшая слизистая заменяется новой, здоровой тканью. Древесина дуба отличается прочностью, крепостью, плотностью, твёрдостью и тяжестью. Свойства древесины зависят от условий произрастания дерева. Дубовая древесина — превосходный строительный и поделочный материал. Она идёт на подводные и сухопутные постройки, устройство подводных и основных частей деревянных судов (преимущественно летнего дуба) и как бочарный, экипажный, машинный, мебельный, паркетный и столярный лес (предпочитается зимний дуб). Особенно ценится для последних морёный дуб, долго пролежавший в воде (до сотни лет) и имеющий тёмную, почти чёрную древесину. Хорошо поддаётся искусственному старению (браширование). 

Дубы часто высаживают для озеленения городов; так, Дуб болотный (Quercus palustris) — одна из наиболее популярных пород на востоке США и в Европе, а вечнозелёный Дуб виргинский (Quercus virginiana) — на юге США. Дуб черешчатый также имеет ряд форм, различающихся между собой не только морфологическими особенностями, но и хозяйственно ценными свойствами. Наибольший интерес представляет пирамидальная форма дуба (Quercus robur L. var. рyramidalis). Особенно перспективен дуб пирамидальной формы для благоустройства и озеленения городов. Деревья выделяются высокими стройными, полнодревесными, очищенными от сучьев стволами с направленными вверх под острым углом ровными ветвями, образующими приподнятую, относительно узкую пирамидальную крону, подобно кроне пирамидального тополя. В настоящее время дуб черешчатый пирамидальной формы ещё не достаточно широко используется в зеленом строительстве. Его редко можно встретить в парках и городских посадках, хотя в условиях узких городских улиц компактные, красивые кроны пирамидального дуба как нельзя лучше украшают места проживания людей и вписываются как в новые, так и существующие проекты. Тем более что сейчас во всем мире актуально и успешно развивается новое градостроительное направление – ландшафтная архитектура. А ведь как сказал великий Корбюзье «архитектура – это искусство вписывать линии в небо».