Таможенная экспертиза (безопасности) меда и продуктов пчеловодства

Целью курсовой работы является характеристика таможенной экспертизы и сертификации мёда и продукции пчеловодства.
Для достижения поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:
1. рассмотреть общие сведения о меде;
2. проанализировать классификацию и кодирование меда;
3. представить потребительские свойства меда;
4. проанализировать факторы, формирующие качество мёда и факторы, сохраняющие качество меда;
5. рассмотреть основные сведения об экспертизе меда;

Введение
1. Анализ современного рынка меда и продукции пчеловодства
1.1 Общая классификация меда
1.2 Фальсификация меда и борьба с ней
2. Товароведческая характеристика меда и продукции пчеловодства. Основы идентификации и экспертизы меда
2.1 Классификация и ассортимент меда и продукции пчеловодства
2.2 Пищевая ценность и показатели качества меда и продукции пчеловодства
2.3 Правила упаковки, маркировки, хранения и транспортировки меда и продукции пчеловодства
2.4 Идентификация меда и продукции пчеловодства ТН ВЭД
3. Организация таможенной экспертизы (по безопасности) и сертификации меда и продукции пчеловодства
3.1 Назначение и проведение таможенной экспертизы (безопасности) меда и продукции пчеловодства
3.2 Нормативно-правовая база проведения таможенной экспертизы меда
3.3 Подтверждение соответствия качества меда и продукции пчеловодства
Заключение
Список литературы