Отчет по практике в ООО «Влад-Бекон»

Предприятие ООО «Влад-Бекон» было создано в 2000 году в городе Владивостоке и достойно выдерживает конкуренцию на рынке колбасных изделий, замороженных полуфабрикатов и мясных деликатесов более шести лет.
За годы работы предприятие приобрело огромный опыт и придерживается основных правил работы на рынке, заключающихся в постоянном контроле качества продукции, расширении ассортимента и поддержании стабильного уровня цен.

Введение..………………………………………………………………..….4
1.Изучение общей характеристики предприятия……………………..….6
1.1. Назначение………………………………………………………..…..6
1.2. Расположение…………………………………………………..……..7
1.3. Организационная структура……………………………………..…..7
1.4. Технико-экономические показатели производства…………...….10
2.Изучение производственной деятельности предприятия…………….11
2.1.Основные процессы…………………………………………………11
2.2.Вспомогательные процессы……………………………………..….16
2.3.Оборудование…………………………………………………………16
3.Изучение системы управления качеством на предприятии……..…...20
3.1.Система внутреннего контроля качества……………………..……20
3.2.Нормативно-техническое обеспечение……………………..……...20
3.3.Виды и причины брака продукции……………………..…………..22
3.4.Подтверждение соответствия продукции……………..…………...23
Выводы…………………………………………………………………….24
Список используемых источников………………………………………25