Система повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах

Целью курсовой работы является попытка рассмотреть систему повышения культуры и качества обслуживания в гостинице «Арарат Парк Хаятт.
Главной задачей является определение основных путей повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах.

Введение....................................................................................................................3
Глава 1.Требования к персоналу, который обеспечивает культуру и качество предоставления гостиничных услуг......................................................................5
1.1. Стиль в обслуживании гостей гостиницы ....................................................5
1.2. Требования, предъявляемые к внешнему виду и личной гигиене персонала гостиницы ...........................................................................................................7
Глава 2. Организация повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах………………………………………………………….………….…..9
2.1. Культура поведения персонала - одна из составляющих культуры обслуживания гостей в гостинице……………………………………...………..9
2.2. Требования, предъявляемые к качеству гостиничных услуг…………...14
2.3. Пути повышения культуры и качества обслуживания в гостинице.........22
Глава 3. Система повышения культуры и качества обслуживания в гостинице «Арарат Парк Хаятт.................................................................................................17
3.1.Характеристика гостиницы «Арарат Парк Хаятт »……………………….20
3.2. Организация культуры и качества обслуживания в гостинице«Арарат Парк Хаятт………………………………………………………………………………20
Заключение ............................................................................................................23
Список использованной литературы ..................................................................36