Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2012 в 15:13, реферат
Питание является необходимым и первым условием жизни. В эпоху научно-технического прогресса в связи с изменившимися условиями труда и быта возникла проблема предупреждения заболеваний, связанных с избыточным и нерациональным потреблением пищи и малоподвижным образом жизни или недостаточной мышечной нагруженностью (гиподинамией). Все чаще встречаются болезни, возникающие вследствие нарушения обмена веществ (ожирение, сахарный диабет и др.).