Продукция общественного питания

Введение

Документационное обеспечение  управления (делопроизводство) - это  специфическое направление деятельности, которое заключается в составлении, оформлении документов, их обработке  и хранению.

Большинство документов, создаваемых  учреждениями, являются информационно-справочными. Эти документы содержат информацию о фактическом положении дел, что служит основанием для принятия решений и издания распорядительных документов.

К информационно-справочным документам относятся: справки, докладные  и объяснительные записки, акты, письма, телеграммы и др. Они носят вспомогательный  характер по отношению к организационно-распорядительной документации и не являются обязательными  для исполнения. Информация, содержащаяся в них, может побуждать к действию, но может быть только принята к  сведению.

Определим, что целью данного  реферата является глубокое и всесторонне  изучение справочно-информационных документов, используемых в деятельности предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Акт

Акт - справочно-информационный документ.

Составляется группой  лиц для подтверждения установленных  фактов или событий (акты инвентаризаций, приема-передачи материальных ценностей, дел, уничтожению документов, акты аварий и т.д.).

Акт может содержать выводы, рекомендации, предложения его составителей (акты проверок, обследований, ревизий, испытания изделий и т.д.). Такие  акты составляют временные или постоянные комиссии, уполномоченные лицами или  одним должностным лицом с  указанием документов, подтверждающих их полномочия.

Некоторые акты подлежат утверждению (контрольно-ревизионного характера, содержащие рекомендации и предложения).

Акт утверждается распорядительным документом или руководителем, по указанию которого составлен документ или  к компетенции которого относится  содержание акта.

Акт может иметь гриф согласования.

Текст акта состоит из вводной  и констатирующей части.

Во вводной части указывают  основание для составления акта, перечисляют лиц, составивших акт  и присутствующих при этом (председатель, члены комиссии, присутствующие).

В констатирующей части текста дают описание проделанной работы (сущность, характер, методы, сроки), фиксируют  факты (события), излагают выводы, предложения, заключения составителей акта. Текст может делиться на пункты и подпункты, может быть составлен в форме таблицы.

При наличии приложений отметку  об их присутствии делают после текста.

В конце текста (под отметкой о приложении) указывают, если необходимо, количество экземпляров акта, в соответствии с нормативными правилами или  практической необходимостью, место  нахождения каждого экземпляра или  адресаты, по которым они направлены.

Акт подписывают все лица, принимавшие участие в его  составлении (должности не указывают).

С актами ревизий и обследований знакомят всех лиц, деятельности которых  они касаются. При этом проставляют  согласующую отметку (С актом  ознакомлены: подпись, дата).

При наличии замечаний  акт визируют с отметкой: «Замечания прилагаются».

Акты оформляют на общем  бланке. Внутренние акты могут быть оформлены не на бланке.

Реквизиты отделяют друг от друга 1, 5-3 интервалами.

Образец акта представлен в приложении.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Управленческие документы  составляют основу документации организации. Они имеют универсальный характер, создаются органами власти, коммерческими  и государственными организациями.

Управление предприятием неизбежно требует создание многих видов управленческих документов, без  которых невозможно решать задачи планирования, финансирования, кредитования, бухгалтерского учета и отчетности, оперативного управления, кадрового обеспечения  деятельности предприятия и т.п.

Так, коллегиальная деятельность учредителей предприятия фиксируется  в протоколах; распорядительная деятельность директора - в приказах и распоряжениях  по основной деятельности и по личному  составу; работа ревизионных комиссий - в актах; производственно-хозяйственная  деятельность - в договорах, контрактах, коммерческой переписке и т.д.

Именно документы, т.е. зафиксированная  на материальном носителе информация, имеющая юридическую силу, служат основным доказательством того или  иного факта при решении хозяйственных  споров с партнерами по бизнесу в  арбитражном суде или при рассмотрении трудовых конфликтов с работниками  предприятия в народном суде.

Таким образом, знание вопросов современного документирования управленческой деятельности поможет предпринимателю  работать без внешних (с государственными органами и партнерами) и внутренних (с подчиненными) конфликтов, сосредоточив внимание на решение задач производственно-хозяйственной  деятельности, конкурентной борьбы, получения  максимальной прибыли, развития предприятия.

 

 

 

 

 

 

Список литературы

1. Андреева В.И. Делопроизводство в кадровой службе: Практичес-кое пособие с образцами документов. -- М.: Бизнес-школа, 2000, 224 с.

2. Андреева В.И. Делопроизводство. Изд. 6-е, перераб. и доп. -- М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2000, 187 с.

3. Быкова Т.А., Кузнецова  Т.В. Подготовка совещаний и  собраний (практическое пособие). -- М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2000, 76 с.

4. Документы и делопроизводство: Справочное пособие /Т.В. Кузне-цова, М.Т. Лихачев, А.Л. Райхцаум, А.В. Соколов: Сост. М.Т. Ли-хачев. -- М.: Экономика, 1991, 271 с.

5. Кузнецов С.Л. Делопроизводство  на компьютере. -- М.: ЗАО «Бизнес-школа  «Интел-Синтез», 1999, 208 с.

6. Кузнецова Т.В. Делопроизводство (Документационное обеспече-ние управления). -- М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 1999, 818 с.

7. Кузнецова Т.В. Документационное  обеспечение управления. Учебно-справочное  пособие. -- М.: ИМПЭ, 1998, 96 с.

8. Кузнецова Т.В. Секретарское  дело. Изд. 8-е, испр. и доп. -- М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 1999, 288 с.

9. Организация работы  с документами: Учеб. /В.А. Кудряев, И.К. Корнеев, Г.Н. Ксандопуло и др. - Гос. Акад. упр. им. Ор-джоникидзе. - М.: Инфра-М, 1998, 572 с.

10. Пшенко А.В. Делопроизводство и основные нормативные требо-вания к документам: Учеб. пособие. -- М.: Изд-во «Юридический колледж МГУ», 1994, 85 с.

11. СанкинаЛ.В., ВяловаЛ.М., Шатина Н.В. Современные правила оформления управленческих документов. -- М.: УИЦ при Госу-дарственной налоговой инспекции по г. Москве, 1998, 91с.

 

 

Образец акта

Наименование УТВЕРЖДАЮ

организации Руководитель

АКТ организации ______№_____ Личная Расшифровка

Москва подпись подписи О____________ Дата

Основание

Составлен комиссией:

Председатель: ________________________________________________

(должность, фамилия, инициалы)

Члены комиссии:

1. ___________________________________________________________

(должность, фамилия, инициалы)

ТЕКСТ

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Составлен в _____________ экземплярах:

1-й экз. -- куда, кому

2-й экз. -- . . .

3-й экз. -- . . .

Председатель комиссии подпись  расшифровка подписи

Члены комиссии подписи расшифровки  подписей

С актом ознакомлены:

должности подписи даты расшифровки  подписей

В дело 00-00

Подпись Дата

 

 

           Государственное образовательное учреждение СРЕДНЕГО профессионального

                        образования (ССУЗ) «МАГНИТОГОРСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ

 

 

 

 

 

 

 

            Реферат

На тему: Акт информационно-справочный

 

 

 

                                                                           

                                                                            Проверила: Рогалева Е.

                                                                            Сделала: Домаль А.С

 

 

 

 

 

2012