Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2011 в 19:30, лекция
Краткое описание
Пирожные – штучные кондитерские изделия небольшого размера, массой от 35 до 110 г, заполненных или прослоенных кремом, поверхность украшена и имеет законченный вид.