Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2011 в 18:05, реферат
Цель этой работы
- показать виды итальянских десертов
- описать подробные рецептуры
- составить ТТК на новые изделия из ненормативной литературы
- выявить отличия итальянских десертов от десертов других стран мира
- дать статью об итальянских десертах