Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Июня 2012 в 13:33, курсовая работа
Экономические перемены в России обусловлены возрождением отечественного ресторанного бизнеса, черпающего свои истоки в богатом культурном историческом наследии ресторанного дела дореволюционной России.