Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2013 в 21:31, реферат
Глутаминовая кислота также является нейромедиаторной аминокислотой, одним из важных представителей класса «возбуждающих аминокислот». Эта аминокислота играет важную роль в углеводном обмене и способствует проникновению кальция через гематоэнцефалический барьер. Глутаминовая кислота может использоваться клетками головного мозга в качестве источника энергии. Она также обезвреживает аммиак, отнимая атомы азота в процессе образования другой аминокислоты — глутамина. Этот процесс — единственный способ обезвреживания аммиака в головном мозге.
Впервые этот термин был упомянут в апреле 1968 года Р.Х.М. Куоком (Robert Ho Man Kwok) в письме, адресованном журналу «New England Journal of Medicine». Симптомы, приписываемые СКР, в основном общие и неспецифические. К ним относятся такие ощущения, как тошнота, боль в области груди, слабость, чувство жара или онемения и др.
Для изучения СКР была проведена масса исследований, однако их результаты до сих пор остаются спорными. Предполагается, что СКР может быть вызван индивидуальной непереносимостью.
На данный момент объектом многочисленных исследований является участие рецепторов глутамата в развитии и лечении шизофрении.
Заключение
Глутаминовая, глютаминовая, или a-аминоглутаровая кислота - алифатическая аминокислота, которую относят к условно незаменимым аминокислотам. Она присутствует в организме человека как в свободной форме, так и в составе различных низкомолекулярных веществ и белков.
Глютаминовая
кислота играет основную роль в азотистом
обмене, является стимулятором окислительно-
Кроме того, существует большое число болезней, связанных с нарушением обмена данной кислоты.
Глутаминовая кислота в настоящее время широко применяется как при лечении многих психических и нервных расстройств и заболеваний, так и для улучшения пищевой ценности и вкусовых качеств продуктов.
Список используемой литературы