Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2011 в 19:32, реферат
Белки входят в состав всех живых организмов, но особо важную роль они играют в животных организмах, которые со-стоят из тех или иных форм белков (мышцы, покровные ткани, внутренние органы, хрящи, кровь).
Растения синтезируют белки (и их составные части -аминокислоты) из углекислого газа СО2 и воды Н2О за счет фотосинтеза, усваивая остальные элементы белков (азот N, фосфор Р, серу S, железо Fe, магний Mg) из растворимых со-лей, находящихся в почве.
ОГЛАВЛЕНИЕ 1
БЕЛКИ 3
СТРУКТУРА БЕЛКОВ 5
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 7
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 7
СИНТЕЗ БЕЛКОВ 8
Литература: 8