Отчет по практике: Анализ деятельности магазина "Магнит"

– зона погрузки транспортных средств, которая располагается  вне зоны хранения и комплектования.

Перечисленные операционные зоны склада связаны между собой проходами.

Зона разгрузки  транспортных средств примыкает к экспедиции приемки товара (зоне приемки продукции по количеству и качеству). Под зону хранения продукции отводится основная часть площадей. Она состоит из территории, занятой единицами хранения, и площади проходов. Зона разгрузки товара используется для ручной разгрузки транспортных средств, а также для выемки товара из транспортной тары, приемки по количеству. Экспедиция приемки товара служит для приемки товара по количеству и качеству, ведения учета прибывшего товара. На участке подготовки товара к хранению (размещается в зоне приемки товара) происходит формирование мест хранения. Товар в эту зону поступает с участка разгрузки.

В зоне хранения (главная часть основного помещения  склада) выполняют операции по хранению товара.

В зоне погрузки происходит ручная загрузка транспортных средств.

Определение основных параметров склада:

Общая площадь  склада

 

Sобщ = Sпол  + Sвсп + Sпр + Sкомпл + Sсл + Sпэ

 

где Sпол –  полезная площадь, т.е. площадь, занятая непосредственно под хранимой продукцией (стеллажами, и другими приспособлениями для хранения продукции), м2;

Sвсп – вспомогательная  (оперативная) площадь, т.е. площадь, занятая проездами и проходами, м2;

Sпр – площадь  участка приемки, м2;

Sкомпл –  площадь участка комплектования, м2;

Sсл – площадь  рабочих мест, т.е. площадь в помещениях складов, отведенная для рабочих мест складских работников, м2;

Sпэ – площадь  приемочной экспедиции, м2;

В «Магазине» общая складская площадь составляет:

 

Sобщ=Sпол(40м2)+Sвсп (60м2)+Sпр(18м2)=118м2

 

Данная складская  площадь оптимальна для данного магазина и способствует бесперебойному торгово-технологическому процессу.

После разгрузки и приемки товара администрацией, начинается выкладка.

В магазине выкладывают  максимально возможное количество товаров, обеспечивают полную загруженность полок оборудования.

Все товары выкладывают  этикетками и рисунками на упаковке в сторону, обращённую к покупателю. Товары в загрязнённой деформированной  упаковке не выкладывают.

Основной способ выкладки, используемый на данном предприятии  – горизонтальный, т.е. определённые однородные товары размещают вдоль по всей длине оборудования, занимая каждым товаром одну-две полки. Используют различные приёмы выкладки товаров на полках оборудования. Их располагают рядами, стопками, штабелями. Некоторые товары подвешивают на специальных приспособлениях.

Используют  товарную выкладку одновременно и для  показа и отпуска товаров. Товары, пользующиеся редким спросом, а также  более дорогие по сравнению с  аналогичными, расположенными рядом  выкладывают на верхних полках. Дешёвые же товары размещают внизу оборудования, в том числе навалом.

Запасы, которые  не уместились в торговом зале, отправляют на склад.

Так же ежедневно  в магазин поставляются товары местных  производителей частого спроса (скоропорт  – хлеб, молоко.) Завоз осуществляется на основании договора поставки в определенное время: с 10 часов до 12 часов силами поставщиков. Данные товары не хранят на складе и сразу после приемки выкладывают в торговый зал.

 

Управление  персоналом

продукция конкурентоспособность магазин персонал

Численность всего  по магазину составляет 16 человек. Отсюда удельный вес руководителей в общей численности работающих – 11,5, рабочих – 56,5%. Следовательно, основную часть работающих на предприятии составляют рабочие, непосредственно осуществляющие торговый процесс.

Необходимо  отметить, что на протяжении последних 2 лет на предприятии наблюдается  постепенное сокращение численности  персонала, обусловленное увеличением  производительности труда.

Несмотря на сокращение работающих за последние  годы, по мнению руководства ЗАО «Тандер», кадровый потенциал предприятия не ухудшился.

Как планируется  и ожидается, последующие изменения  в составе штата компании не будут  столь драматичны, несмотря на продолжение  увеличения производительности труда. Скорее произойдут структурные изменения в составе рабочей силы. А именно, планируется в общей численности персонала увеличить долю технического и маркетингового состава и уменьшить долю более дешевого ручного труда, при этом несколько уменьшив общую численность персонала предприятия.

Структура персонала в разрезе подразделений предприятия следующая:

 

Таблица 4. Численность работников

Должность	Количество  рабочих
Директор	1
Товаровед	1
Старший продавец	1
Продавцы	10
Продавцы ОН	2
Техслужащая	1
ИТОГО	16

 

Основные направления  кадровой политики предприятия можно сформулировать следующим образом:

1. формирование оптимальной численности работающих;
2. регулярное повышение квалификации специалистов;
3. обновление и омоложение персонала.

Главные цели подбора  и подготовки кадров – поиск и обучение людей, способных эффективно преобразовать производство, освоить новые технологии, организовать маркетинг, сбыт, монтаж и сервисное обслуживание покупателей.

На предприятии  существует текучесть кадров. Данное обстоятельство говорит о том, что  на предприятии нет политики, направленной на сохранение рабочей силы. Это в свою очередь ведет к снижению производительности труда.

В настоящий  момент на ЗАО Тандер действует только материальное денежное стимулирование труда, которое выражается прежде всего  в заработной плате, различных доплат к ней, премий.

Оплата труда  каждого работника зависит от его личного трудового вклада в конечный результат, а также  качества труда и максимальным размером не ограничивается.

В ЗАО действует  повременно-премиальная оплата труда и должностные оклады.

Труд рабочих  оплачивается в основном в сдельно-прогрессивной  форме. То есть их заработная плата  пропорциональна объему выполненных  ими работ. Кроме того, рабочий  премируется за перевыполнение установленного для него плана, а также за количество выполненной работы и уровня обслуживания покупателей.

Труд служащих оплачивается в форме повременно-премиальной  и повременной окладной заработной платы.

Система оплаты труда, формы материального поощрения, размеры тарифных ставок (окладов) устанавливается администрацией «положение о премировании работников ЗАО «Тандер»)

Минимальная заработная плата в ЗАО устанавливается  в размере 4400 руб.

В случае наступления  чрезвычайных обстоятельств, на время  их действия, по совместному решению  администрации и профессионального комитета, независимо от результатов хозяйственной деятельности ЗАО работнику гарантируется минимальная заработная плата, установленная по РФ, при условии выполнения им качественно и в срок установленной нормы труда (трудовых обязанностей), отработки полностью за этот период нормы рабочего времени.

Оплата труда  рабочих производится в соответствии с тарифными сетками и схемами окладами. Оклады категорий руководителей, специалистов и служащих устанавливается по схемам должностных окладов, утвержденных приказом по ЗАО, а также в соответствии с приказом по ЗАО кратными фактической средней зарплате по ЗАО.

Годовая норма  рабочего времени на 2010 год устанавливается:

– при 40-часовой рабочей неделе – 1995 часов

– при 36-часовой рабочей неделе – 1800 часов

– при 24-часовой рабочей неделе – 1200 часов

Продолжительность ежедневной работы, перерывов для  отдыха и обеда определяется правилами  внутреннего трудового распорядка, утвержденными конференцией работников предприятия.

Права и обязанности  администрации:

1. Осуществлять  тарификацию работ и присвоение  квалификации рабочим

2. Продолжать  работу по росту доходов за  счет совершенствования структуры  управления и обслуживания

Периодически, с учетом инфляции, пересматривать минимальный уровень зарплаты, устанавливая его в размере не ниже минимальной заработной платы, работникам, предупрежденным о сокращении, при общем повышении заработной платы в ЗАО повышать на общих основаниях.

3. При выполнении  показателей бизнес-плана применять  повышающий коэффициент к окладам, тарифам.

4. Производить  доплаты за вредные условия  труда независимо от индивидуального  квалификационного разряда в  размере до 20% максимального разряда работ, имеющегося в данных условиях труда на участке, в зависимости от инструментальных замеров условий труда при аттестации рабочих мест, за время фактической занятости работника на данном рабочем месте.

5. Доплату за  работу в ночное время (с  22 часов до 6 часов утра) производить  в размере 50% тарифной ставки (оклада).

6. Исчисление  среднего заработка для оплаты отпуска производить в соответствии с существующими нормативными актами.

7. Выплату вознаграждения  за выслугу лет производить  ежемесячно

 

При непрерывном  стаже работы	Размер вознаграждения, %
Более 6 месяцев	5%
Более 1 года	10%

 

8. Производить  выплату заработной платы работникам ЗАО 2 раза в месяц:

– аванс 25–30 числа текущего;

– зарплату, причитающуюся в окончательный расчет, перечислять на счета пластиковых карточек работников, с их согласия, 10–15 числа. 
по решению администрации передовым работникам могут предоставляться дополнительные выплаты (например оплата обучения в образовательных учреждениях)

Администрация ЗАО гарантирует реализацию прав работников на охрану труда и здоровья и обеспечивает им безопасность.

Все работники  предприятия премируются в зависимости от объема выполнения плана реализации продукции и депремируются за превышение нормативных потерь, что предусмотрено договором о коллективной материальной ответственности.

Работникам  предоставляется полный социальный пакет (оплачиваемый отпуск, официальная зарплата, отчисления во все фонды о полной заработной плате, стаж, оплачиваемый больничный, льготный НДФЛ для тех, у кого есть несовершеннолетние дети, сохранение рабочего места после декретного отпуска). Так же в компании имеется дополнительный социальный пакет (например, льготные путевки в санатории, новогодние подарки и т.д.)

На предприятии  не применяется никаких уникальных или собственных специфических  форм оплаты труда. Кроме того, на предприятии  не применяется ни одна из современных форм оплаты труда, которые обладают наивысшим уровнем мотивационных элементов, (например, системы Хелси, Рована, Барта, «Импроше» и т.д.).

Профессиональный  карьерный рост и обучение за счет компании, стабильность и социальная защищенность – преимущества и перспективы, открывающиеся перед работниками.

В последнее  время доля сдельной заработной платы  в общей заработной плате персонала  компании сокращается. А это означает, что сумма заработной платы становится все менее связана с конечным результатом труда и не выполняет свою мотивационную функцию. Кроме того, увеличение доли повременной заработной платы приводит к увеличению доли постоянных издержек предприятия, что негативно влияет на прибыль при сокращении объема реализации, а именно, уменьшает норму прибыли с единицы продукции при сокращении объемов производства и реализации.

Заработная  плата продавца на сегодняшний день состоит из: оклада и премии. Оклад = 4400 руб. и зависит от календарных дней, проработанных в месяце. Премия зависит от: нормативных потерь, доли отработанных часов с учетом КТУ и УС, штата, установленного уровня оплаты труда в населенном пункте.

У рабочих присутствует стимулирующая роль премии, так как  премия зависит от личной заслуги.