Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Декабря 2012 в 09:07, практическая работа
Основная цель, которую преследует готовый бизнес-план кафе – открытие небольшого кафе средней ценовой категории. Данный расчет можно применить в любом регионе России.
Кафе довольно демократичного типа, рассчитанное на офисных работников, а также на отдельных посетителей, которые нуждаются в недорогом, но сытном бизнес-ланче. Кофейный бизнес учитывает тот факт, что основа меню кафе – это горячие напитки, выпечка и блюда из полуфабрикатов.