Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Ноября 2011 в 13:36, курсовая работа
Кафе — это предприятие по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с ресторанам ассортимента продукции. Реализует фирменные, заказные блюда, изделия и напитки.
1.Резюме
2.Концепция бизнес плана
2.1 Описание отрасли
2.2 Описания предприятия
3.План маркетинга
3.1 Изучения конкурентов
3.2 Расчет рекламного бюджета
4.План производства
5.План материально-технического оснащения
5.1 Характеристика помещения
5.2 Оборудование и инвентарь
5.3 Расчет амортизации
5.4 Затраты на средство коммуникации
6.Организационный план
6.1 Организационно-правовая форма
6.2 Организационная структура
6.3 Организационные затраты на сбор разрешительной документации
7.План по труду и зарплате
7.1 Штатное расписание
7.2 Должностные обязанности
7.3 Расчет фонда оплаты труда
8.Финансовый план
8.1Расчет первоначальных инвестиций
8.2 Расчет чистой прибыли
9.Риски
10.Оценка эффективности проекта