Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2011 в 23:08, курсовая работа
Кодирование — образование и присвоение кода классификационной группировке и/или объекту классификации.
Код — знак или совокупность знаков, применяемых для обозначения классификационной группировки и/или объекта классификации.
Целью кодирования является систематизация объектов путем их классификации, идентификации, ранжирования (установления определенного порядка перечисления объектов по степени их значимости) и присвоения условного обозначения (кода), по которому можно найти и распознать любой объект среди множества других.
Необходимость в кодировании товаров и других объектов существовала давно, но особенно значимость кодирования возросла в последние десятилетия с внедрением электронно-вычислительной техники. В результате расширилось целевое назначение кодирования, которое облегчает обработку технико – экономической информации с помощью ЭВМ, повышает эффективность функционирования АСУ.
1. Охарактеризуйте кодирование непродовольственных товаров. Приведите примеры. Опишите технологии штрихового кодирования. 3
2. Дайте характеристику методам консервирования пищевых продуктов. 13
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 23