Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2013 в 15:27, лекция
В настоящее время ботаника – это комплекс наук о растениях.
Разделы ботаники изучают особенности растений на разных уровнях их организации
Морфология растений – наука о закономерностях строения и процессах формообразования у растений (структурная ботаника).
Во-первых, при небольших размерах клеток, есть большие возможности для их специализации;
во-вторых, мелкая клетка имеет меньшую вероятность разрушения и легко заменима;
в-третьих, мелкие размеры помогают клеткам лучше выдерживать внутриклеточное давление.
Формы связи у растительных клеток.
Клетки связаны цементирующими веществами – углеводами-пектинами. Пектины образуют межклеточное вещество, при его разрушении клетки обособляются – это явление называется мацерацией. В зрелых плодах происходит естественная мацерация клеток.
Но её можно вызвать искусственно: варка картофеля – термическая мацерация, обработка тканей кислотами определенной концентрации – химическая мацерация.
Обеспечивает связь протопластов клеток растения.
Обнаружена в конце XIX века профессором МГУ Иваном Николаевичем Горожанкиным.
Установлено, что в стенках прилегающих друг к другу клеточных оболочек существуют существуют взаимосвязанные неутолщенные участки – поры. Через поры по мелким многочисленным кнальцам проходят тончайшие нити цитоплазмы – плазмодесмы. Снаружи плазмодесмы покрыты наружной клеточной мембраной – плазмалеммой. А внутри плазмодесм из клетки в клетку проходят каналы ЭПС.
Механическая связь
Диаметр плазмодесм от 18 до 68 нм. Большое число плазмодесм очень характерно для высших растений.
Совокупность протопластов клеток, соединенных плазмодесмами образует единую структуру – симпласт. Клетки симпласта функционируют как единое целое.
В тканях транспорт веществ идёт не только по симпласту, но и по апопласту – системе взаимосвязанных клеточных оболочек и межклетников путём диффузии.