Шпаргалка по "Ботанике"

Степень развития механических тканей во многом зависит  от условий обитания: они почти  отсутствуют у растений влажных  лесов, у многих прибрежных растений, но зато хорошо развиты у большинства  растений засушливых местообитаний. 

Механические ткани  присутствуют во всех органах растения, но наиболее они развиты по периферии  стебля и в центральной части  корня. 

Выделяют следующие  типы механических тканей:

колленхима —  эластичная опорная ткань первичной  коры молодых стеблей двудольных растений, а также листьев. Состоит  из живых клеток с неравномерно утолщёнными  не одревесневшими первичными оболочками, вытянутые вдоль оси органа;

склеренхима — (лубяные  волокна) прочная ткань из быстро отмирающих клеток с одревесневшими и равномерно утолщенными оболочками, обеспечивает прочность органов  и всего тела растений.Различают два типа склеренхимных клеток: волокна и склереиды. Волокна — это длинные тонкие клетки, обычно собранные в тяжи или пучки (например, лубяные или древесинные волокна).Cклереиды — это округлые мертвые клетки с очень толстыми одревесневшими оболочками. Ими образованы семенная кожура, скорлупа орехов, косточки вишни, сливы, абрикоса; они придают мякоти груш характерный крупчатый характер. Встречаются группами в корке хвойных и некоторых лиственных пород, в твердых оболочках семян и плодов. Их клетки круглой формы с толстыми стенками и маленьким ядром. 

Проводящие ткани  — это ткани растений, служащие для перемещения по растению питательных  веществ и продуктов жизнедеятельности  растения, растворенных в воде.

К ним относятся  сосуды и ситовидные трубки.

Пучок проводящий у растений, совокупность элементов проводящих тканей 

Обеспечивают передвижение веществ по растению: Восходящего  тока, Несущего от корня к надземным  частям воду и растворы минеральных  веществ, и Нисходящего тока, Несущего от листьев ко всем остальным органам  продукты фотосинтеза. Восходящий ток  осуществляется по Трахеальным элементам  ксилемы — Сосудам и трахеидам, а нисходящий ток — по Ситовидным элементам флоэмы (ситовидным клеткам и ситовидным трубкам с клетками-спутницами). Сосуды, или трахеи — наиболее функционально эффективные элементы ксилемы. Образуются из вертикально расположенных меристематических клеток. Трахеиды — мертвые прозенхимные клетки с заостренными концами и одревесневшими клеточными оболочками. Ситовидные трубки образуются из ряда вертикально расположенных клеток прокамбия или камбия. Они не отмирают, потому что рядом с ними находятся Сопровождающие клетки, Или Клетки-спутницы, Образующиеся при продольном делении члеников ситовидной трубки. Это живые клетки с ядром, густой цитоплазмой и тонкой целлюлозной оболочкой. Они вырабатывают ферменты, жизнедеятельность. Проводящие ткани в органах растения объединяются с другими, образуя сложные ткани — Ксилему к флоэму. Ксилема и флоэма обычно сопровождают друг друга, формируя Проводящие, Или Сосудисто-волокнистые, пучки Проводящие пучки, образованные прокамбием, не имеющие камбия, называются Закрытыми, А пучки с камбием — Открытыми, Поскольку могут длительно увеличиваться в размерах. В зависимости от расположения ксилемы и флоэмы различают пучки: Коллатеральные – Характеризуются расположением флоэмы и ксилемы бок о бок, на одном радиусе. При этом в осевых органах флоэма занимает наружную часть пучка, ксилема — внутреннюю, а в листьях — наоборот. Коллатеральные пучки могут быть закрытыми (однодольные растения) и открытыми (двудольные).Биколлатеральные пучки Всегда открытые, с двумя участками флоэмы — внутренней и наружной, между которыми расположена ксилема. Камбий находится между наружной флоэмой и ксилемой. Биколлатеральные сосудисто-волокнистые пучки характерны представите­лям сем. тыквенные, пасленовые, кутровые и некоторые др. Концентрические пучки Закрытые. Они бывают Центрофлоэмными, Если ксилема окружает флоэму, и Центроксилемными. Если флоэма окружает ксилему. Центрофлоэмные пучки формируются чаще у однодольных растений, центроксилемные — у папоротниковидных. 

Корень – основной орган высшего растения. Корневые системы могут быть: 1.стержневые с мощным гл. корнем, 2. вторично-стержневые со стержневым придаточным корнем; 3. мочковатые – гл. корень не заметен  или его нет: 4.смешанного типа: 5. кистевидные: 6. бахромчатые. Функции: 1) закрепляет растение в почве; 2) поглощает  из почвы воду и растворенные в  ней вещества и снабжает ими все  части растения; 3) синтезирует важнейшие  органические соединения, из которых  затем образуются белки и другие вещества растений. Зоны корня: а) деления  б) растяжения. в) поглощения или всасывания г) проведения-укрепления. Метаморфозами  называют наследственно закрепленные видоизменения органов, связанные  со сменой их основных функций. Одним  из наиболее интересных явлений в  биологии корня является его взаимовыгодное сожительство с грибами. Это явление  имеет специальное название –  Микориза (Грибокорень). Микориза характерна для подавляющего большинства цветковых  растений (вероятно, не менее 90 %). Корнеплод  – обычно в корнях растений откладывается  определенное количество запасных питательных  веществ, но в некоторых случаях  запасающая функция бывает гипертрофированна и выступает на первый план. При этом корни утолщаются, становятся мясистыми. Она особенно характерна для двулетних растений: свекла, редька, морковь, и многие другие. Утолщения в виде Корневых шишек встречаются и у растений с мочковатой корневой системой, например, у георгина. 

Первичное строение корня характеризуется наличием трех систем тканей — покровно-всасыпающей эпидермы с корневыми волосками (эпиблемы), первичной коры и центрального цилиндра Эпиблема Выполняет всасывающую и защитную функции, состоит из одного слоя тонкостенных, плотно сомкнутых клеток с корне­выми волосками, не имеет устьиц, толстой кутикулы и трихом. Первичная кора, Лежащая под элиблемой, подразделяется на экзодерму, мезодерму и эндодерму. Экзодерму Составляет 3—4 слоя крупных, плотно сомкнутых клеток с частично опробковевшими оболочками. Выполняет защитную и опорно-пропускную функции. Мезодерма — многослойная запасающая часть, составляет основную массу первичной коры. Мезодерма выполняет также транспортную и воздухоносную функции. Эндодерма — самый внутренний, обычно однорядный слой первичной коры, граничащий с центральным цилиндром, выполняющий опорно-пропускную функцию. Центральный, Или Осевой, цилиндр Занимает срединную часть корня, окружен кольцом перицикла, из которого формируются боковые корни, В корне нет настоящей сердцевины. В центре могут находиться сосуды, склеренхима, иногда — запасающая паренхима, образующая Ложную сердцевину

Вторичное строение корня формируется благодаря появлению и функционированию вторичных боковых меристем — камбия и феллогена Камбий образуется из перицикла над лучами первичной ксилемы и из прокамбия или паренхимы под флоэмой. Кнаружи деляшийся камбий откладывает вторичную флоэму, а к центру — вторичную ксилему. Первичная ксилема оттесняется к оси корня, а первичная флоэма — к периферии центрального цилиндра. Вторичное строение корня может быть пучкового типа или беспучкового Пучковый тип Формируется в том случае, если межпучковый камбий, образовавшийся над лучами первичной ксилемы, продуцирует паренхиму сердцевинных лучей, а пучковый камбий, лежащий под флоэмой,— вторичную флоэму и ксилему коллатерального или биколлатерального проводящего пучка. При Беспучковом типе Строения кольцо камбия образует сплошные кольца ксилемы и флоэмы. Вторичные преобразования в первичной коре корня связаны с деятельностью феллогена. Если он возникает из перицикла, то пробка, образующаяся кнаружи, изолирует первичную кору, и она отторгается, слущивается Если феллоген образуется из паренхимы мезодермы, что встречается редко, то часть первичной коры, лежащая под феллогеном, сохраняется. У древесных растений корень обычно беспучкового типа и в древесине формируются кольца годичного прироста Годичное Кольцо — это совокупность тканей, образованных камбием за один вегетационный период. Покровной тканью корней древесных может быть перидерма или корка. Наличие в центре органа радиального проводящего пучка, склеренхимы или сосудов первичной ксилемы отличает корень от стебля и корневища, у которых центральную часть занимает настоящая сердцевина. 

Морковь относится  к холодостойким растениям, переносит  заморозки до —2—3°С. Минимальная  температура прорастания семян  — 3—4°С. Оптимальная температура  для роста и развития моркови + 18—20°С. Это светолюбивая культура, среднетребовательна к влажности почвы.

В период утолщения  и начала поспевания корнеплодов (июль — август) возрастает потребность растений во влаге. Резкое колебание влажности в этот период приводит к растрескиванию корнеплодов и заболеванию грибковыми и бактериальными болезнями. К технический спелости потребность во влаге уменьшается. Для получения высокого урожая необходимы рыхлые, плодородные почвы. На рост моркови плохо влияют засоленные, кислые почвы и высокие дозы минеральных удобрений. 

Редька двулетнее  травянистое корнеплодное растение семейства капустных. Раннеспелые сорта являются однолетними растениями, как редис.

Двулетняя редька в первый год жизни образует корнеплод  и розетку крупных рассеченных  и опушенных листьев. Корнеплод  по форме длинный, круглый, округло-плоский, различной окраски. В условиях юга  Степи Украины товарные корнеплоды двулетней редьки формируются через 90—120 дней после всходов (однолетней — через 40—50 дней).

Редька требовательна  к свету, при его недостатке корнеплоды не формируются. Холодоустойчивая. Минимальная  температура прорастания — 1—2°С, оптимальная температура для роста — 18—20°С. Переносит заморозки до 3—4°С. Влаголюбива. Требовательна к плодородию почвы. Наиболее пригодны для выращивания суглинистые черноземы. 

Строение побега. Рассмотрим живой побег какого-нибудь комнатного растения. Можно взять  и засушенный летний побег любого дерева или кустарника..

Побег – сложный  орган, состоящий из стебля, листьев  и почек. Литья отходят от стебля в узлах, а почки находятся  на верхушке побега и в пазухах  листьев. Главная функция вегетативного  побега – воздушное питание. Побег  растет верхушкой внутри почки: из образовательной  ткани конуса нарастания надстраиваются новые узлы стебля с зачатками  листьев в виде бугорков. Побеги разнообразны по длине междоузлий (укороченные  и удлиненные), направлению роста  и положению в пространстве (прямостоячие, приподнимающиеся, лежачие, ползучие, вьющиеся, лазящие). Подземные побеги – корневище, клубень, луковица –  сильно видоизменены и выполняют  функции отложения запасов питательных  веществ и возобновления.

Вегетативный побег  состоит из стебля, листьев и почек. Почки могут располагаться на верхушке побега - верхушечная почка  и по его бокам над каждым листом - боковые почки. Угол между листом и расположенной выше частью стебля называют пазухой листа. Боковые  почки находятся пазухах листьев, и поэтому их можно назвать пазушными почками. 

Тот участок стебля, от которого отходит лист и почка  в его пазухе, называют узлом. Участок  стебля между соседними узлами - это междоузлие. Таким образом, вегетативный побег состоит из частей, повторяющихся  по его длине: узлов с листьями и пазушными почками и междоузлий.

Основная функция  вегетативного побега. Главная функция  надземных вегетативных побегов - создание органических веществ из углекислого  газа и воды с помощью солнечной  энергии. Этот процесс называют воздушным  питанием растений. С ним подробно мы познакомимся позднее. Главную роль в этом процессе играют листья побега. 

Для поглощения углекислого  газа, которого в воздухе содержится совсем немного (в среднем 0,03%), и  особенно для улавливания солнечной  энергии нужна большая поверхность  надземных органов. Этим и объясняется  сложное строение побега. Стебель, как  высокая мачта, выносит в воздушную  среду многочисленные плоские листья - "солнечные батареи". Чем больше листьев, тем больше освещаемая площадь растения. Если сложить площадь всех листьев, то общая их поверхность окажется намного больше площади земной поверхности, занимаемой растением. 

Разнообразие побегов 

Удлиненные и  укороченные побеги. Когда развертываются почки, междоузлия не всегда удлиняются. Бывает, что они остаются очень  короткими или их совсем нет. Есть только узлы, листья и почки. Такие  побеги называют укороченными. Они  встречаются очень часто и  у деревьев и у трав. 

Если междоузлия хорошо заметны, длинные, то побег называют удлиненным. 

У деревьев укороченные  побеги, как правило, несут цветки и плода. 

Укороченные побеги травянистых растений называют розеточными. Листья, отходящие от узлов короткого  толстого стебля, образуют как бы пучок - "розетку". Хорошо известные примеры - розеточные укороченные побеги подорожника, одуванчика , земляники. Интересно, что укороченные побеги трав почти всегда вегетативные, а репродуктивные побеги у них, в отличие от древесных, удлиненные. 

Разнообразие побегов  по направлению роста. Первый побег  проростка обычно растет вертикально  вверх. Он прямостоячий. Но в дальнейшем, когда из почек образуются и другие побеги, они, как и корни в корневой системе, могут оказаться разными  по направлению роста. 

У дерева ствол  обычно прямостоячий. То же можно сказать  об отдельных стволиках кустарников. У многих трав, однолетних и многолетних, побеги тоже прямостоячие, например у  ржи, подсолнечника, ромашки, колокольчика. пиона, гладиолуса. 

У трав, кроме прямостоячих, различают приподнимающиеся, лежачие, ползучие побеги. Приподнимающиеся побеги имеют изгиб в нижней части: сначала они растут горизонтально, потом вертикально, например у лесных растений черноголовки, кошачьей лапки. Ползучие побеги отличаются от лежачих тем, что на них образуются придаточные корни, "пришивающие" их к земле. Лежачие побеги - у однолетних трав мокрицы, "травки-муравки". Впрочем, у них же побеги могут быть и приподнимающимися. Ползучие побеги - у будры, лугового чая, копытня и многих других многолетних лесных и луговых трав. Это отразилось в научных ботанических названиях трав: клевер ползучий, лютик ползучий, живучка ползучая.