Малина

  Введение

  Малина  — одна из самых древних ягодных  культур, упоминаемых в летописных источниках. В IV в. она уже культивировалась как садовое растение. Еще Плиний Старший (23-74 гг. н. э.) указывал на произрастание малины по склонам горы Ида на острове Крит. Руководствуясь, по-видимому, этим преданием, Карл Линией дал название виду Rubus ideas. Хотя современные ботаники полагают, что корректнее местом происхождения малины называть гору Ида в Туркмении.

  Первое  упоминание о сортах малины в России встречается в IX в. Тогда Юрий Долгорукий распорядился создать в окрестностях Москвы сады, куда сажались плодовые деревья и ягодные кустарники (в том числе и малина).

  Народные  названия малины: на севере — медвежья ягода, в Карелии — ваварь, на Урале — омидзь, в Крыму — московская ягода.

  Малину  относят к ботаническому Роду Rubus L. семейства Rosaceae Juss. Среди всего многообразия представителей рода в культуре используются виды лишь трех подродов: Idaeobatus Focke (собственно малина). Eubatus Foske (ежевика) и Anoplobatus Foske (декоративная малина). В 80-е гг. прошлого столетия в селекцию стали вовлекать виды  подродов Chamaemorus Foske (морошка) и Cylactic Foske ( поляника)

  До  недавнего времени в нашей  стране возделывали в основном сорта  вида Rubus ideas. (Малины обыкновенной). В последние годы приобретают популярность сорта вида Малины черной, а также гибриды Малины обыкновенной с Малиной щетинистой, Малиной черной и некоторыми другими видами. Некоторые виды — малина душистая или малина-клен, малина малоцветковая, малина замечательная и др. — являются декоративным украшением садовых участков. В декоративном садоводстве эти виды используют за красивую листву и яркие, крупные, долго не увядающие цветки.

  Ареал рода Rubus ideas  охватывает территорию пяти континентов, исключая полярные области и пустыни. Родиной малины считают Юго-восточную Азию и Южную Америку. В культуре малина распространена чрезвычайно широко—в большинстве стран Северного полушария. Основные регионы возделывания в России — Центрально-Черноземный, (Северо-Западный, Волго-Вятский, Средневолжский, Уральский и др.)

  Дикорастущая  малина растет среди редколесья, по лесным опушкам, полянам, на вырубках, буреломах и горельниках, по берегам рек и ручьев, в подлеске осветленных лесов, среди кустарников, но горным склонам и по оврагам. Образует повсеместно густые и большие заросли. Часто в результате группового ветровала в лесах образуются окна, зарастающие малиной. На вырубках лесной зоны малина обильно растет на валах из валежа, веток и остатков стволов.

  Малина  самая распространенная культура в  любительском садоводстве. С древних  времен используется как лекарственное  растение. Сушеные листья и ягоды  малины идут на приготовление отваров и настоев в медицинских целях. Ягоды имеют высокие вкусовые качества, потребляют их в свежем виде, замораживают впрок и готовят из них сиропы, соки, компоты, варенье, желе, пастилу, наливки, В ягодах содержится 5—9% Сахаров, 1,4—1,8% кислот, до 35 мг% витамина С, до 230 мг% витамина Р, железо (в 2—3 раза больше, чем а ягодах черной смородины}, салициловая кислота, антибиотики и потому ягоды обладают антисептическим и жаропонижающим действием при простудных заболеваниях. Малина - медонос, ее цветки выделяют обилие нектара.

  Малина  отличается скороплодностью, уже на второй год после посадки дает первые ягоды. Поздно зацветает (конец июня) и цветки не попадают под заморозки. В Забайкалье малина не зимостойка и выращивается с обязательным укрытием побегов на зиму. В Прибайкалье же, где зимой создается мощный снеговой покров, чтобы сохранить малину от вымерзания, достаточно пригнуть   побеги   к   земле.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

  Малина  — многолетний кустарник высотой 1,5—2,5 м. Надземная часть куста имеет двухлетний цикл развития, состоит из одно и двухлетних побегов. В первый год побеги растут, во второй — плодоносят и отмирают. Малина — корнеотпрысковое растение. Подземная часть куста состоит из корневища и отходящих от него боковых придаточных корней. Корни у малины хорошо разветвленные, мочковатые. Основная масса их расположена , на глубине 10—40 см, а по мере старения растений— у самой поверхности почвы. По горизонту корни отходят далеко от куста, до 1,0—1,5 м. При таком неглубоком залегании корней малина требовательна к влаге. На корневищах и придаточных корнях образуются почки, которые весной трогаются в рост и дают многочисленные надземные побеги на разных расстояниях от центра куста. Побеги, выросшие из пазушных почек на корневище, называются побегами замещения, они восстанавливают куст. Из почек на придаточных корнях развиваются отпрыски (дочерние растения), они формируют новый куст на некотором расстоянии от материнского (рис. 1). Через 2—3 года после посадки за счет их образуется сплошная полоса малины. Корневые отпрыски за пределами сформированной полосы используют как посадочный материал. Количество побегов замещения и корневых отпрысков — сортовой признак, по нему определяют побегообразовательную способность сорта. Среднее количество побегов образуется у Вислухи  и   Барнаульский,   мало   их — у сорта  Новость   Кузьмина. 

  (На  рис 1  строение куста малины: 1- плодоносящий побег, 2- побег замещения, 3-6 отпрыски)

  Однолетние  побеги   а   первый  год жизни   растут  интенсивно, причем в течение лета неравномерно. В мае рост идет медленно, с наступлением тепла в июне — июле темп роста сильно возрастает, рост продолжается в августе, затухает к сентябрю, но в наших условиях полностью не прекращается, листопад не наступает. Растения в таком состоянии уходят под зимнее укрытие. Побеги малины покрыты шипами. Шипы, в зависимости от сорта,    мягкие    и    жесткие,    разной    длины    и    густоты.

  На  растущих молодых однолетних побегах  формируются листья, в пазухах которых закладываются почки — одна основная и несколько запасных. Почти все почки на побеге плодовые, только нижние — вегетативные спящие. Распускание почек в наших условиях    наступает    в    первой    декаде    мая.

После зимовки почки прорастают и дают боковые веточки смешанного типа — несут листья и цветки. Самые сильные вызревшие почки находятся в средней части побега.

 Из  них развиваются плодовые вето  ли с небольшим количеством  цветков, дают крупные ягоды, с них собирают основной урожай.

Цветки  малины обоеполые, несут много тычинок  и пестиков, у всех сортов самоплодные, но при перекрестном их опылении урожай ягод выше. Цветки собраны в кисти. Цветение начинается в    середине    июня.

  Плод  малины — сложная костянка. Отдельные костянки соединены между собой и прикреплены к мягкому белому плодоложу. Прочность скрепления костянок у различных сортов разная У Мальборо — легко      рассыпаются,    у   сорта      Кокинская — прочно скреплены. Плод малины мы называем ягодой. Величина ягод, окраска, вкус, время созревания зависят от сорта. Созревание ягод наступает с 20—25 июля, растянуто, у разных сортов продолжается 20—30 Дней и зависит от погодных условий и агротехники.

  После созревания ягод двулетние побеги усыхают  и отмирают, их вырезают. Однолетние побеги, которые выросли за лето, обновляют куст, и развитие растения  в  целом продолжается.

  Малина  менее зимостойкая культура, чем  Смородина и крыжовник. Попытки выращивать малину в Бурятии без пригибания побегов на зиму к земле не увенчались успехом. Вся надземная часть   выше   уровня   снега   полностью   вымерзает,

  Жару малина переносит плохо. Поверхностное размещение основной массы корней малины делает эту культуру требовательной к влаге, особенно в период созревания ягод. Выращивается малина только при орошении, без полива растения имеют слабое развитие, листья становятся мелкими, ягоды не достигают нормального размера и усыхают. Отрицательно влияет на рост и развитие растений малины низкая влажность воздуха, что часто наблюдается    в    Забайкалье,

  Малина  — Светолюбивое растение, в условиях затенения побеги развиваются замедленно или вытягиваются, начало созревания отодвигается, качество ягод снимается, Повышается вероятность    заражения   болезнями   и    вредителями.

СОРТА  МАЛИНЫ

  В районированный сортимент входят сорта  Вислуха (с 1958 г.), Барнаульская (с 1989 г.), Зоренька Алтая (с 1990 г.), к перспективным Относятся Дочь Вислухи и Кокинская. Широко выращивают в любительских садах сорт Новость Кузьмина.

Вислуха.

Отечественный  сорт  народной  селекции,  испытан    и размножен  в  НИИ садоводства  Сибири  им.  М.   А.  Лисавенко.  Кусты  среднерослые,  высота  побегов до    2    м,  полураскидистые. Побеги  в начале лета  зеленые, затем рано приобретают красноватый оттенок,  к осени красно-фиолетовые, с сильным восковым налетом, с  колючими  щипами.  Цветение  наступает  с  25  июня, созревание— с 25 июля. Ягоды среднего срока созревания, округлые,  ярко-красные, хорошего вкуса, со слабым  ароматом. Средняя масса ягоды  1,8 г. Плодоношение растянутое — 20—30 дней. Урожай с  1  пог.  м 1,0—1.5 кг.  В ягодах содержится  7,8%  Сахаров,  1,8%   кислот,  30 мг%   витамина  С,  72—144мг%   витамина Р. Растения средне поражаются пурпуровой пятнистостью и мозаичностью  листьев.

Новость  Кузьмина

.  Сорт выведен   И. В. Кузьминым  в  европейской  части  страны. Кусты высокие, прямостоячие со слегка свешивающейся верхушкой, имеют среднее число отпрысков. Двулетние побеги светло-серые, среднешиповатые. Листья крупные  без опушения, светло-зеленые с сильным восковым налетом. Цветение начинается с 22 июня, созревание — с 20 июля. Ягоды раннего сроке созревания, удлиненные, светло-малиновой окраски, с приятным вкусом, плодоножки длинные, средняя масса ягоды 1,6 г. Урожай с I пог. м 1,0—2,0 кг. В ягодах содержится 6— 10 Сахаров, 2,1—3,2% кислот. Растения сильно поражаются пурпуровой пятнистостью, а в засушливые годы повреждаются паутинным    клещом.

  Барнаульская.

    Сорт получен в НИИ садоводства  Сибири им. М. А. Лисаеенко. Кусты высокие, пряморослые, с тонкими склоняющимися верхушками. Однолетние побеги светло-зеленые, к осени верхняя часть их становится пурпуровой, с восковым налетом, слабошипсватые. Двулетние светлые побеги ветвятся крайне редко, происходит такое при очень благоприятных условиях развития (теплое и влажное лето). Листья крупные, сильно морщинистые, верхняя сторона листа серо-зеленая, нижняя—бело-войлочная. На верхушке побегов листочки имеют по краю коричневый оттенок. Цветение начинается с 25 июня, созревание—с 20 июля. Ягоды ярко-красные, яйцевидной формы, дружно созревают, приятного кисло-сладкого вкуса. Средняя масса ягоды 1,8 г. В ягодах содержится 6,8 % Сахаров, 1,2% кислот, 21,8 мг% витамина С, 146 мг% витамина Р. Урожай с 1 пог. м 1,0—1,5 кг, отдача его происходит за короткий срок за 5—6 сборов. Среднеустойчив к пурпуровой пятнистости. В засушливые годы повреждается   паутинным   клещом.

  Дочь  Вислухи.

    Кусты высокие, пряморослые. Побеги мощные, однолетние— светло-зеленые в первой половине лета, с восковым налетом, к осени с солнечной стороны окрашиваются в красноватый цвет, гладкие, с густыми мягкими шипами у основания. Двулетние побеги светло-коричневые. Мощные побеги у этого сорта затрудняют пригибание к земле на зимний период. Листья крупные, серовато-зеленые, со свешивающимися долями, сильно морщинистые на двулетних побегах, более гладкие —на однолетних побегах. Сорт раннего срока созревания, средний урожай с 1 пог. м 1,0—1,5 кг. Ягоды крупные, ярко-красные, ширококонические, с прочным сцеплением костянок, приятного кисло-сладкого вкуса, средний вес ягоды 2,2—3,8 г. В ягодах содержится до 5,5% Сахаров, 1,8%кислот, 29,2 мг% витамина С, В4 мг% витамина Р. Поражение пурпуровой пятнистостью слабое.

  Кокинская.

  Сорт  выведен на Кокинском опорном пункте в Брянской области. Куст среднерослый, полураскидистый, поросли образует мало. Однолетние побеги прямые, мощные, что затрудняет пригибание их к земле, ветвятся в средней и верхней части и потому некоторые из них напоминают штамбовые растения. Шипы малочисленные, расположены в основном в нижней части побега, коричневатые, короткие, с утолщенным зеленым основанием. Листья при распускании светло-зеленые, затем темно-зеленые, крупные, плоские, слабоморщинистые. Ягоды крупные, с массой ягоды до 3 г, красные, удлиненные, с мелкими, прочно сцепленными костянками, с хорошим вкусом и ароматом, среднего созревания. Поражение пурпуровой пятнистостью слабое.

АГРОТЕХНИКА  МАЛИНЫ

  Малина  очень требовательна к условиям произрастания, она одарит высоким  урожаем прекрасных ягод только при тщательном  выполнении  агроприемов, свойственных  этой  культуре.

  Выбор участка. Корневая система малины развивается свободно, образует многочисленные корневые отпрыски по всем сторонам куста, они часто мешают развитию других растений или прорастают на овощных грядках. Поэтому под малину отводят крайние участки около забора или на границе с соседними, но не ближе чем 2—3 м от них. Выращивают малину на ровных участках, защищенных от господствующих ветров и на которых зимой хорошо накапливается снег, обеспечивающий дополнительное укрытие и хорошую перезимовку растений. Непригодны под малину возвышенные места, где она страдает от недостатка влаги. Не переносит она пониженных заболоченных участков. Избыточное увлажнение затягивает  рост,  растения  сильнее страдают от  низких температур и грибных болезней. Грунтовые воды на участке должны находиться не ближе одного метра. Иначе корни растут слабо, не получают воздуха, преждевременно отмирают, побего-образовательная способность растений снижается. Малина предпочитает умеренно влажные почвы с хорошей водопроницаемой и водоудерживающей способностью. Пригодны суглинистые, супесчаные, каштановые, серые оподзоленные почвы. Не следует размещать  малину  на солонцеватых  и  карбонатных почвах.