Понятие о гомойотермии и пойкилотермии. Центры теплообразования и теплоотдачи. Регуляция теплообмена

Автор работы: Антон Луговкин, 27 Сентября 2010 в 15:29, реферат

Краткое описание

Как бы ни были разнообразны формы проявления жизни, они всегда неразрывно связаны с превращением энергии. Энергетический обмен является особенностью, присущей каждой живой клетке. Богатые энергией питательные вещества усваиваются и химически преобразуются, а конечные продукты обмена веществ с более низким содержанием энергии выделяются из клетки. Согласно первому закону термодинамики, энергия не исчезает и не возникает вновь. Организмы должны получать энергию в доступной для них форме из окружающей среды и возвращать в среду соответствующее количество энергии в форме, менее пригодной для дальнейшего использования.
Около столетия тому назад французский физиолог Клод Бернар установил, что живой организм и среда образуют единую систему, гак как между ними происходит непрерывный обмен веществами и энергией. Нормальная жизнедеятельность организма поддерживается регуляцией внутренних компонентов, требующей затраты энергии. Использование химической энергии в организме называют энергетическим обменом: именно он служит показателем общего состояния и физиологической активности организма.
Обменные (или метаболические) процессы, в ходе которых специфические элементы организма синтезируются из поглощенных пищевых продуктов, называют анаболизмом; соответственно те метаболические процессы, в ходе которых структурные элементы организма или поглощенные пищевые продукты подвергаются распаду, называют катаболизмом.
Живой организм продуцирует тепло, которое идет на нагревание тела. Удельная теплоемкость тела человека (количество тепла, необходимое для нагревания ткани на 1°С) равна в среднем 0,83 ккал/кг на 1 градус (для воды — 1 ккал/кг на градус). Чтобы повысить температуру тела человека массой 70 кг на 1°, следует затратить 58,1 ккал (0,83•70). В среднем человек массой 70 кг в условиях покоя выделяет около 72 ккал/час. Следовательно, если бы не было второго процесса — теплоотдачи, то ежечасно ткани человека нагревались бы на 1,24° (72:58,1). Однако такого не происходит, так как в норме в условиях покоя скорость продукции тепла равна скорости ее потери. Это носит название теплового баланса, в основе которого лежат процессы регуляции и теплоотдачи. Все вместе это называется терморегуляция.

Содержание работы

Введение ………………………………………………………………….3
Пойкилотермия, гетеротермия, гомойотермия ..…………………...4
Принципы регуляции температуры тела, тепловой баланс ...…...5
Физиология терморецепторов ………………………………………6
Центры терморегуляции ..……………………………………………...8
а) центры теплоотдачи .……………………………………………...9
б) центры теплопродукции...………………………………………..10
6) Механизмы теплопродукции .………………………………………..11
а) сократительный термогенез ..…………………………………11
б) несократительный термогенез...………………………………12
7) Механизмы теплоотдачи .…………………………………………….13
а) теплопроведение ...……………………………………………...14
б) теплоизлучение ………………………………………………….14
в) конвекция ..………………………………………………………..14
г) испарение ..………………………………………………………..15
8) Заключение ..………………………………………………………….....17
9) Список используемой литературы ..…………………………………20

Содержимое работы - 1 файл

Понятие о Г и П - копия.docx

— 216.27 Кб (Скачать файл)

    Энергетическую  ценность пищи определяют по количеству тепловой энергии, высвобождаемой при сгорании 1г пищевого вещества   (физиологическая   теплота   сгорания).

    Под рациональным питанием понимают питание, достаточное в   количественном   и   полноценное   в   качественном   отношении. Основа   рационального   питания — сбалансированность,   т.   е.   оптимальное  соотношение  потребляемой  пищи.   Сбалансированное питание  должно  включать  белки,  жиры  и  углеводы  в  массовой пропорции,   примерно   1:1:4.    В   качественном   отношении   пища должна быть полноценной,  т.  е.  содержать белки (включающие незаменимые    аминокислоты),    незаменимые    жирные    кислоты (так называемый витамин F), витамины, в большинстве входящие в   состав   катализирующих   систем,   и   большую   группу   витаминоподобных   веществ,   неорганических   элементов   и   воду. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    СПИСОК  ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 

    1) Мак-Мюрей  В. Обмен веществ у человека. М., 1980.

    2) Нортон  А., Эдхолм О. Человек в условиях  холода. М., 1957.

    3) Общий  курс физиологии человека и  животных / под ред А. Д. Ноздрачева.   М., 1991. кн. 2.

    4) Основы  физиологии / под ред. П. Стерки. М., 1984.

    5) Слоним  А. Д. Эволюция терморегуляции. Л., 1986.

    6) Физиология    терморегуляции:  Руководство   по   физиологии / под   ред. К. П. Иванова. Л., 1984.

    7) Физиология  человека / под ред. Н.А.Агаджаняна, В.И.Циркина. СПб., 1998.

    8) Физиология  человека / под ред. Р. Шмидта, Г.  Тевса. М., 1986. Т. 4. 
 
 

Информация о работе Понятие о гомойотермии и пойкилотермии. Центры теплообразования и теплоотдачи. Регуляция теплообмена