Физиология алкоголь

АЛКОГОЛЬ

Употребление алкоголя в  качестве стимулятора — проблема номер один в США в настоящее  время. Его можно рассматривать  как продукт питания или питательное  вещество, поскольку он обеспечивает энергию (7 ккал.г"'), и в то же время как антипитательное вещество, так как он "вмешивается" в метаболизм других питательных веществ. Алкоголь справедливо называют лекарственным средством, ввиду его супрессорного воздействия на ЦНС. С психологической точки зрения алкоголь вызывает двухступенчатую реакцию: первоначальное возбуждение с последующим угнетением [45].

Предполагаемые положительные  воздействия

Некоторые спортсмены употребляют  алкоголь в основном ввиду его  психологического воздействия. Полагают, что он повышает уверенность в  себе, успокаивает нервы. Некоторые  спортсмены считают, что алкоголь снижает  заторможенность и делает спортсменов  более раскованными.

С физиологической точки  зрения многие рассматривают алкоголь как хороший источник углеводов. Кроме того, утверждают, что он снижает  болевые ощущения и устраняет  дрожание мышц. Свойства алкоголя устранять  дрожание мышц и снимать волнение делает его, казалось бы, незаменимым  препаратом для спортсменов, занимающихся стрельбой, однако его применение в  этих видах спорта запрещено.

Доказанные воздействия

К сожалению, о влиянии  различных доз алкоголя на спортивную деятельность известно немного. Алкогольная  интоксикация приводит к непредсказуемым  результатам, влияние же употребления небольших доз алкоголя непосредственно  перед соревнованием или во время  него пока не изучено.

Полевые исследования воздействия  употребления алкоголя во время соревнования не проводились. В лабораторных исследованиях  рассматривали влияние малых  и средних доз алкоголя на следующие  психомоторные качества: скорость простой  реакции; скорость выбора реакции (испытуемый должен выбрать соответствующую  реакцию); скорость; продолжительность  движения; сенсорно-двигательную координацию  и обработку информации. Результаты исследований показывают, что употребление алкоголя не улучшает, а ухудшает большинство  психомоторных функций, связанных  со спортивной деятельностью [45]. Хотя спортсмены могут чувствовать себя более уверенно, у них нарушаются скорость реакции, координация, движение и мышление. Небольшие дозы алкоголя нарушают психомоторные качества, но спортсмены часто этого не замечают, полагая, что их мышечная деятельность улучшилась.

Результаты тщательно  контролированных исследований также  показали, что употребление алкоголя не оказывает никакого положительного влияния на силу, мощность, скорость, местную мышечную и кардиореспираторную выносливость.

Алкоголь и спорт с  позиции Американского колледжа спортивной медицины

В последнее время возникла проблема, обусловленная увеличением  количества спортсменов, которые становятся алкоголиками в результате неразборчивого употребления алкогольных напитков. Несомненно, это — не результат  использования алкоголя в качестве средства, повышающего работоспособность, а следствие возросшей популярности алкогольных напитков в современном  обществе. Во многих профессиональных командах во всех видах спорта в  настоящее время организовываются специальные программы реабилитации с участием профессиональных специалистов для лечения спортсменов, злоупотребляющих алкоголем или различными препаратами. Американский колледж спортивной медицины (АКСМ) в 1982 г. опубликовал официальное заявление "Использование алкоголя в спорте", которое представляет собой краткое изложение литературных данных по этой проблеме, а также общих рекомендаций, касающихся употребления и злоупотребления алкогольными напитками [1). Заявление АКСМ завершалось следующими выводами:

1. Алкоголь пагубно влияет на ряд психомоторных качеств: скорость реакции, согласованность действий руки — глаза, точность, равновесие и сложную координацию.

2. Алкоголь незначительно влияет на метаболические или физиологические функции, имеющие большое значение для мышечной деятельности, такие, как обмен энергии, МПК, ЧСС, систолический объем крови, сердечный выброс, мышечный кровоток, артериовенозная разность содержания кислорода, дыхательная динамика. Употребление алкоголя может нарушать терморегуляцию при продолжительной нагрузке в условиях низкой температуры окружающей среды.

3. Алкоголь не увеличивает,  а может уменьшать силу, мощность, местную мышечную выносливость,

скорость и выносливость сердечно-сосудистой системы.

4. Алкоголь — это средство, которым наиболее злоупотребляют  в США, основная причина различных  несчастных случаев и их последствий.  Кроме того, научно установлено,  что продолжительное чрезмерное  употребление алкоголя вызывает  патологические изменения в печени, сердце, мозгу и мышцах, что может  привести к потере трудоспособности  и смерти.

5. Необходимы серьезные  меры, направленные на доведение  до сведения спортсменов, тренеров, преподавателей физического воспитания, врачей, спортивной и широкой  общественности действия алкоголя  на мышечную деятельность, а также  проблем, связанных с чрезмерным  потреблением алкоголя.

Риск, связанный с употреблением  алкоголя

Более важно не то, что  алкоголь не оказывает положительного влияния на психомоторные и другие реакции, а то, что он обладает многими  эрголитическими свойствами. Алкоголь — плохой источник углеводов и, как уже отмечалось, является антипитательным веществом. Его супрессорное воздействие на ЦНС притупляет ощущение боли, а наличие болевых ощущений указывает на травму или повреждение. Продолжение мышечной деятельности при травме чревато большей степенью риска усугубить ее. Хотя алкоголь снимает дрожание мышц и волнение, однако обусловленное им нарушение психомоторных функций более чем компенсирует это положительное действие.

Алкоголь подавляет выделение  антидиуретического гормона (АДГ), вынуждая организм выделять в мочу больше воды. Это, в свою очередь, может на какое-то время снизить артериальное давление и вызвать обезвоживание организма (рис. 14.2). Такие изменения могут  иметь весьма серьезные последствия  во время соревнования, особенно если оно проводится в условиях высокой  температуры окружающей среды. Алкоголь также приводит к расширению периферических кровеносных сосудов кожи. Потеря тепла через кровеносные сосуды кожи может вызвать гипотермию в  условиях пониженной температуры окружающей среды, поскольку величина теплопотерь превышает необходимую.

Употребление алкоголя

Среди спортсменов все  еще бытует мнение, что алкоголь помогает снять волнение, утомление, психическое напряжение, облегчает  состояние при физических перегрузках.

Многочисленные исследования и клинические наблюдения показывают, что алкоголь отрицательно влияет на печень, мозг и другие органы. Подавляющая  часть принятого алкоголя (около 90%) окисляется, то есть обезвреживается, в печени. Однако даже однократный прием небольшой дозы алкоголя вызывает нарушение функции печени, а восстановление ее происходит лишь через несколько дней. Если же человек злоупотребляет алкоголем, то патологические изменения в печени постепенно возрастают и могут приобрести в конце концов стойкий характер. Из клеток печени исчезает гликоген, в них накапливается жир, в результате чего наступает ожирение печени. С течением времени многие клетки погибают, и на их месте образуются микроскопические полости, заполняемые распадающимся жиром. Так возникает воспаление ткани печени — гепатит.

Печень в этом случае не в состоянии выполнять свои функции  в полном объеме. В крови появляется значительное количество желчных пигментов, которые обычно оседают в кишечнике  вместе с желчью. В связи с этим происходят дополнительные отклонения в пищеварении, вызванные уже  не только поражением желудка и кишечника, но и заболеванием печени. Нарушается всасывание из кишечника витаминов, отмечается замедленное или недостаточное  всасывание микроэлементов, необходимых  для нормальной жизнедеятельности  организма.

Употребление алкоголя отрицательно влияет и на деятельность сердечно-сосудистой системы, оказывая прямое токсическое действие на сердечную мышцу. При этом значительно меняются обмен и структура сердечной мышцы. Употребление алкоголя повышает артериальное давление (АД), частоту сердечных сокращений (ЧСС) (см. Частота сердечных сокращений), свертываемость крови.

Kак правило, спустя, час-полтора после приема алкоголя его наличие отмечается во всех биологических жидкостях организма. В крови алкоголь находится сравнительно недолго, зато в важнейших органах — мозге, печени, сердце, желудке — он накапливается и задерживается на срок от 15 до 28 дней (даже после однократного приема). Повторный прием задерживает алкоголь в этих органах на еще более длительный срок.

Алкоголь крайне отрицательно воздействует на центральную нервную  систему (ЦНС). Нарушается умственная и  физическая работоспособность, уменьшается  скорость двигательных реакций, снижается  сила и точность движений. Причем, не только в тот день, когда принят алкоголь, но и на следующий. Установлено, что даже малая доза алкоголя нарушает баланс между процессами торможения и возбуждения, которые становятся преобладающими. Таким образом возбуждение, по существу, оказывается следствием ослабления торможения, а не стимуляций возбудительных процессов.

Оказывая вредное действие на организм, алкоголь в значительной мере снижает эффективность тренировочных  занятий и уровень тренированности  спортсмена.

Согласно имеющимся данным, прием конькобежцами или пловцами, например, одного литра пива в течение  дня снижает их скоростные показатели на 20%. Сходные данные отмечаются при  приеме гребцами 100 г водки. Их спортивные результаты в гребле на байдарке и  каноэ ухудшаются на 20—30%.

Бытует мнение, что алкоголь согревает организм в холодную погоду. Действительно, он вызывает расширение кровеносных сосудов кожи, кровь  приливает к ней более интенсивно, и человек ощущает теплоту. Но циркулирующая по расширенным кровеносным  сосудам кровь в то же время  отдает во внешнюю среду большее  количество тепла, вследствие чего температура  тела понижается на 1—2°С. Организм быстро охлаждается, хотя человек этого не замечает. В результате могут возникнуть обморожения и простудные заболевания.

Наблюдения показывают, что  прием алкоголя не способствует и  снятию напряжения и утомления после  тренировочных занятий и соревнований. Наоборот, он тормозит восстановительные процессы и на длительное время снижает уровень спортивной работоспособности.