Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2013 в 14:54, реферат
Амидные связи этого типа называются пептидными связями,а низкомолекулярные соединения, в которых аминокислоты соединены друг с другом пептидными связями, принято называть пептидами (или полипептидами).
Пептиды образуются при частичном гидролизе белков. Пептидная теория строения белка была развита Э. Фишером и Гофмейстером и в настоящее время окончательно подтверждена.
Биосинтез белков
Каковы же основные формы связи аминокислот в сложной молекуле белка? Ещё в 1891 г. А. Я. Данилевский высказал предположение, что это амидные связи, образованные карбоксилом одной молекулы аминокислоты и аминогруппой другой (поликонденсация типа “голова – хвост”), например:
H2N-CH2-C=O +HNHCH2COOH--à
\
OH
à H2N-CH2-CO-NH-CH2-COOH
(пептидная связь)
Амидные связи этого типа называются пептидными связями,а низкомолекулярные соединения, в которых аминокислоты соединены друг с другом пептидными связями, принято называть пептидами (или полипептидами).
Пептиды образуются при частичном гидролизе белков. Пептидная теория строения белка была развита Э. Фишером и Гофмейстером и в настоящее время окончательно подтверждена.
В зависимости
от числа аминокислотных
-CO-NH- называют пептидной.
Названия полипептидов
производят от названий
H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH
глицилаланин(H-гли-ала-OH)
NH2-CH(CH3)-CO-NH-NH2-CO-NH-
Аланилглицилглицин(H-ала-гли-
К настоящему времени
разработано много методов
Для того чтобы соединить
две аминокислоты пептидной
Защита аминогруппы наиболее просто проводится ацилированием:
-HCl
R-COCl+H2N-CH-COOH--àR-CO-NH-
| |
CH2 CH3
-HOH
H2N-CH2-COOH+HOR--à H2N-CH2-COOR
Для образования пептидной связи или активируют карбоксильную группу N-ацилаланина, превращая его в хлорангидрид, или проводят конденсацию в присутствии сильных водоотнимающих веществ (дициклогексилкарбодиимид, этоксиацетилен):
R-CO-NH-CH-COOH+HNHCH2-COOR--à
|
CH3 гидролиз
à R-CO-NH-CH-CO-NH-CH2-COOR----à
|
CH3
à H2N-CH-CO-NH-CH2-COOH
|
CH3
Затем снимают защитные группы в таких условиях, чтобы не затрагивалась пептидная связь. Таким образом можно синтезировать не только ди-, но и три-, и тетрапептиды и т. д. .
Очень перспективный метод
синтеза пептидных связей предложил в
1960 г. Мерифильд (США). Этот метод потом
получил название твёрдофазного синтеза пептидов.
Первая аминокислота с защищённой аминогруппой
присоединяется к твёрдому носителю –
ионнообменной смоле, содержащей первоначально
группы –CH2Cl (1-ая стадия), с образованием так называемой
“якорной” связи, которая обозначена
жирной линией:
Смола-CH2Cl+NaOOC-CHR-NHCOR’à
|| ||
O O
+HOOC-CHR’’-NHOR(3)
-NH2-----------àСмола-CH2O-C-
||
(4) O
-NHCO-CHR’’-NHCOR’àСмола-CH2O-
O
Затем наращивают пептидную цепь, пропуская через смолу растворы соответствующих реагентов. Для этого сначала убирают группу, защищающую конечную NH2 – группу (2-ая стадия). Пропуская через смолу раствор другой аминокислоты с защищённой аминогруппой в присутствии водоотнимающих реагентов, образуют пептидную связь между первой и второй аминокислотой (3-я стадия). Если затем убрать защитную группу (4-ая стадия), синтез пептида можно вести далее. После наращивания пептидной цепи до нужной величины гидролизуют “якорную” сложноэфирную связь и смывают полипептид со смолы:
Смола-CH2O-CO-CHR-NH…CO-CHR’NH
àСмола-CH2OH+HOOCCHRNH…COCHR’
Полипептид
Метод Мерифильда прост в техническом оформлении, что позволяет полностью автоматизировать процесс. Поэтому, хотя вышеупомянутые белки инсулин(51 аминокислота) и рибонуклеаза(124 аминокислоты) были синтезированы классическими методами, метод Мерифильда позволяет значительно сократить затраты труда и времени на синтез белков. Так, рибонуклеаза была синтезирована Мерифильдом в 1968 г. менее чем за месяц, хотя синтез включал 369 последовательных реакций.