Сущность концепции интегрированной защиты растений

Низкозатратная  технология возделывания озимой пшеницы, разработанная в Ставропольском НИИСХ, предусматривает замену вспашки после занятых паров, зернобобовых и пропашных культур мелкими и поверхностными обработками, что обеспечивает сокращение энергозатрат на 30—35%. Применение комбинированных агрегатов (плуг + игольчатая борона + кольчатые катки) при подготовке почвы под озимую пшеницу после колосовых предшественников позволяет снизить затраты энергии на 35—40%. Вариант почвозащитной обработки почвы — нулевая обработка или прямой посев в стерню рекомендуется только совместно с применением системного гербицида для подавления сорняков.

Разработанная Донским селекцентром технология возделывания озимой пшеницы для юга Ростовской области включает тщательную предпосевную поверхностную (не глубже 6— 7 см) обработку  по непаровым предшественникам с одновременным внесением небольших доз фосфорных удобрений; использование полуинтенсивных сортов (Дон 85, Колос Дона и др.) с нормой высева 550—600 всхожих семян/м2; прикатывание почвы после посева. После перезимовки должно быть не менее 400 жизнеспособных растений на 1 м2. Уход за посевами предусматривает ран-невесеннюю и 1—2 некорневых азотных подкормки умеренными дозами азота, применение гербицидов на сильно засоренных полях. Эта технология позволяет получать по непаровым предшественникам 30—35 ц зерна с 1 га.

Отраслевыми и зональными НИИ проведена разработка и внедрение низко- и среднезатратных  технологий возделывания зерновых культур  также для других зон России. Всего  научно-исследовательские учреждения разработали и усовершенствовали  более 20 средне- и низкозатратных технологий возделывания зерновых и зернобобовых культур, которые достаточно широко используются в производстве, акционерных, фермерских и крестьянских хозяйствах.

Применение  такого рода технологий объективно связано  с действием неблагоприятных экономических факторов в стране на данном этапе, в основном, из-за резкого повышения цен на средства производства. Однако достижения науки и мировой опыт показывают, что значительный рост производства зерна, как основы всего сельского хозяйства, возможен только при более полном и эффективном использовании генетического потенциала создаваемых сортов, почвенно-климатических ресурсов и соответствующем уровне материальных и других затрат.

Важным  источником роста производства продукции  и решения проблемы растительного белка является увеличение доли бобовых культур в структуре посевных площадей, способных к симбиотической азотфиксации. Белковая продуктивность этих культур при благоприятных условиях симбиоза во много раз выше, чем у культур, не обладающих такими свойствами. Но для максимальной биолоигческой фиксации азота воздуха симбиотической системой необходимо создать оптимальные параметры основных факторов среды и качественно проводить все агротехнические мероприятия.

Расчеты показывают (Посыпанов, 1997), что при расширении площади посева зерновых бобовых культур в нашей стране до 10 млн гектаров и повышении их урожайности до 20 ц/га можно увеличить симбиотическую азотфиксацию этой группой культур в 7 раз. Расширение посевных площадей многолетних бобовых трав до 23 млн гектаров и вполне реальное повышение их урожайности до 60 ц/га сухого вещества может увеличить объем биологической азотфиксации в 20 раз, а доля участия биологического азота в азотном балансе страны в этом случае составит 26%. Следует также учитывать, что биологическая фиксация азота воздуха в определенной степени решает проблему охраны окружающей среды, предотвращая загрязнение грунтовых вод и водоемов окислами азота, наблюдаемое при использовании повышенных норм минерального азота. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Вопрос  №65    Резистентность вредных организмов к пестицидам. 
 
 

     Способность организмов сопротивляться отравляющему действию пестицидов, развиваться и размножаться в среде, содержащей токсикант. Зависит от проницаемости покровов тела, обусловленной их строением, толщиной и наличием воскового налета.  
 
Определяется способностью тканей растворять или связывать пестицид, но чаще обусловлена особенностями метаболизма, наличием ферментов, преобразующих и разлагающих пестициды в нетоксичные продукты. Различают природную устойчивость, существующую изначально, и приобретенную, или специфическую, проявляющуюся только при воздействии пестицидов. Природная устойчивость подразделяется на видовую, индивидуальную, половую, фазовую (стадийную), возрастную, сезонную и временную.  
 
Видовая Устойчивость обусловлена особенностями биологии и физиологии видов, и для ее преодоления применяют препараты избирательной токсичности; индивидуальная — особенностями отдельных особей; половая — различием реакции самок и самцов (самки обычно устойчивее); фазовая — сравнительно высокой устойчивостью яиц и куколок; возрастная — повышением устойчивости личинок с возрастом (перед линькой они обычно более устойчивы); сезонная — повышенной устойчивостью насекомых в период диапаузы; временная — изменением устойчивости в течение суток в зависимости от физиологического состояния.  
 
В основе специфической Устойчивости вредителей к пестицидам лежит отбор в генетически неоднородных популяциях, причем она развивается тем быстрее, чем больше кратность обработок пестицидами, чем больше поколений за сезон дает вредитель и чем гетерогеннее его популяции. Она может быть групповой и перекрестной. В первом случае отмечают устойчивость к двум или нескольким пестицидам, относящимся к одной группе соединений, возникает после применения одного из них; во втором (менее распространенном) — устойчивость к двум или нескольким пестицидам разных групп возникает после применения пестицида одной группы.  
 
Способ предотвращения специфической Устойчивости вредителей к пестицидам чередование пестицидов разного химического состава и механизма действия, а также сокращение кратности применения химических средств за счет привлечения биологических, агротехнических и других методов защиты растений. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Вопрос  №86    Защита растений при производстве продукции для детского питания 
 

Документ устанавливает  объекты технического регулирования, требования безопасности, правила идентификации  объектов технического регулирования, а также формы и правила  оценки соответствия объектов требованиям технического регламента, сообщает foodmonitor.ru.

Как следует  из проекта, для целей соответствия пищевой продукции требованиям  настоящего технического регламента, изготовитель пищевой продукции  обязан внедрить систему обеспечения  безопасности в процессе производства пищевой продукции, направленную на обеспечение соответствия выпускаемой продукции требованиям настоящего технического регламента. Срок годности, условия хранения пищевой продукции устанавливаются ее изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента в течение срока годности.

При производстве детского питания, пищевой продукции  для беременных и кормящих женщин не допускается использование продовольственного пищевого сырья, содержащего ГМО. При производстве детского питания не допускается использование продовольственного пищевого сырья, изготовленного с применением пестицидов. Для производства пищевой продукции для детского питания диетического (лечебного и профилактического) питания, для питания беременных и кормящих женщин не допускается использование:

В качестве источников тонизирующих веществ (компонентов) допускается  использовать кофеин и содержащие его  растения (растительные экстракты) чай, кофе, гуарана, мате, а также лекарственные растения и их экстракты, оказывающие тонизирующее действие (женьшень, левзея, родиола розовая, лимонник, элеутерококк). В состав тонизирующих безалкогольных напитков допускается вводить не более двух тонизирующих компонентов, тонизирующих слабоалкогольных напитков — не более одного.

При производстве тонизирующих напитков допускается  использование минеральных веществ, витаминов и витаминоподобных веществ, субстратов и стимуляторов энергетического обмена. Содержание кофеина в тонизирующих напитках не должно превышать 400 мг/дм. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Вопрос  №92    Прогнозирование  развития вредных  организмов 
 
 

На  современном этапе  разработки и освоения системы защиты растений от вредных организмов она рассматривается с точки зрения управления и регулирования фитосанитарного потенциала посевов и почвы. Регулирование численности вредных организмов осуществляют с помощью проведения взаимосвязанных организационных, агротехнических, биологических и химических мер. Значение каждой из них зависит от экологических, хозяйственно-экономических и погодных условий.

Рациональная организация системы защиты растений от вредных организмов основана на учете их численности, вредоносности, прогнозе появления. Прогноз, в свою очередь, служит основой для планирования объемов проводимых работ, определения потребности в агротехнических, химических, биологических средствах, технике, материальных и трудовых затратах. Целью и задачей защиты растений являются сохранение урожаев при широком использовании регулирующих механизмов внутри агроэкосистем и поддержание количества вредных организмов на уровне экологических и экономических порогов вредоносности. Большую роль в защите растений играет степень научной обоснованности других звеньев системы земледелия. Высокая их адаптивность к агроландшафтам позволяет максимально использовать регулирующие факторы обилия вредных организмов, присущие каждому элементу системы земледелия. При этих условиях защита растений будет более эффективной. Организационно-хозяйственные меры по защите растений включают: освоение севооборотов, использование высококлассных семян районированных сортов, устойчивых к болезням и вредителям, соблюдение сроков и качества проведения технологических приемов и предупредительных мер. Агротехнические методы в системе защиты растений используют при проведении предпосевных, послепосевных и послеуборочных обработок почвы с применением различных сельскохозяйственных машин. Методы провокации, истощения, удушения, вычесывания, механического удаления вегетирующих сорных растений и другие применяют как в системе обработки почвы, так и при уходе за посевами. Химические меры защиты растений предполагают протравливание семян, опрыскивание почвы и посевов пестицидами, дезинфекцию хранилищ и токов, применение отравленных приманок. При использовании химического метода важно соблюдать сроки, дозы и способы применения препаратов, меры по охране окружающей среды и технику безопасности. Роль химических мер возрастает с усилением специализации производства и повышением уровня интенсификации. Отказ от них в современном земледелии приводит к существенному уменьшению эффективности удобрений, мелиорации и других факторов.

Биологический метод регулирования численности  вредных организмов включает поддержание  плотности природных энтомо-фагов  с помощью биологических препаратов, интродукцию паразитов или хищников, искусственное наращивание численности энтомофагов, использование энтомопатогенов, ферромонов, гормонов насекомых, репеллентов или аттрактантов, выпуск стерильных насекомых и др.

В целом  эффективность системы защиты растений определяется уровнем интеграции существующих методов защиты и степенью адаптации их к биологии сельскохозяйственных культур и вредных организмов, погодным и хозяйственно-экономическим условиям.

Обоснование и составление системы защиты растений

Анализ  фитосанитарной обстановки в последние  годы показывает, что ситуация с вредителями, болезнями и засоренностью сельскохозяйственных культур серьезно осложняется. Особую роль в обострении фитосанитарной обстановки играют те биообъекты, которые характеризуются широкой региональной представленностыо, быстрыми темпами нарастания численности, высокой вредоносностью и определенными трудностями ликвидации отдельных видов вредных организмов. Проблема защиты от вредных организмов - одна из наиболее актуальных в современном земледелии. С учетом крайне неблагоприятного фитосанитарного состояния посевов и тенденции его ухудшения встает задача необходимости разработки методики проектирования и оценки системы защиты растений от вредных организмов.

Разработка  системы защиты растений должна осуществляться в следующей последовательности.

1. Анализ фитосанитарной обстановки сельскохозяйственных угодий. Этот этап включает организацию учета, методы выявления и обследования сельскохозяйственных угодий с целью определения численности вредных организмов, энтомофагов и энтомопатогенов. При обследовании посевов определяют видовой состав, степень обилия, плотность расселения, интенсивность развития, ареал карантинных и редко встречающихся видов. Для этой цели используют два основных способа обследования: маршрутное и детальные учеты.

2. Прогнозирование развития вредных организмов в посевах сельскохозяйственных культур. Этот этап включает составление прогнозов появления и распространения вредных организмов в условиях конкретной территории. Существуют долгосрочные, сезонные и краткосрочные прогнозы.

Долгосрочные прогнозы. Разрабатывают на предстоящий год или определенную перспективу. Прогнозы содержат характеристику ожидаемой ситуации в конкретных условиях и рекомендации по защите растений от всех видов вредных организмов. Долгосрочные прогнозы разрабатываются институтами и областными станциями защиты растений, одновременно готовятся обзоры по распространению особо опасных объектов. В долгосрочных прогнозах даются анализ фактического положения дел за прошедший год и оценка эффективности проведенных защитных мероприятий.