Стандартизация и сертификация продукции растениеводства

Для продукции растениеводства, которая является биологическим объектом стандартизации, характерны два взаимосвязанных свойства – наследственность и изменчивость, которые затрудняют установление требований к качеству продукции. В связи с разнокачественностью сельскохозяйственной продукции в стандартах нельзя ограничиться установлением только одного уровня качества. Должны быть введены показатели качества и нормы, позволяющие оценить весь выращенный урожай. Поэтому в стандартах на растениеводческую продукцию требования к ее качеству регламентируются дифференцированно по товарным сортам, классам, категориям, номерам.

1. (9) Особенности стандартизации сельскохозяйственных продуктов……………….3
2. (24) Засоренность зерна как показатель качества.
Классификация примесей по ГОСТ……………………………………………………...4
3. (66) Допуски, применяемые в стандартах на плодоовощную продукцию…………7
4. (86) Определение качества семян рапса………………………………………………8
5. (104) Функции управления качеством продукции………………………………….11
Список литературы………………………………………………………………………14