Современные технологии выращивания картофеля

ФГБОУ ВПО «ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им.П.А.Столыпина» 

Кафедра Земледелия и растениеводства 
 
 
 
 

Доклад 

Тема: «Современные технологии выращивания картофеля» 
 
 
 

Выполнил: студент 16 группы Агрономического факультета

Мухин А.C.

Работу  проверил:

Ершов В.Л. 
 
 
 

Омск-2011 

Выращивание картофеля

Технология  и методы выращивания  картофеля на огороде. Картофель в контейнерах. Легкие способы выращивания  картофеля

Несмотря на широкий выбор картофеля в  продаже, выращенные на своем огороде  овощи все же намного вкуснее. Ведь для себя можно вырастить многие старинные некоммерческие разновидности картофеля с отличными вкусовыми качествами. Читайте о том, как возделывать картофель на огороде или на даче легкими современными методами

История картофеля

Самые ранние формы картошки культивировали в Перу около 4500 лет назад, как свидетельствуют археологические раскопки. Из дикого картофеля (Solanum tuberosum) инки вывели холодостойкие разновидности, которые составляли основу их рациона. Испанские конкистадоры, прибывшие в Южную Америку в поисках золота, сокровищ и новых земель, мародерствуя в опустошенных деревнях, наткнулись на несколько необычных продуктов: кукурузу, бобы и "трюфели". То, что испанцам показалось трюфелями, на самом деле было клубнями картошки, которые они, в числе других трофеев, привезли домой в 16 веке. Так началось завоевание картофелем европейского, а затем и мирового признания.

Поначалу картофель  распространялся в Европе медленно и не пользовался большим доверием, его выращивали лишь в качестве необычной новинки. В некоторых кругах у него даже сложилась странная репутация овоща нечистого, нездорового, примитивного и даже… противного духу Христианства. Однако другие люди признали картошку целительным растением, способным излечить множество болезней (от диареи до туберкулеза) и… мощным афродизиаком. Конечно, сейчас мы можем сколько угодно смеяться над подобными представлениями, однако такой сложный путь прошел картофель, чтобы получить, наконец, свое истинное признание в Европе в 17 веке. Европейские монархи стали популяризировать картофель на своих территориях в качестве ценной  овощной культуры, способной накормить широкие массы. Позже британцы направили картофель в свои колонии в Северной Америке, так картофель вернулся на родной континент, проделав еще одно путешествие через Атлантику.

Выращивание картофеля в мешках, бочках и ящиках

Выращивание картофеля  в контейнерах особенно подходит тем, у кого нет большого огорода  с грядами. Выращивание овощей в  контейнерах также значительно  экономит энергию и время. Изначально посадочный материал размещается на дне большого контейнера с дренажными отверстиями (можно использовать любой подходящий материал или специальные "картофельные бочки" или картофельные пакеты из садового центра) и немного присыпается качественной садовой землей. С появлением ростков и на протяжении всего процесса в контейнер следует своевременно добавлять новые слои качественного грунта или садового компоста (аналогия окучивания при традиционном методе выращивания). Получаются 2 или 3 окучивания за сезон. При окучивании покрывается зелень картофеля грунтом по самые верхушки. Грунт следует смешивать с удобрением. Можно использовать специальное органическое удобрение для картофеля.

Сбор урожая картофеля из контейнеров довольно легок. Молодой мелкий картофель  можно собирать уже в июле. А для получения более крупный клубней придется подождать до конца лета или начала осени. После увядания ботвы просто опрокиньте пакет на свободную поверхность садового цветника или огородной грядки и можете собирать урожай.

Для выращивания существуют специальные пластиковые бочки, предназначенные для выращивания картофеля, 60 см высотой и 43 см в диаметре. Стенки бочек можно поднять вверх по всей окружности, что дает доступ к созревшему картофелю через специальные прорези. Таким образом, картофель можно собирать по мере созревания и необходимости, а новые молодые клубни будут опускаться ниже для дозревания и последующего сбора.

Картофель, растущий в специальных пакетах в саду, по мере роста ботвы и окучивания картофеля, стены пакета можно развернуть, делая контейнер выше. Зимой такие пакеты хранятся сложенными и совсем не занимают места

Выращивание картофеля в соломе

Из-за трудоемкости традиционного процесса возделывания картошки многие садоводы отказываются ее выращивать. К счастью, существуют альтернативные - более "чистые" и менее трудоемкие методы.

При выращивании  картофеля в соломе посадка производится не в грунт, а на поверхность гряды. Грунт должен быть рыхлым и плодородным. После посадки клубни с глазками немного вдавливаются в землю, а потом сверху накрываются 20-сантиметровым слоем чистой соломы. В процессе роста картофеля свежая солома добавляется по мере необходимости, когда старая перегнивает или прибивается к земле. Зрелые клубни картошки будут лежать на поверхности земли под слоем соломы, их можно собирать по мере созревания, аккуратно приподнимая солому, и оставляя недозревшие клубни дозревать на растении.

Преимущества  этого метода очевидны: солома представляет собой отличную мульчу, которая обеспечивает клубням тепло, влагу, доступ воздуха и разлагающийся органический материал для удобрения, защиту от прямого света, а также подавляет рост сорняков. Клубни, выращенные в соломе, более ровные и чистые, исключается возможность их повреждения при сборе. Метод больше подходит для выращивания позднеспелого картофеля. При выращивании картофеля в соломе необходимо следить за тем, чтобы клубни всегда были прикрыты толстым слоем соломы и на них не попадал свет.