Скотоводство как дисциплина

Таблица 1 -  Бальная оценка экстерьера и конституции

Показатели	8501	8538	8561
1.Развитие, общий вид,  макс- 3 балла	2,0	2,5	2,5
2.Вымя – 5баллов Форма, величина, железистость, молочные вены – 2 балла Развитие долей, прикрепления, дно – 1,5 балла Форма, величина сосков, их расположение – 1,5	1,5     1,5     1,0	2,0     1,5     1,0	2,0     1,5     1,0
Конечности – 2 балла	2	2	1
Итого:	9,5	9,0	8

 

 

Анализируя полученные данные можно сказать, что коровы УНБ  КГСХА находятся в хорошем  состоянии, соответствуя стандартам породы.  Корова с инвентарным номером 8501 получила наибольшее число баллов – 9,5. Остальные коровы набрали по 9,0 и 8,0 баллов соответственно, что является довольно хорошими показателями.

Вымя коров покрыто  тонкой эластичной кожей, с небольшой оброслостью и различимыми венозными сосудами. Молочные вены толстые и рельефно выделяются; молочные колодцы глубокие. Форма у всех коров чашеобразная, доли развиты равномерно – положительные качества для машинного доения. Форма сосков у всех коров цилиндрическая, средних размеров. Конечности кров № 8501 и 8538 соответствуют стандарту – поставлены прямо. У коровы №8561 – конечности несколько сближены в скакательных суставах, это считается недостатком экстерьера.

Так же вымя коров УНБ  КГСХА  оценивали с помощью  взятия промеров. Этот метод более  точный и объективный. Для осуществления  этой операции мы использовали следующие  инструменты:

• Мерная лента – глубина вымени, обхват вымени, длина сосков, расстояние между сосками, расстояние от дна вымени до земли;
• Циркуль – длина вымени, ширина вымени.

Полученные промеры вымени  коров УНБ КГСХА занесены в  таблицу 2.

Молочность коров и  пригодность их к машинному доению в значительной степени определяется строением и качеством их вымени. Вымя – одна из важнейших статей при оценке экстерьера молочных коров. При оценке вымени определяют его форму, развитие долей, размеры и расположения сосков. Форма, величина и расположение сосков важны для быстрого и полного выдаивания вымени машиной. Большое значение при отборе имеют те стати экстерьера, которые наиболее тесно связаны с основной продуктивностью животных. Так, при отборе по экстерьеру коров молочных и молочно-мясных пород особое внимание обращают на величину и форму вымени, равномерность развития его долей, постановку и величину сосков. У таких животных, как правило, секреция молока более высокая. Кроме того, желательным для молочных коров является большая ширина и длина зада (таза), не слишком толстая, но подвижная кожа[16].

Таблица 2 - Промеры вымени  коров первотелок УНБ КГСХА

Промеры	№8501	№8538	№8561
Длина вымени	31	25	25
Глубина вымени	28	24	31
Ширина вымени	25	28	29
Обхват вымени	95/90	88/75	107/90
Длина сосков:
передних	7,0	7,0	8
задних	5,0	5,0	6,5
Расстояние между сосками
передними	10	12	16
задними	7	7	7
боковое	10	8	10
Расстояние от дна вымени до земли	59,0	59	62

Анализ таблицы 2 показал, что на базе УНБ КГСХА коровы первотелки характеризуются усредненными показателями относительно стандарта породы черно  – пестрого скота Уральского типа.

По длине вымени стандарт породы : 5 б – 33 см и ˃ ; 4 б – 29 – 32 см; 3 б 25 – 29 см; 2 б – 21 – 24 см. 

Длина вымени коровы №8501   = 31см – 4 б; № 8538 и 8561 =25 см – по 3 б.

По глубине  вымени стандарт : 5 б -27 см и ˃; 4 б – 23 – 26 см; 3 б – 19 – 22 см. Корова № 8538 =24 см – 4 б; № 8501= 28 и 8561= 31 –по 5 б.

По ширине вымени стандарт породы : 5 б – 29см  и ˃; 4 б – 25-28 см; 3 б – 21-24 см. Корова № 8501=25 см и № 8538 = 28 см  -по 4 б; № 8561 = 29 – 5 б.

По обхвату вымени стандарт: 5 б -110 см и ˃; 4 б -95 – 109 см; 3 б -80 -94 см. Коровы №8501 и №8561 по 4 б; № 8538 – 3 б.

Длина передних сосков всех коров соответствует стандарту (6-8 см)

Расстояние между сосками  наиболее оптимальное у №8561.

Боковое расстояние между  сосками так же соответствует  стандарту (8 – 12 см).

Расстояние от дна до земли  всех коров стандартно ( стандарт не менее 45 см).

Таким образом промеры вымени коров УНБ КГСХА – хорошие показатели, соответствуют стандарту. №8561 превосходит по промерам № 8501 и №8538.

Морфологические свойства вымени мы определяли визуально (форма, величина вымени, дно вымени, форма, величина и расположение сосков) железистость определяли прощупыванием. Результаты оценки занесены в таблицу 3 – морфологические свойства вымени.

 

Таблица 3 -  Морфологические  свойства вымени

Морфологи- ческие свойства	8501	8538	8561
Форма	Чашеобразное	чашеобразное	Чашеобразное
Прикрепление	Плотное	0твисшее	Плотное
Дно	Горизонтальное	Ступенчатое	Горизонтальное
Развитие долей	Неравномерное	Неравномерное	равномерное
Железис- тость	Железистое	Железистое	железистое
Форма  сосков	Цилиндрическая,средняя	Цилиндрическая, средняя	Цилиндрическая,средняя
Молочные вены	Выражены	Выражены	Выражены

 

По морфологическим свойствам  №8561 соответствует стандартам по всем показателям, № 8501 с неравномерным  развитием долей, № 8538 с отвисшим выменем и неравномерным развитием  долей. Наиболее пригодна для машинного  доения корова №8561.

Для черно – пестрой  породы характернаваннообразная и чашеобразная формы вымени.

В таблицу 4 занесена балльная оценка вымени и контрольный удой. Контрольный удой был проведен в  вечернюю дойку, измерили с помощью  молокомера.Обычно в хозяйствах контрольное доение проводят 3 раза в месяц, за 2 смежных дня.

 

Таблица 4 -   Бальная  оценка обхвата вымени коров

Инвентарный №	Обхват вымени	Баллы	Контрольный удой, кг
8501	95/90	4	7,5
8538	88/75	3	5,8
8561	107/90	4	4,5

 

По обхвату вымени коровы УНБ  КГСХА № 8501 и № 8561получают по 4 балла, приближаясь к среднему стандарту, № 8538 имеет несколько  меньший обхват вымени и получает 3 балла. У животных черно – пестрой породы уральского типа средний годовой удой 3700-3800, в племенных хозяйствах - до 5500 кг, жирность молока 3,8-4,0 %. Разовый удой составляет 6 кг молока. Корова №8501 превосходит стандарт на 1,5 кг – очень хороший показатель. Корова №8538  практически соответствует стандарту – 0,2 кг меньше. Удой коровы №8561 на 1,5 кг молока меньше стандартного удоя.

Оцененные коровы первотелки УНБ КГСХА показали достойные  результаты по экстерьерным и продуктивным показателям. Для увеличения продуктивности рекомендуется вести работу по воспроизводству  стада, применяя для  осеменения быков  улучшателей, обеспечить поголовье сбалансированным рационом, организовывать активный моцион.

 

 

 

 

Заключение

 

Эффективность и рентабельность ведения скотоводства определяется следующими факторами: генофондом разводимой породы, качеством племенной работы, условиями содержания и кормления  животных, улучшением продуктивных качеств, применением современных интенсивных  технологий, которые качественно  изменились с эволюцией разводимых животных.

В данной работе было рассмотрено  и изучено выращивание ремонтных  телок в послемолочный период. Этой категории животных уделяется большое внимание, от правильного их выращивания и подбора зависит будущая продуктивность всего стада, разводимого на том или ином предприятии. Организация и техника выращивания ремонтных телок и нетелей должна базироваться на закономерностях индивидуального развития и способствовать формированию животных с крепкой конституцией и высокой продуктивностью. В послемолочный период начинают развиваться непосредственно признаки молочной продуктивности, растет вымя, организм подготавливается к осеменению, поэтому необходимо тщательно нормировать рационы ремонтных телок, содержать их в оптимальных условиях, разделяя по возрастным группам, со сходной живой массой.

Осеменение телок происходит в возрасте 15 - 19 месяцев, что позволяет получать первый отел уже в 24 месяца. Это подтверждает необходимость интенсивного выращивания ремонтных телок при равномерных среднесуточных приростах живой массы на уровне 800- 850 г. Одновременно с этим рациональная система выращивания ремонтных телок и нетелей должна быть экономически эффективной и обеспечивать высокую производительность труда, как в условиях фермерских хозяйств, так и производства на крупных фермах и промышленных комплексах.

 Проведенный анализ  экстерьерных и продуктивных  качеств коров УНБ КГСХА показал,  что коровы № 8501, 8538, 8561 соответствуют  стандартам по черно – пестрой  породе уральского типа, обладают средней молочной продуктивностью и хорошими экстерьерными данными.

Лещук Г.П. рекомендует при дальнейшем совершенствовании черно-пестрого скота Зауралья руководствоваться не только породностью, а шире использовать экстерьерно-конституциональные признаки и биологические особенности животных, индивидуальные качества спариваемых животных, используя методы чистопородного разведения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. Андреев, А.В. Летнее содержание и кормление ремонтного молодняка крупного рогатого скота / А.В. Андреев, Д.М. Тебердиев: Обзорная информация. - М., 1989. - С. 5-52.
2. Арзуманян, Е. А. Скотводство / Е.А. Арзуманян . – М. : Колос, 1984. – 399 с.
3. Есмагамбетов, К.К. Лекционный курс по дисциплине скотоводство.
4. Булатов, А.П. Методические указания для выполнения лабораторных работ по кормлению с. – х. животных. Часть 3. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных и птицы/ А.П. Булатов.     – Курган: Изд-во КГСХА, 2009.-98 с.
5. Грищенко, С. Молочная продуктивность и технологические свойства вымени черно-пестрого скота/ C. Грищенко//Молочное и мясное скотоводство. – №.4. – 2008. – С. 27.
6. Изилов, Ю. С. Практикум по скотоводству/Ю.С. Изилов. – М.: Колосс,2009. – 183 с.
7. Костомахин,Н.М. Скотоводство/Г.Н. Костомахин.-СПб.: Лань,2007.-432с.
8. Костомахин, Н.М. Воспроизводство стада и выращивание ремонтного молодняка в скотоводстве/ Н.М. Костомахин. – М.: КолосС, 2009. – 109 с.
9. Нагдалиев, Ф. А. Скотоводство/Ф.А.Нагдалиев. – Барнаул,2001. -358с.
10. Петухов, В.Л. Генетические основы селекции/ В.Л. Петухов.- М.: Агропромиздат, 2001. – 448с.
11. Предварительные итоги развития  животноводства в 2010 году/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.- М., 2011.

 

12 Программа «Фелуцен»: вырастим прибыльную корову сами/Т.Горюнова//Молочное и мясное скотоводство.-№8.-2010.- с.19.

 

13. Рагимов, Г. Оптимальные сроки пастьбы мясных телок/  Г. Рагимов//Животноводство России. - № 2. – 2009. С. 47 – 48.
14. Рузский, С.А. Племенное дело в скотоводстве/ С.А. Рузский. – М.: Колос, 1998. – 320 с.
15. Cавина, Р.Г. Состояние племенной работы в отрасли молочного животноводства и свиноводства в Курганской области. – Курган, 2011
16. Шевелева, О.М. Скотоводство: учеб.пособие/ О.М. Шевелева, А.А. Бахарев. – Тюмень: Тюменская ГСХА, 2010. – 148 с.
17. Шмаков, П.Ф. Протеиновые ресурсы и их рациональное использование при кормлении сельскохозяйственных животных и птиц/П.Ф. Шмаков, А.П. Булатов, Н.А. Мальцева. – Омск: Вариант – Омск, 2008. – 488 с.