Сельское хозяйство Украины

                                       СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО УКРАИНЫ.

Черноземные почвы и благоприятный  климат, большая плотность населения, земледельческие навыки, которые издавна сложились у него и удобное экономико-географическое положение сделали растениеводство базовой отраслью с / х Украина относительно производства озимой пшеницы, кукурузы, сахарной свеклы занимает 1, а по посевов подсолнечника – 2 место между государствами СНГ. На севере и Полесье Юго-западного района прохладный, влажный климат и подзолистые почвы. Здесь очень хорошо растут лен и сеяные травы. Кроме сеяных трав для молочного скота используют пойменные луга и лесные пастбища. Более чем в других районах выращивают картофель. Из зерновых культур рожают рожь и овес, а

также гречиха. В лесостепи сложился самый важный в Украину район производства сахарной свеклы и озимой пшеницы. Их выращиванию способствуют умеренное количество осадков и черноземные почвы. В

районе много садов, а в Закарпатье – виноградников. В Юго-Западном районе в отличие от Донецко-Приднепровской, большее значение имеет пищевая промышленность, особенно сахарная. Она дает стране свыше 40% сахара. В Южном районе где мало осадков и высокие летние температуры, на черноземных и каштановых почвах сеют озимую пшеницу, ячмень, соняшик, на поливных землях – рис. На побережье Черного моря и в Крыму много садов, виноградников, а в степях – бахчанив. Важнейшим основным средством и территориальной базой функционирования производственных

процессов в с / г является земля. Украина имеет значительный земельный фонд, находящийся в распоряжении с / х предприятий и хозяйств.Площадь этих земель составляла 48,6 млн.га около общей территории Украины 60,3 млн.га. В государстве сосредоточены большие (41,7 млн.га) массивы с / х угодий, находящихся в отданы с / х предприятий и хозяйств (33,8 млн. га занимают пахотные земли, 4,7 млн. га пастбища и 2,1 млн. га сенокосы). В целом Украина характеризуется большой розоренистю (удельный вес

пашни составляет более половины ее территории), относительно низким удельным весом естественных кормовых угодий, определенной пространственной отличием структуры земляных угодий.Наивысший удельный вес имеют пахотные угодья в степной части (68,8% площади). Посевные площади украинских земель распределяются между двумя основными и самыми землепользователями – колхозами и родгоспив, которые распоряжаются 31 млн. га всех посевов, в том числе на

главного землепользователя  – колхозы приходится 23,3 млн. га или 75% всех посевных площадей

республики. Посевы, принадлежащих межхозяйственным и другим производственным с / х предприятием. Ведущее место в структуре посевов занимают около 50% зерновые культуры.Площадь озимых и яровых культур составила 15,5 млн. га. За последние годы их плошадь примерно стали одинаковыми. Сеют, как правило, больше озимых культур, поскольку они дают визжи урожаи. Однако очень часто неблагоприятные природные условия приводят к гибели посевов озимых культур.Ценным продоволдьчою культурой является озимая рожь. Этой культуре принадлежит 2 место по

размерам посевных площадей озимых культур (после пшеницы). Ее урожайность в разные годы разная и составляет примерно 15-24 ц / га.Животноводство Украины традиционно специализируется на производстве мяса, мясопродуктов, молока, яиц и других продуктов питания. Главные отрасли - скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство (возрождается в Украине), кролиководство, рыбоводство, пчеловодство, шелководство, пушное звероводство. На структуру, расположение и специализацию животноводства Украины существенно влияет кормовая база, которая отличается в разных регионах государства и зависит от местных особенностей (климатических, земельных и др.).Главная отрасль животноводства - скотоводство. Основными продуктами скотоводства является молоко, мясо и кожа животных. Скотоводство развито повсеместно. Вокруг крупных городов, городских агломераций, в пригородных зонах Полесья и Лесостепи размещаются хозяйства,

специализирующиеся на молочно-мясной продукции. Мясо-молочное животноводство преобладает в Степи. Свиноводство - вторая по значению отрасль животноводства. Свиноводство обеспечивает население продуктами питания (мясом и жиром), а легкую промышленность - кожей, щетиной и

др.. Оно меньше зависит от кормовой базы, поэтому сосредоточено в густонаселенных районах, где хорошо развиты овощеводство, есть отходы пищевой промышленности. Основными поставщиками продукции свиноводства являются Лесостепь и Степь.Овцеводству в Украине принадлежит вспомогательная роль. Оно развивается в Степи и на горных

пастбищах Карпат. Эта отрасль специализируется на поставках мяса, шерсти, жира, овечьего молока. Овцеводство развивается в слабозаселенных районах, потому что является менее трудоемкой отраслью.Птицеводство ориентируется на потребителя и развивается в пригородных зонах крупных

городов. Эта отрасль специализируется на разведении кур, индюков, уток, гусей, производстве мяса (бройлеры), яиц, пера и пуха. Крупными производителями птичьего мяса и яиц являются лесостепные и степные области. Первое место в Украине принадлежит Крыму.

Коневодство сегодня играет второстепенную роль, поголовье этих животных длительное время сокращалось. Развито в Карпатах, Закарпатье, Луганской и Черкасской областях. Кролиководством занимаются преимущественно в частном секторе. Основными районами разведения является Степь и Лесостепь Украины. Рыбоводство является перспективной отраслью. Оно развивается на базе прудов, водохранилищ Днепра, Днестра, Южного Буга, Северского Донца и других рек. Затраты труда на разведение

рыб сравнительно невелики. В основном в Украине искусственно разводят карпа, белого амура, толстолобика, щуку, пеленгаса, леща и др.. В Карпатах и на Полесье созданы специализированные хозяйства по разведению форели. В Крыму, на побережье Черного моря, культивируют аквакультуру (мидии и др.).. Пчеловодство развито во всех областях Украины, где выращивают медоносы (гречку, подсолнечник, многолетние травы). Пчеловодство занимается разведением пчел для получения меда, воска, прополиса, пчелиного яда, опыление сельскохозяйственных культур. Мешает

развитию данной отрасли  использования химикатов в растениеводстве. Шелководством занимаются на юге Украины, где растет тутовое дерево - шелковица. Звероводство развито в специализированных хозяйствах, арендных предприятиях и частном секторе почти во всех областях. В Украине разводят нутрий, норок, голубого песца, серебристых лисиц. Мех используется в легкой промышленности, частично экспортируется.

                              СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО КРЫМА

Спектр направлений сельского  хозяйства Крымского полуострова  широк и разнообразен. Отдельно стоит виноделие, виноградники здесь шикарные и дают большой и вкусный урожай различных сортов винограда. Из него делают много сортов вин, в основном, мускатные – и отправляют на

экспорт. И сами ягоды, конечно, тоже продают в большом количестве. Крымское вино ценится во всей Европе. Основная же специализация сельского хозяйства Крыма – зерново-животноводческая. Далее идет

садоводство, овощеводство и эфиромасличные культуры, которые свободно растут в условиях местного климата (шалфей, роза, лаванда). Территория полуострова освоена практически полностью, сельскохозяйственные угодия занимают около семидесяти процентов всей площади. В основном это пашня, также много гектаров занимают многолетние насаждения.Самая высокая стоимость произведенной продукции и самая высокая рентабельность – за

растениеводством. Лидирующую позицию занимает зерноводство, зерно – один из ведущих экспортных товаров Крыма. Также здесь выращивают кукурузу, а в степи – рис. Технические

культуры также широко представлены, но главная среди них  – подсолнечник. Около половины всех вспаханных площадей занято этим солнечным цветком. Есть и еще масличные культуры – рапс и соя. Про лаванду и шалфей уже сказано, из них готовят эфирные масла, и они представляют собой особенную ценность.И клубника! Огромные сладкие и красивые ягоды. Клубники в Крыму в среднем выращивают около ста тысяч тонн в год.Животноводство представлено средними показателями, мясные породы скота здесь не особо прижились. Зато овцеводство на высоте, пастбища в предгорных районах отменные. С одной овцы настригают до 3,5 килограммов шерсти, это достаточно хороший показатель по всем параметрам. Также развито производство яиц, но не лучше всех по стране, а где-то на среднем уровне.Большое значение для сельского хозяйства Крыма имеет рыболовство и разведение рыбы в искусственных водоемах. В степной части полуострова разводят толстолобика и карпа, в горных районах – форель. Для степных просторов очень доходным является шелководство. Корма для животных выращиваются в большей части на землях с искусственным орошением. Днепр через Северо-Крымский канал исправно снабжает водой поля и фермерские земельные участки. Сейчас оросительную систему усовершенствуют, так что корма всегда будут в достатке.