Основы организации специализированного мясного скотоводства

Скотоводство является одной из важных и сложных отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль дает ценные продукты питания – мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Крупный рогатый скот дает более 99 % молока и около 50 % говядины – главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. В зависимости от природно-экономических особенностей отдельных зон, районов и хозяйств скотоводство может быть молочного, мясомолочного и мясного направления. Незаменима роль отрасли как источника органических удобрений.

Введение 3
1. Литературный обзор на тему: «Основы организации специализированного мясного скотоводства» 5
1.1 Характеристика пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. 5
1.2 Технология содержания мясного скота 9
1.3 Выращивание и откорм молодняка. 12
1.4 Воспроизводство стада 14
1.5 Откорм и нагул мясного скота 15
1.6 Ветеринарно-профилактические мероприятия 17
2. Расчетная часть. 18
2.1 Определение структуры стада крупного рогатого скота 18
2.2 Составление годового оборота стада. 20
2.4 Расчет производства говядины 22
2.5 Расчет валового прироста и затрат кормов на производство прироста растущих и откармливаемых животных 22
2.6 Расчет потребности в кормах 24
3. Мировой опыт скотоводства………………………………………………....25
Заключение……………………………………………………………………….29Список используемой литературы 31