Совершенствование организации бухгалтерского учета на предприятии

 В  1998 г. Правительством РФ утверждена  Программа реформирования бухгалтерского учета в соответствии с требованиями МСФО, предусматривающая план мероприятий по реконструкции учета, действие которой было пролонгировано до 2005 г.[17]. В рамках реформирования законодательного обеспечения и нормативного регулирования выделяются два важных направления. Первое связано с закреплением в должностных инструкциях требования по аттестации профессиональных бухгалтеров, второе предполагает введение нормы обязательности составления консолидированной бухгалтерской отчетности по группе взаимосвязанных организаций. Одна из проблем, снижающих информативность российской финансовой отчетности – отсутствие законодательного требования о представлении консолидированной отчетности взаимозависимых организаций, позволяющей оценивать перспективы развития бизнеса каждой компании с учетом связей между ними. С 1.01.2004 г. российские предприятия должны составлять консолидированную отчетность по правилам МСФО.     

 Выполнение  второго направления реформы  связано с формированием положений  по бухгалтерскому учету. В настоящее время разработаны и действуют 20 стандартов (ПБУ).      

 В  2001 г. новые ориентиры дальнейших  преобразований были определены  Министерством финансов РФ. Мероприятия  по дальнейшему регулированию  учета и отчетности предполагают:

- завершение  стандартизации, введение новых  ПБУ;

- обеспечение  дифференциации отчетности для  малых предприятий, для средних  и крупных предприятий, для  альтернативных структур, для организаций,  составляющих консолидированную  отчетность на основе МСФО;

- формирование системы взаимодействия учета и отчетности с целями налогового законодательства и пр.     

 Работа  по совершенствованию законодательной  базы российского учета проводится  на качественно новом уровне  при участии в этом процессе  профессиональных работников учета и аудита. Одной из основных задач ИПБ признано участие в разработке нормативных актов по бухгалтерскому учету. Поскольку ИПБ по определению считается некоммерческим партнерством, он не может, в силу своего статуса, осуществлять прямое регулирование бухгалтерского учета и отчетности, однако подобное влияние должно стать доминирующим в будущем и сыграть определяющую роль в переориентации процессов регулирования учета и отчетности на демократические формы. 

  2. Финансово – экономическая  характеристика хозяйства.

2.1 Характеристика организации  бухгалтерского учета  на примере   «Молочный комбинат  «Орловский». 

Открытое акционерное  общество «Молочный комбинат «Орловский»  создано в 1999 году и на настоящий  момент является крупнейшим перерабатывающим предприятием молочной промышленности в регионе. С 2002 года входит в крупнейший холдинг производителей молочной продукции - «ЮниМилк». В состав холдинга входит 27 предприятий.

Более 60% вырабатываемой молочной продукции реализуется  в Орловской области. Кроме того, рынок сбыта включает в себя города: Курск, Железногорск, Москву, Брянск и т.д.

Ассортимент молочного  комбината постоянно обновляется. В настоящий момент на предприятии  вырабатывается около 75 наименований молочной продукции (пастеризованное  молоко различной жирности, кефир, биокефир, бифилайф, йодированный кефир, стерилизованное молоко, ряженка, сметана, сыры и т.д.)

Многие продукты, изготовленные на нашем предприятии, получили высокую оценку на различных  выставках.

С 2002 года произошли  огромные изменения, руководство холдинга вкладывает значительные средства в перевооружение производства.

Объем инвестиций в производство только в 2005году составил более 15 миллионов рублей. В 2006 году выделено на эти цели более 33 миллионов  рублей.

ОАО МК «Орловский»  проводит огромную работу для увеличения объемов переработки молока, улучшения качества продукции.

Первые инвестиционные проекты, реализованные в 2003 году, были направлены именно на развитие сырьевой зоны.

Работает эффективная  коммерческая структура, оптимизирована логистика. Практически с нуля создано подразделение активных продаж, сотрудники которого ведут ежедневную работу с торговыми сетями, что позволяет учесть их пожелания и претензии, оперативно принимать меры, решать возникающие вопросы. Предприятие активно проводит свою политику, расширяя взаимовыгодное сотрудничество с крупными торговыми фирмами - группой компаний «Паллада», РПК, «Тандер» и другими. В результате растет объем продаж.

Расширение ассортимента, предлагаемого нашим предприятием торговле, происходит и за счет продукции, выпускаемой заводами холдинга, которую они нам поставляют.

В планах комбината  много проектов: дальнейшее изменение  ассортимента продукции, удовлетворяющего запросам различных групп потребителей, модернизация производства, создание новых брендов и т. д .

Общество с  ограниченной ответственностью «Молочный  комбинат «Орловский» (далее по тексту - Организация) зарегистрировано 06.07.1992 г. Администрацией Железнодорожного района г. Орла, свидетельство № 484. Юридический  адрес: 302023, г. Орел, пер. Артельный, д. 3 Учредительные документы: виды деятельности Уставом Организации определены следующие виды деятельности: Прием, хранение и переработка молока;

Производство  сухого молока, сметаны творога, кефира, масла животного и др. молочных продуктов; Торгово-закупочная деятельность; Оптовая и розничная торговля; Оказание транспортных услуг;

Организация обладает неограниченной правоспособностью  и может осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законодательством  РФ.

Исполнительный орган и его адрес:

Руководство текущей  деятельностью Организации осуществляется единоличным исполнительным органом - генеральным директором.

Адрес исполнительного  органа: 302023, г. Орел, пер. Артельный, д. 3

Основные аспекты  учетной политики

1. Учетная политика ОАО «Молочный комбинат «Орловский» (далее по тексту - «Организация») на 2007 год разработана в соответствии с требованиями бухгалтерского, налогового и гражданского законодательства Российской Федерации, действующими на 25.12.2005 г., с учетом структуры организации и отраслевой специфики ее деятельности.

2. Под учетной  политикой Организации понимается:

для целей бухгалтерского учета - выбранная ею совокупность способов ведения бухгалтерского учета - первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной деятельности, - с целью формирования максимально оперативной, полной, объективной и достоверной финансовой отчетности;

для целей налогообложения - система методов и приемов, применяемых  при расчете сумм налогов и других обязательных платежей, подлежащих внесению в бюджет.

3. Учетной политикой  должны руководствоваться все  лица, деятельность которых связанна  с решением вопросов, касающихся  бухгалтерского, управленческого и  налогового учета:

руководитель Организации;

руководители  обособленных подразделений, отвечающие за организацию и состояние учета  во вверенных им подразделениях;

работники служб  и отделов, отвечающие за своевременную  разработку, пересмотр и доведение  нормативно-справочной информации до подразделений;

работники всех служб и подразделений, отвечающие за своевременное представление  первичных документов в бухгалтерию;

работники бухгалтерской  службы, отвечающие за своевременное  и качественное выполнение всех видов  учетных работ и составление достоверной отчетности всех видов;

другие работники.

4. Учетная политика  не подлежит изменению, за исключением  следующих случаев:

* реорганизации  Организации (слияния, разделения, присоединения и др.);

смены собственников;

изменений в  законодательстве Российской Федерации или в системе нормативного регулирования бухгалтерского и налогового учета Российской Федерации;

* разработки  новых способов ведения бухгалтерского  учета. Изменения, вносимые в  текст Учетной политики Организации,  утверждаются руководителем Организации. Изменения учетной политики вводятся с 1 января года, следующего за годом их утверждения (за исключением случаев, когда вступающие в силу до указанной даты изменения в системе нормативного регулирования бухгалтерского или налогового учета Российской Федерации отменяют или изменяют способы ведения учета, предусмотренные настоящей Учетной политикой).

5. Утверждение  способа ведения бухгалтерского  учета новых видов хозяйственной  деятельности не является изменением  учетной политики.

Ответственность за соблюдение Учетной политики возлагается на главного бухгалтера и руководителя Организации.

Требования главного бухгалтера по оформлению хозяйственных  операций обязательны для всех работников Организации.

Учет в организации:

1. Все виды  вспомогательных производств в Организации подразделяются на две группы:

вспомогательные производства, себестоимость продукции (работ, услуг) которых калькулируется (1);

вспомогательные производства, себестоимость продукции (работ, услуг) которых не калькулируется (2).

2. К доходам  от обычных видов деятельности  относится выручка от продажи продукции и товаров, выполнения работ и оказания услуг, признаваемых Организацией обычными видами деятельности.

Обычными видами деятельности Организация признает следующие виды деятельности:

оптовая торговля;

розничная торговля;

переработка сельскохозяйственной продукции;

производство  и реализация пищевой продукции;

предоставление  имущества за плату во временное  владение и пользование по договорам  аренды (субаренды) и лизинга (сублизинга);

поступления, связанные  с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности;

выполнение работ  и оказание услуг;

прочие виды деятельности, носящие систематический  характер.

Дополнительная  детализация выделенных на соответствующих субсчетах доходов и расходов по видам продукции (работ, услуг), а также доходов, облагаемых налогами по разным ставкам, обеспечивается в аналитическом учете.

Финансовый результат  деятельности Организация определяет ежемесячно.

Учет денежных средств Организация осуществляет на счетах 50 «Касса», 51 «Расчетные счета», 52 «Валютные счета», 55 «Специальные счета в банках», 57 «Переводы в пути» в порядке, установленном Планом счетов и инструкцией по его применению. При этом Организация осуществляет контроль за поступлением и использованием денежных средств в разрезе источников поступлений и направлений использования, указанных в настоящем разделе.

Контроль за поступлением денежных средств осуществляется в разрезе следующих источников поступлений:

выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг и прочих активов;

поступления от погашения финансовых вложений;

прочие поступления, кроме поступлений в виде кредитов и займов, предоставленных другими  организациями;

поступления в  виде кредитов и займов, предоставленных другими организациями.

На оплату приобретенных  товаров, работ, услуг, ТМЦ, основных средств  и нематериальных активов Организация  направляет поступившие денежные средства в следующем порядке:

поступления в  виде выручки от реализации товаров, продукции, работ, услуг и прочих активов;

поступления от погашения финансовых вложений;

прочие поступления, кроме поступлений в виде кредитов и займов, предоставленных другими  организациями;

поступления в  виде кредитов и займов, предоставленных  другими организациями.