Отчет по производственной практике в ООО «Совхоз»Головково»

Аналитический, или опытно-статистический метод  нормирования отражает сложившуюся  практику организации производства, снабжения и сбыта. Сущность его  состоит в том, что при анализе  имеющихся товарно-материальных ценностей  корректируются их фактические запасы и исключаются излишние и ненужные ценности. Преимущество метода в оперативности  нормирования  в результате незначительной его трудоемкости.     

Метод прямого счета состоит в том, что сначала определяются вложения оборотных средств в каждый конкретный вид товарно-материальных ценностей и затрат, а затем они складываются и в результате определяются нормативы по каждому элементу нормируемых оборотных средств. Общий норматив представляет собой сумму нормативов по всем элементам.     

При коэффициентном методе в сводный  норматив предшествующего периода  вносятся поправки на планируемое изменение  объема производства и на ускорение  оборачиваемости средств.     

Общая формула расчета норматива отдельного элемента оборотных средств может  быть выражена так:     

,

где - норматив собственных  оборотных средств по элементу;         

- норма оборотных  средств по данному элементу;         

- оборот (расход, выпуск) по данному элементу за  период;          

- продолжительность  периода в днях.    

Общая формула расчета норматива оборотных  средств на незавершенное производство ( ):     

,

где - затраты  на производство валовой продукции;       

- продолжительность  периода (квартал, полугодие и  т.д.);       

- средняя продолжительность  производственного цикла в днях;        

- коэффициент  нарастания затрат в незавершенном  производстве.    

Оборачиваемость оборотного капитала в днях:     

,

где - длительность периода обращения оборотного капитала (в днях);     

- оборотный  капитал (средства);     

- отчетный период (дни);         

- объем реализации  продукции.     

Коэффициент оборачиваемости – количество оборотов, которое совершают оборотные  средства за определенный период.   

Прямой  коэффициент оборачиваемости (количество оборотов)

.    

Обратный  коэффициент оборачиваемости (коэффициент  закрепления оборотных средств  на 1 руб. реализованной продукции)     

.  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
     

1.7. Себестоимость    

Вопрос  определения реальной стоимости  молочной продукции в целом сегодня, как никогда, важен и актуален.

Калькулирование себестоимости.    

Калькулирование – это совокупность приемов и  способов, обеспечивающих исчисление себестоимости продуктов производства (работ, услуг). В основе калькулирования  лежит калькуляционная процедура. Калькуляция – способ расчета (совокупность расчетных процедур) себестоимости  единицы продукта.

А теперь рассмотрим особенности калькулирования себестоимости молока.

Объекты учета затрат и  исчисления себестоимости 

Для организации  аналитического учета затрат и калькулирования себестоимости продукции скотоводства в сельхозорганизациях выделяют соответствующие объекты учета затрат и калькуляции. В частности, объектами учета производственных затрат является основное стадо молочного скота (коровы и быки-производители). 

А объектами  калькуляции являются:  
– приплод (единица измерения – 1 голова);  
– молоко (единица измерения – 1 центнер). 

В соответствии с пунктом 65.1 Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях» (утверждены приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792) себестоимость молока должна исчисляться следующим образом:  
  
1) из общей суммы затрат на содержание основного молочного стада исключается стоимость побочной продукции исходя из фактических затрат по ее заготовке;  
  
2) из оставшейся суммы затрат 90 процентов относится на молоко и 10 процентов – на приплод с учетом фактической живой массы при рождении;  
  
3) разделив полученные данные о затратах на производство конкретных видов продукции на ее общее количество, получают себестоимость 1 центнера молока и 1 головы приплода.  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
     

1.8. Формирование и  распределение прибыли  предприятия    

В условиях рыночной экономики получение  прибыли является непосредственной целью производства. Прибыль создает  определенные гарантии для дальнейшего существования предприятия. Источником образования прибыли предприятий является общий доход, который представляет собой сумму денежных средств, получаемых предприятием от всех видов его деятельности. Прибыль, прежде всего, зависит от объема реализованной продукции, ее конкурентоспособности, маркетинговой, инновационной и инвестиционной деятельности. Если выручка превышает себестоимость, финансовый результат свидетельствует о получении прибыли. Если выручка равна себестоимости, то удается лишь возместить затраты на производство и реализацию продукции. При затратах, превышающих выручку, предприятие превышает установленный объем затрат и получает убытки – отрицательный финансовый результат.     

Распределение прибыли представляет собой процесс  формирования направлений ее предстоящего использования в соответствии с  целями и задачами развития предприятия.     

Распределение прибыли производится в соответствии с законом о налогах и сборах, взимаемых в бюджет, инструктивными и методическими указаниями министерства финансов, уставом предприятия. Предприятия  должны обеспечивать выполнение обязательств перед бюджетом, банками, поставщиками и потребителями, вышестоящими и  другими организациями, финансирование затрат на развитие науки и техники, техническое перевооружение, реконструкцию  и расширение действующих производств; социальное развитие и материальное стимулирование за счет заработанных средств.    

При распределении прибыли, определении  основных направлений ее использования, прежде всего, учитывается состояние  конкурентной среды, которая может  диктовать необходимость существенного  расширения и обновления производственного  потенциала предприятия. В соответствии с этим определяются масштабы отчислений от прибыли в фонды производственного развития, ресурсы которых предназначаются для финансирования капитальных вложений, увеличения оборотных средств, обеспечения научно-исследовательской деятельности, внедрения новых технологий, перехода на прогрессивные методы труда и т.д.    

Порядок распределения и использования  прибыли предприятия фиксируется  в его уставе и определяется положением, которое разрабатывается соответствующими подразделениями экономических  и финансовых служб и утверждается руководящим органом предприятия.     

Таким образом  прибыль общества с ограниченной ответственностью «Анжерское молоко»  облагается налогом и распределяется в общем порядке, установленном  для юридических лиц.  

Глава 2. Статистика предприятия, обработка статистических данных.  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 

Заключение     

В ходе моей производственной практики была собрана и изучена информация по предприятии ООО «Анжерское молоко». Изучены основные производственные процессы, функции организации, информационные системы, применяемые на предприятии,  их особенности, законодательные документы предприятия, основные экономические и статистические показатели предприятия. За период практики я рассмотрела основные производственные фонды, оборотные средства предприятия.    

С предприятия были взяты статистические данные о прибыли, расходы и доходы предприятия. По этим статистическим данным были вычислены парные коэффициенты корреляции, матрица выборочных парных коэффициентов, построены уравнения  регрессии и вычислены погрешности  этих уравнений.    

Таким образом, можно считать поставленные задачи выполненными, а цель достигнутой.