Основные тенденции развития рынка пива

На российском рынке пива присутствуют около 300 компаний-производителей, но крупных из них – не более 20. Безусловным одним из российских и мировых лидеров рынка является Heineken, по разным оценкам производящий от 40 до 45% российского пива и владеющий концерном Heineken Russia. Кстати, компания Heineken за последнее время приобрела уже шесть российских пивных заводов, полагая, что с их помощью ей удастся значительно увеличить объемы производства основных сортов пива, которые голландцы производят в России.

Введение 5
1 Основные тенденции развития рынка пива 8
1.1 Обзор рынка пивной продукции в России 8
1.2 Обзор рынка пивной продукции на дальнем Востоке 21
1.3 Концепции развития пивопроизводства 27
2 Анализ хозяйственной деятельности 29
ООО «АМУР-ПИВО»
2.1 Общее положение ООО «АМУР-ПИВО» на рынке пива 29
2.2 Основные финансово-хозяйственные показатели 34
2.3 Анализ баланса предприятия 38
2.4 Оценка платежеспособности предприятия 41
2.5 Анализ финансовой устойчивости и
деловой активности 46
3 Планирование производства ассортимента продукции 49
3.1 Структура управления компании Heineken 49
3.2 Экономическая постановка задачи 51
3.3 Определение исходных данных 57
3.4 Расчет прогнозных значений показателей потери продукта 65
3.5 Определение фонда времени доступного для розлива 68
3.6 Математическая постановка модели 74
Заключение 75
Список использованных источников 76
Приложение А – Анализ ликвидности баланса 81
Приложение Б – Расчет прогнозных значений 82
Приложение В- Структура управления Heineken 85
Приложение Г – Развернутая математическая модель 86
Приложение Д – Решение задачи 89