Проведя расчеты видно, что стоимость валовой продукции в 2010 году увеличилась по сравнению с 2008 годом на 1907689 тыс. руб., в связи с этим увеличилась полная себестоимость реализованной продукции на 1888352 тыс. руб. В отчетном периоде предприятие получило убыток на сумму 19177 тыс. руб. Среднегодовая численность работников в 2010 году увеличилась на 1004 человека по сравнению с 2008 годом. За счет того, что возросла стоимость валовой продукции и уменьшились все показатели предприятия, так же уменьшилась и производительность труда на 386 тыс. руб.

         Уровень рентабельности  показывает  какую прибыль имеет предприятие  с каждого рубля выручки от реализации. Так в 2010 году уровень рентабельности составил 2,5 %. По сравнению с 2008 годом она уменьшилась на 9,2 %, такой большой процент разницы объясняется тем, что  в 2008 году производство кондитерской фирмы являлось более эффективным и уровень рентабельности составлял 11,7 %. В 2009 году кондитерская фирма начала работать более эффективно и уровень рентабельности  составил 16,4, а в 2010 году предприятие работало менее эффективно 16,4 %.

Из данной таблицы  видно, что кондитерская фирма  «Новинка»  работает эффективно. Это  связано  с  применением  более  совершенных  средств  и  методов  производства,  комплексной  механизации,  интенсивных  технологий, использования  достижений  науки  и  техники. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2. Оценка динамики, состояния и  использования основных производственных  фондов 

     2.1 Анализ размера и структуры основных фондов 

    Обеспеченность  предприятий основными фондами, наиболее правильное использование всех средств труда – один из важнейших факторов роста производительности труда, повышения эффективности производства.

      Для бесперебойного процесса производства предприятие должно иметь в необходимых размерах основные средства, как производственного, так и непроизводственного  назначения. Наличие основных фондов определяется в целом, а также с подразделением их по группам и видам в соответствии с Классификатором основных фондов. Наиболее существенным является подразделение основных фондов по отраслям и видам. Источником поступления основных фондов являются ввод в действие новых основных фондов, покупка основных фондов у юридических и физических лиц, безвозмездная получение основных фондов. Состав, структура и изменения в составе основных фондов, в их стоимостном выражении, отражены в таблице 1.

    Таблица 1

Размер  и структура основных фондов ООО  КФ «Новинка»

    Из  данной таблицы видно, что в 2010 году на предприятии, в связи с переоценкой, увеличилась стоимость транспортных средств на сумму 91494 тыс. руб., машин и оборудования на 996532 тыс. руб., а так же сданы в эксплуатацию сооружения в стоимости 87071 тыс. руб. Рассматривая удельный вес каждого вида основных фондов можно сделать вывод, что производственные фонды занимают 99 %, из  них здания 62,6 %, сооружения 2,7 %, машины и оборудование 31,6 %, транспортные средства 2,8 %. Удельный вес основных производственных фондов в 2010 году по сравнению с 2008 годом уменьшился на 0,9%, в том числе по видам основных средств: здания на -13,3%, машины и оборудования на 12,7%, транспортные средства на   2,02%. Удельный вес сооружений и производственного и хозяйственного инвентаря увеличился на 12,7 %  и 0,28 % соответственно.

    2.2 Анализ состояния и движения основных фондов в

    ООО КФ «Новинка» 

    При анализе обеспеченности и эффективности использования основных средств на предприятии большое значение имеет анализ движения и технического состояния основных производственных фондов. Для этого рассчитывают и изучают динамику таких показателей, как коэффициент обновления, коэффициент выбытия, коэффициент прироста, коэффициент износа, коэффициент  годности (Таблица 2).

    Таблица 2

    Анализ  состояния и движения основных фондов в 

    ООО КФ «Новинка»

    Как видно из таблицы 2, коэффициент износа в 2010г. уменьшился по сравнению с уровнем 2008г. и составил 0,02; увеличился коэффициент годности, составивший на конец 2010г. = 1,3. Наблюдается также увеличение коэффициента обновления – с 0,17 до 0,56, коэффициента прироста – с 0,2 до 1,3  единиц. Данные критерии показывают, что за указанный период состояние основных средств на предприятии улучшилось вследствие интенсивного их обновления. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    2.3 Анализ обеспеченности предприятия основными производственными фондами  

    Для характеристики уровня обеспеченности предприятия ОПФ необходимо рассчитать основные обобщающие показатели, такие  как фондообеспеченность, фондовооруженность, энергообеспеченность, энерговооруженность, которые представлены в таблице 3.

    Таблица 3

    Обеспеченность  предприятия основными производственными  фондами 

    Анализируя  данные представленные в таблице 3, можно отметить, что за последние три года прослеживается значительный рост почти всех показателей, характеризующих обеспеченность предприятия ОПФ. Показатель фондовооруженности в 2010 году составил 2301 тыс. руб., что на 1962,07 тыс. руб. больше чем в 2008 году. Увеличение данного показателя объясняется значительным увеличением среднегодовой численности работников и увеличением стоимости ОПФ, это объясняет и рост других показателей представленных в таблице.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.4 Анализ  эффективности использования        

       основных средств 

    Для обобщенной характеристики эффективности  и интенсивности использования  ОПФ применяются такие показатели, как фондоотдача, фондоемкость, фондорентабельность. Выполнение плана по их уровню, а также выявление причин их изменения на изучаемом предприятии представлены в таблице 4.

Таблица 4

Факторы, влияющие на эффективности использования        

       основных средств