Готовая продукция: состав, принципы оценки и учет движения готовой продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Февраля 2012 в 09:58, курсовая работа

Краткое описание

Работа любой гостиницы неизбежно связана с необходимостью комплектования штата. Отбор новых работников не только обеспечивает режим нормального функционирования организации, но и закладывает фундамент будущего успеха. От того, насколько эффективно налажена работа по формированию персонала, во многом зависит качество человеческих ресурсов, их вклад в достижение целей гостиницы и качество предоставляемых услуг.