Бухгалтерский учет основных средств в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе

     а) здания турфирм, гостиниц, ресторанов, котельных, прачечных, складов и т. д.;

     б) сооружения водоподъемных станций, артезианские скважины, фонтаны, канализационные сооружения, спортивные площадки, скульптуры и т. д.;

     в) транспортные средства;

     г) передаточные устройства электросети, передатчики тепловой электроэнергии, телефонные сети, трубопроводы и т. д.;

     д) силовые машины и оборудование к ним, трансформаторы, печи, холодильные шкафы и т.д;

     е) инвентарь (мебель, посудомоечные и  другие подобные машины и т. д.);

     ж) многолетние насаждения и пр.

     К затратам организаций туризма и  гостинично-ресторанного бизнеса в электронной системе платежей относятся также подключение к сети Интернет, создание и поддержание Web-страницы.

     Учет  затрат на подключение через выделенный канал зависит от того, как происходит подключение. Если оборудование и кабель приобретаются за свой счет, то расходы  первоначально учитываются на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы».

     Основные  средства принимаются к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости. Восстановление объекта осуществляется посредством ремонта, модернизации и реконструкции. Гостиница должна самостоятельно определять виды ремонта в рамках системы планово-предупредительных работ. Ремонт подразделяется на текущий и капитальный. К текущему ремонту относятся работы по систематическому и своевременному предохранению частей зданий, сооружений и инженерного оборудования от преждевременного износа. Это могут быть смена разбитых стекол, ремонт выходов на крышу, устройство новых форточек, периодическая окраска кровли и др. К капитальному ремонту относятся работы, в процессе которых проводятся смена изношенных конструкций и деталей зданий, улучшение эксплуатационных возможностей зданий. Это могут быть устройство и ремонт конструкций, укрепляющих каменные стены, полная смена ветхих оконных и дверных блоков, переустройство иолов и др.

     При проведении ремонта составляют в  произвольной форме дефектные ведомости  в зависимости от характера выполняемых  работ для их правильной классификации. Заполняют акт о выявленных дефектах оборудования (форма № ОС-16).

     После обследования и составления дефектной  ведомости принимают решение о ремонте, который должен быть выполнен собственными силами или силами подрядчика. В бухгалтерском учете гостиницы расходы по ремонту признаются работами по обычным видам деятельности.

     Расходы признаются на основании акта приемки-сдачи  выполненных работ при подрядном способе и акта на списание материалов — при хозяйственном способе.

     При подрядном способе заключается  договор подряда, составляется смета, в которой определяется цена. При проведении текущего ремонта составление сметы необязательно. Однако налоговые органы требуют составления сметы.

     При отражении стоимости ремонтных  работ (текущий и капитальный ремонт зданий и сооружений) в составе расходов гостиниц применяются унифицированные формы:

• акт о приемке выполненных работ (форма № КС-2);
• справка о стоимости выполненных работ и затрат (форма № КС-3).

     В целях налогового учета расходы на ремонт относят к прочим расходам, связанным с производством и реализацией. Расходы признают в отчетном периоде, в котором они были произведены, в размере фактических затрат.

     В соответствии с ПБУ 6/01 «Учет основных средств» затраты на модернизацию и  реконструкцию объекта основных средств после их окончания увеличивают  первоначальную стоимость такого объекта, если в результате модернизации и реконструкции улучшаются (повышаются) первоначально принятые нормативные показатели функционирования (срок полезного использования, мощность, качество применения и т. п.) объекта основных средств. В налоговом учете затраты на реконструкцию и модернизацию тоже увеличивают первоначальную стоимость объекта основных средств.

     Затраты на достройку, дооборудование, реконструкцию, модернизацию объекта основных средств учитываются на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы». По завершении данных работ затраты, учтенные на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы», списывают в дебет счета 01 «Основные средства» или учитывают на этом счете обособленно. В последнем случае открывают отдельную инвентарную карточку на сумму произведенных затрат.

     Срок  полезного использования может  быть пересмотрен после модернизации, реконструкции или технического перевооружения объекта.

     Гостиницы часто заключают договоры на техническое  обслуживание оборудования, находящегося на их балансе. К договору в обязательном порядке прилагается перечень оборудования, подлежащего техническому обслуживанию. Цена обслуживания, как правило, формируется по каждой единице оборудования в отдельности. А в актах выполненных работ указывают общую сумму обслуживания.

     Необходимо  периодически проводить сверку фактического наличия основных средств, состоящих на обслуживании, с данными бухгалтерского учета.

     Учет  расходов на благоустройство и приобретение многолетних насаждений в гостиницах. Обустройство прилегающей территории для современных гостиниц является нормой. Объекты внешнего благоустройства — это малые формы архитектуры и декоративное оформление прилегающей территории гостиницы.

     Для признания объектов внешнего благоустройства  основными средствами необходимо руководствоваться  ПБУ 6/01 «Учет основных средств». Ключевые условия для гостиниц заключаются в том, что объект предназначен для оказании услуг; объект предназначен для использования в течение длительного времени, т. е. срока продолжительностью свыше 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев; объект способен приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем. Объект основных средств может быть принят к бухгалтерскому учету, если его первоначальная стоимость превышает 20 000 руб.

     В соответствии с п. 1 ст. 257 НК РФ под  основными средствами в целях  налогообложения понимается часть  имущества, используемого в качестве средств труда для производства и реализации товаров (выполнения работ, оказания услуг) или для управления организацией, первоначальной стоимостью более 20 000 руб.

     Практически все работы, выполняемые в рамках благоустройства территории гостиницы, отвечают требованиям, указанным в ПБУ 6/01 «Учет основных средств».

     К объектам внешнего благоустройства  гостиниц относятся фонтаны, клумбы, цветники (имеется в виду закладка камня, насыпка гравия и т. п.), скульптуры, скамейки и гроты.

     В бухгалтерском учете гостиницы  капитальные вложения в благоустройство  отражаются на основании п. 1.2 Положения  по бухгалтерскому учету долгосрочных инвестиций, утвержденного письмом  Минфина России от 30 декабря 1993 г. № 160.

     В соответствии с п. 5 ПБУ 6/01 «Учет основных средств» многолетние насаждения относятся к основным средствам. Капитальные вложения в многолетние насаждения включаются в состав основных средств ежегодно в сумме затрат, относящихся к принятым в отчетном году в эксплуатацию площадям, независимо от даты окончания всего комплекса работ.

     На  сумму произведенных затрат делают записи по дебету счета учета основных средств и кредиту счета учета  вложений во внеоборотные активы.